シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,785 件
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蔵王温泉バスターミナルの真向かいに立つ、温かみある温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 地産地消にこだわる山形郷土和食膳では、旬の食材や蔵王牛、宿名物のそばがきを味わえます。夕食を一人ずつ6つのメニューから選べるプランもあり、お部屋または個室食事処で好みに合わせた料理を楽しめます。
自家源泉100％掛け流し。生まれたての新鮮な温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長が旬を見極めた伊豆の食材を、和洋の創作料理で味わえます。献立の一例には金目鯛のポワレのビーツソースや鮑料理があり、朝食にもあおさ入りの関西風だし巻き卵など、工夫を凝らした品々が並びます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- とちぎ和牛や鮎など那須の食材を取り入れた、料理長が手がける旬の会席風料理を味わえます。夕食を個室でいただくプランもあり、素材を生かした味付けや器にも目を向けながら、一品ずつ料理を楽しめます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 片山ひろシェフが群馬の食材と郷土料理を再構築する、約10品のフランス料理を楽しめます。カウンターキッチンを囲む14席のダイニングで、料理が仕上がる様子を眺めながら、アルコールやノンアルコールのペアリングを合わせられます。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の海辺の宿で、三陸の魚介や県産黒毛和牛など、地産地消を軸にした懐石料理を味わえます。料理長が目利きする塩釜港朝獲れの地魚盛り合せや、特製肝ソースで仕上げる鮑ステーキを選べるプランもあります。
文学×温泉好きのあなたへ、川端康成先生の名作「雪国」が舞台の宿
AIによる紹介
- 魚沼の旬の食材を使った郷土料理を、コース仕立てで味わえます。雪国A級グルメに登録され、地域に伝わる味を大切にした手造りの料理と、炊きたてのコシヒカリを楽しむ食事の時間が待っています。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 千葉県知事賞受賞の渡辺料理長が手がける創作海鮮会席を、客室や個室の食事処で味わえます。塩と酒で時間をかけて蒸し上げる鮑の塩蒸しや、地魚のお造りなど、選ぶコースに応じて南房総の魚介を生かした料理が並びます。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 然彩レストラン「森の蔵」では、地元の食材を取り入れた月替わりの和の創作コースを味わえます。季節の山の味覚を盛り込み、素材の持ち味を生かした料理や器使いにも目を向けながら、食事の時間を楽しめます。
こみなとの新鮮な地魚をふんだんに使った、漁師料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 小湊の魚介を使い、地魚の舟盛りや金目鯛の姿煮、勘八の兜焼きなど、調理法の異なる漁師料理を味わえます。食事処「藏清」では、食材に合った温度で楽しめるよう、一品ずつ料理が運ばれます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 吟味した食材を使う料理長の創作会席を、個室のお食事処で一品ずつ味わえます。海の幸を中心とした料理は口コミでも味や盛り付けが好評で、伊勢海老のお造り付きプランも選べます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が目利きした旬の魚介を、会席仕立てで味わえます。金目鯛の煮付けを含むプランでは、脂の乗った身に合わせた特製の甘辛い煮汁が持ち味で、お造り四点盛りとともに海の幸を楽しめます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、送迎のあるグループホテル「清水小路 坂のホテル京都」で、京都や若狭・志摩・淡路の食材を取り入れた懐石を味わえます。翌朝は宿のラウンジで、土鍋ご飯や淡路放し飼いたまごの玉子雑炊を楽しめます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 名物の鯉こくや手作りの津南郷土料理を、自家製のはぜかけ米コシヒカリとともに味わえます。季節の食材を使う創作和食や新潟和牛付きのプランもあり、朝食では山菜料理などのお惣菜が食卓に並びます。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島灘の旬魚や五島牛を使うイタリアンを、五島の景色を望むレストランで楽しめます。特選プランでは、伊勢海老や上五島の海の幸を取り入れた料理長お任せのコースが用意され、その日の食材を生かした料理に出合えます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 地場の旬食材を使い、出来たての提供を大切にした会席料理を味わえます。毎日用意される「きのこと竹の子の包み揚げ」や手作りのおばんざいも並び、夕食時は無料の飲み物と料理の組み合わせを楽しめます。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩圏内の提携レストラン「Simples」で駿河湾の素材を中心とした約12品の創作コースを味わえます。シェフが自ら確かめた食材の状態に合わせ、その日の料理を組み立てます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の温泉旅館で、北陸の地魚や加賀野菜を取り入れた創作懐石を味わえます。献立は2か月ごとに替わり、加賀治部煮や季節の土鍋ご飯など、土地と季節を映す料理を個室の食事処で楽しめます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 登録有形文化財の「ザ・フジヤ」で、代々受け継がれた技によるフランス料理のフルコースを味わえます。魚料理と肉料理を組み合わせたコースに加え、シェフおすすめの季節の一品を盛り込む特別コースも用意しています。
京都駅・八条口から徒歩すぐ。和洋が調和する大浴場付の安らぎ空間
AIによる紹介
- 朝食は京のおばんざいや薬膳豆乳美肌粥など、食材と組み合わせに工夫を凝らしたビュッフェです。生麩の田楽やごま豆腐を楽しんだ口コミもあり、京都らしい味わいを取り入れた朝の食事を楽しめます。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- フランス料理「レ セゾン」や、帝国ホテル伝統の洋食を供する「カフェ クベール」で、料理を中心にした滞在を楽しめます。朝食ではシェフが目の前で卵料理を調理し、オムレツなどの好みや焼き加減を伝えられます。