シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,787 件
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【全室43平米以上＆駐車場無料】福岡空港に近い大野城の豊かな緑に包まれた寛ぎの空間
AIによる紹介
AIによる紹介- レストラン「アンテェナアト」では、九州の食材を使ったイタリアンのフルコースを味わえます。自家製手打ち麺のパスタから旬の魚料理、肉料理、パティシエ特製デザートまで、季節の食材を取り入れた献立を楽しめます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 化学調味料を使わず、塩や味噌、醤油にもこだわる月替わり会席を楽しめます。群馬の山の恵みや地元の旬の食材を取り入れ、献立には板長手作りのふりかけも登場するなど、細部にも料理人の工夫が感じられます。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- レストラン「竈神」では、A5ランクの仙台牛と三陸沖の海の幸を中心に、会席料理と郷土食を融合した料理を楽しめます。月替わりの献立には旬の食材が取り入れられ、お造りや焼物八寸などで季節を味わえます。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 日本庭園を望む「リストランテ カフェ チリエージョ」の朝食では、シェフが作る出来立てのオムレツを味わえます。旬の食材を取り入れた洋食ブッフェとともに、窓の外の緑を眺めながら朝の食事を楽しめます。
東京都心で愛犬と宿泊を楽しむためのフルサービスホテル
AIによる紹介
- 愛犬同伴のイタリアンレストランで、窯で焼き上げるピザを楽しめます。クリスマスディナーには蝦夷鹿とポルチーニ茸のパスタや黒毛和牛とフォアグラの料理が例示され、季節のコースも楽しみです。
広島市中心部に位置し観光やビジネスにも最適なロケーションのビジネスホテル
AIによる紹介
- 朝食では、広島県産の牡蠣やレモンを使ったオリジナルメニューを楽しめます。口コミでも目の前で焼くお好み焼きが好評で、できたての料理と広島の食材に触れる朝のひとときを過ごせます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 活柴山かにを大釜で茹で蒸しにするコースでは、刺し、焼き、しゃぶしゃぶと調理を変えて味わえます。朝食にも自家農園の野菜や自家製の佃煮、柴山産のカレイが並び、但馬の食材を生かした献立を楽しめます。
明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 温泉の蒸気で仕上げる地獄蒸しや、おおいた和牛の琥珀鍋など、土地の食材と調理法を取り入れた会席を味わえます。大分産の旬魚のお造りから名物の地獄蒸しプリンまで、献立に別府らしさが息づいています。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- シェフが厳選した食材を使うコースでは、オマール海老とトリュフ、茸類のパイ包み焼きなどが献立例に並びます。神戸近郊の旬の食材に和と洋の調理を重ねた創作フレンチを、レストラン「繋」で味わえます。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる料理を、信州プレミアム牛の陶板焼きや信州豚米麹鍋などで楽しめます。野菜や豆類、穀物、海藻で仕立てる会席のプランもあり、自家製の小四郎味噌を使った味わいに触れられます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代から受け継ぐ料理に伊豆の海の幸・山の幸を取り入れた、約13～15品の本格懐石料理を味わえます。静岡や伊豆の地物と各地から吟味した旬の食材を使い、夕朝食ともにお部屋で提供されます。
太宰府天満宮の御膝元、歴史ある建物を再生した全4棟の分散型ホテル
AIによる紹介
- シェフ自ら厳選する地元の旬の素材を、フレンチの技で仕立てた夕食を楽しめます。献立は３か月ごとに替わり、九州産黒毛和牛のグリエや福岡産柿を合わせた寒ブリのマリネなど、季節ごとの料理に出会えます。
多種多様なワインが揃う、山梨・萌木の森の小さなクラシックホテル
AIによる紹介
- 野菜ソムリエの資格を持つ料理長が、地元の野菜や果物を厳選したコース料理を用意します。館内の「レストラン ネスト」で、魚料理や肉料理を組み込んだ夕食と、旬野菜を使う「八ヶ岳のおばんざい」の朝食を楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 玄界灘の旬の魚介や野菜を使う会席料理を、中里隆氏らの器で味わえます。冬のあら尽くしや、代々伝わる秘伝のごまだれでいただく黒毛和牛の南蛮利休鍋など、食材や仕立ての違いを楽しめる料理がそろいます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使った和懐石を、食事の進み具合に合わせて一品ずつ楽しめます。料理長厳選のおおいた和牛を味わうプランもあり、しゃぶしゃぶでは料理長手作りの特撰タレが肉の味わいに寄り添います。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 東京やパリの「レストランひらまつ」で経験を積んだ今村将人料理長が、伊勢志摩の山海の幸を生かすフランス料理を手がけます。地産地消を基本に全国からも食材を取り寄せ、出汁や麹を取り入れたコースも楽しめます。
北信州の雄大な山並みが望む展望大浴場や開放感を感じる客室で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 信州牛や上越市場直送の魚介、地元食材を使った料理を味わえる宿です。夕食は鉄板焼きや自家製ゴマダレでいただくしゃぶしゃぶなどから主菜を選べるプランがあり、朝は手作りにこだわった和朝食を楽しめます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、専属シェフが別荘のキッチンで調理するコース料理を楽しめます。フレンチを基礎に日本料理も手がけるシェフが、無農薬野菜や天然の魚介類を取り入れ、ご希望の食事時間に合わせて仕上げます。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- シーフードドリアやスパゲッティナポリタンなど、ホテルから広まった料理を味わえます。食事メニューには、赤ワインソースと合わせて3日間かけて仕上げる牛ホホ肉もあり、受け継がれる味と調理の手間に触れられます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- ソルビエでは、フランス料理アカデミー会員の料理長が手がけるコースを楽しめます。開業以来受け継がれるフランス料理に旬の素材やミネラルを含む湧き水を用い、料理に合わせたワインも味わえます。