シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,781 件
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明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が毎月献立を考える「趣肴会席」で、地元産の山海の幸や季節の食材を味わえます。通常の献立では洋皿とお食事を好みに合わせて選べ、修善寺の温泉とともに月ごとに変わる料理を楽しむ滞在ができます。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 瀬戸内海の幸を取り入れた中村料理長特選の懐石料理を味わえます。季節ごとに旬の食材を選び、活魚のお造りや穴子釜飯などを組み合わせた献立が用意され、魚介を中心とした和食を楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望む「リストランテ フィッシュボーン」で、徳島・鳴門の旬食材を使うイタリアンを味わえます。完全予約制のプレミアムコースでは、シェフ自ら目利きした食材を、その日の仕入れに合わせた料理で楽しめます。
草津駅前ロータリー内にあるレンガ造りのシティホテル
AIによる紹介
- 世界大会金メダリストで「現代の名工」の角垣シェフが監修するフレンチを、館内のオールデイダイニングで味わえます。魚料理と肉料理を含むフルコースのほか、近江牛やあわび、オマールを使った夕食コースも選べます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 宿毛湾で揚がった魚介や旬の地物を使う懐石料理が、夕食の中心です。鰹のたたきの食べ比べや季節の釜飯など、献立には土地の食材が並び、料理長による料理の説明や一品ずつの丁寧な調理も口コミで評価されています。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 近江の旬食材を取り入れた会席料理を、部屋や個室料亭で味わえます。滋賀県高島市の契約農家で育てた野菜や米を使い、特選会席では近江牛しゃぶしゃぶなどを織り交ぜ、季節ごとの献立を仕立てています。
JR帯広駅に隣接、ビジネスや観光の拠点に最適な寛ぎの空間
AIによる紹介
- 夕食では、北海道産豚を特製のタレにじっくり漬け込んだ豚丼を、小鉢やお造りとともに味わえます。朝食にも中札内産枝豆を使った自家製豆腐や十勝産チーズが並び、地域の食材を取り入れた料理を楽しめます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 調理長手作りの会席料理では、認証近江牛のステーキを中心に、季節の前菜や造り、焼き魚などを味わえます。近江牛しゃぶしゃぶの会席も選べ、地元の食材と季節の料理を楽しめます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵のレストラン「kura」で、季節の地域食材を用いた約8皿の新郷土料理を味わえます。奈良井に伝わる食文化を新しいアプローチで表現した料理に、お酒やノンアルコールのペアリングを合わせる楽しみもあります。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- シェフ監修の和洋折衷コース料理を、由布院盆地を一望する個室食事処で味わえます。黒毛和牛をメインにしたプランもあり、野菜や食用花を使った盛り付け、食材にひと工夫を加えた料理が口コミでも好評です。
女性が1人でも安心して宿泊できる洋風旅館。フレンチ風懐石が人気
AIによる紹介
- フレンチと中華、それぞれを専門とする二人のシェフによる創作料理が食卓を彩ります。地元食材や旬の野菜を使った料理を、お箸で味わうスタイルです。料理に合わせたワインのペアリングも楽しめます。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 雲レストランでは、世界で腕を磨いたシェフによる和食ベースの創作料理を楽しめます。羊蹄山麓の旬野菜の天ぷらや北海道牛のグリルを盛り込んだ和食セットなど、北海道の食材を使った献立を味わえます。
蔵王の山並みと朝日連峰を望む客室で、くつろぎの蔵王ステイを
AIによる紹介
- 山形牛を主役にした旬彩創作ディナーでは、すきやきかしゃぶしゃぶを選び、地元の味覚を楽しめます。一品ずつ手をかけた料理を評価する口コミもあり、前菜からメインへと食べ進める夕食が旅の楽しみになります。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ手作りにこだわる和会席で、富山の四季の食材を味わえます。５種のお造りや特選和牛鍋を中心とした献立に加え、冬はぶりや蟹、のどぐろを取り入れた季節限定の会席も選べます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 湯布院の朝採り地野菜などを取り入れ、料理長が月ごとに献立を替える創作会席を味わえます。夕朝食は個室の食事処でいただけるほか、豊後牛の中から厳選された「頂」のステーキを楽しむプランも選べます。
2025年4月開業、世界遺産に一番近い湯宿がオープンいたしました
AIによる紹介
- 夕食は、岩手の和牛や魚介、旬の特産物を取り入れた会席です。鰆の柚庵焼や三陸産太刀魚の炊き込みご飯など、土地の食材を生かした献立が並びます。朝食でも、はっと汁やほろほろ漬けといった郷土の味を楽しめます。
マッサージチェアを全客室に完備。皆生に佇むくつろぎと癒やしの老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長が鳥取の地元食材にこだわる会席料理を楽しめます。地のもの会席では、旬魚のお造りや国産鮑と県産鳥取和牛のステーキ、釜飯などを盛り込み、山陰の魚介と大山の自然が育む食材を味わえます。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 比良山麓で生まれ育った石塚卓郎シェフが、湖の魚介や里山の食材を生かす全8皿の里山イタリアンを手がけます。パスタ、旬の魚料理、肉料理、リゾットへと続くコースで、シェフが今届けたい味に出会えます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 調理用水に水天宮の湧き水を使い、毎朝とる自家製出汁を生かした手づくり会席を提供しています。群馬県産の肉や野菜を取り入れ、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、手をかけた料理を個室食事処で味わえます。
360度海に囲まれた「山羊島」に立つ、癒しのリゾートホテル
AIによる紹介
- 海を望むレストラン「Yui」では、島の食材や旬の海の幸を使ったアレンジ料理を楽しめます。夕食付きプランでは洋食コースまたは和食会席を選び、名瀬湾の夜景を眺めながら食事を味わえます。