シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,782 件
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阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が当日の朝の仕入れに合わせて献立を決める和会席を味わえます。羅臼や根室の海鮮、道東を中心に選んだ和牛や旬野菜を使う会席もあり、全席個室の料理茶屋や客室で一皿ずつ楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 青森県産の旬の食材を取り入れた創作会席を、木の温もりを感じるレストランで味わえます。離れや一部の特別室では料理長が厳選した食材の会席が用意され、朝食にはライブキッチンで提供する帆立貝焼き味噌も楽しめます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを、フレンチの要素を織り交ぜた創作和懐石で味わえます。季節の素材を生かした献立と盛り付けに板長の工夫が表れ、食後は専用露天風呂付きの離れで二人の時間を過ごせます。
茨城の旬の食材を取り入れた”元気の出る”朝食が自慢のホテル
AIによる紹介
- 朝食では、コックが注文を受けて作るオムレツを楽しめます。茨城の地元食材を使った料理も口コミで好評で、レストラン「リチェッタ」の植栽を望む席で、できたての卵料理とともに朝の食事を味わえます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元産の食材と自家製の発酵食材を取り入れた女将の料理を味わえます。上州麦豚のしゃぶしゃぶや、赤城鶏と季節野菜の豆乳鍋などのプランがあり、朝食には自家製味噌の味噌汁や女将自慢の漬物が並びます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 地元の旬の素材を使った約12品の会席料理を楽しめます。季節の献立には山女魚の塩焼きや菊花仕立ての椀物などが並び、朝食では地元のお米や温野菜、小国ジャージー牛乳を味わえます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 淡路島の旬の魚介や地野菜を使った会席を味わえます。秋の献立には鰆の味噌焼き、太刀魚の薄造り、紅葉鯛と秋野菜の釜飯などが並び、焼く・造る・炊くといった調理で素材ごとの味わいを楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 四季の食材を組み合わせた日本料理のコースに加え、豊洲に集まる魚介をカウンターで味わう鮨割烹も選べます。献立例には香茸のスープに伊勢海老を合わせた鍋などが並び、食材の取り合わせを楽しめます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 伊賀牛や三重の山海の幸を取り入れた、ジャンルにとらわれないコース料理を楽しめます。メニューは３か月ごとに替わり、伊賀牛のグリエに自家製朴葉味噌を添えるなど、土地の食材と調理の組み合わせに工夫が見られます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 料理長が山陰の地魚や季節の野菜、山菜を使って仕立てる会席料理を味わえます。但馬牛のしゃぶしゃぶを組み込んだコースや、食べる直前に炭火で焼き上げる松葉蟹など、季節とプランに応じた料理が並びます。
京都河原町駅約2分、天然素材や健康にこだわったライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 「ERUTAN」では、京野菜や有機野菜を取り入れ、食材本来の味を引き出す京イタリアンを味わえます。無農薬の規格外野菜や持続可能な方法で生産された食材も使い、前菜から魚・肉料理へと続くコースを楽しめます。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 会津の旬の食材を使った創作郷土料理を、和食中心のビュッフェで味わえます。郷土料理のこづゆやローストビーフが並ぶ夕食に加え、朝食では焼きたてのだし巻き玉子と会津産コシヒカリを楽しめます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 地元産の季節野菜や珍しい野菜を使った料理を中心に、岩魚の塩焼きや地元産のお肉を組み合わせた食事を楽しめます。手作りのバーニャカウダーも口コミで好評で、野菜ごとの味わいや彩りに触れる献立です。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 熊本・菊池産の季節の食材を使う創作懐石を、個室の食事処で楽しめます。藤彩牛のしゃぶしゃぶや馬肉の刺身・しゃぶしゃぶを主役にしたプランもあり、土地の食材を生かす料理長の献立を味わえます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 館外の系列レストランでは、京野菜など地元食材を取り入れたフレンチを楽しめます。なかでも「高台寺 極」では、庭園を望む10席限定のカウンターでシェフが目の前で調理し、料理が仕上がる音や香りにも触れられます。
プライベートビーチを望む、各棟独立したオールヴィラリゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、地元食材を使ったフレンチコースを味わえます。朝はシェフお任せの日替わり御膳をご用意しており、全6棟の独立したヴィラで過ごす滞在を、朝夕の料理でも楽しめます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 山形の食材を使い、一品ずつ手間をかけた季節の和会席を味わえます。山形牛のすき焼きやミニステーキを主役にしたプランがあり、山芋やそばがき、鶏肉、季節の野菜を合わせる名物の代吉鍋も食卓に並びます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 夕食はダイニングで懐石のコースを味わえます。一品ずつ丁寧に作られた料理を評価する口コミが寄せられ、朝は会津の水で育ったお米を使う和朝食とともに、全5室の旅館で食を楽しむ時間を過ごせます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 白山麓の川魚や山菜を生かし、その日旬を迎える食材で仕立てる約八品の会席を味わえます。夕食には必ず囲炉裏料理が登場し、料理人が目の前で川魚を焼く所作や、炭火の香りも食事の楽しみになります。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 北薩地方の山海の幸を生かした料理を、客室のダイニングや隣接のレストランで味わえます。自家製からすみや鹿児島県産黒毛和牛の料理、朝採れのきびなごなど、素材選びから調理まで土地の味を伝える献立が魅力です。