シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,599 件
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「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 医食同源をテーマにした和食と、小さな宿ならではの手の込んだ会席料理を味わえる旅館です。揚げたての天ぷらや蔵味噌など、食材と仕立てへの配慮が食事の時間に表れています。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った会席料理を一品ずつ供するスタイルで、岩魚や活鮎、上州牛など季節の味を楽しめます。ソムリエが選ぶワインや日本酒もそろい、個室の食事処で落ち着いて向き合えます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使った懐石や創作料理を、料理長が一品ずつ仕上げて届ける夕食が魅力です。信州牛、川魚、旬の野菜を個室の食事処でゆっくり味わえます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹店を本体に持ち、大型生簀を備えた宿ならではの生簀会席が魅力です。関さばや関あじ、九州の旬魚、おおいた和牛を、個室の食事処で一皿ずつ味わえます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾近海の海の幸と熱海の旬を使ったなぎさ会席を、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てます。金目鯛のしゃぶしゃぶや朝の和朝食まで、土地の味を海辺の滞在とともに楽しめます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチを夕朝食で味わえます。旬の仕入れで組み立てるコースとワインのペアリングが、食事中心の滞在を形にします。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 夕食では、地魚の舟盛り、金目鯛の姿煮、伊豆牛ハンバーグが並び、自家栽培の無農薬野菜や手作りデザート3種まで楽しめます。口コミでも食事の満足度が高く、料理を楽しむ旅に向く一軒です。
京都中央卸売市場直結、様々な商業施設も併設するシティホテル
AIによる紹介
- 朝食では日替わりの手作りおばんざいや洋食をブッフェで楽しめます。館内2階には寿司、活鰻のうな重、特撰和牛焼肉の専門店が入り、夕食付きプランでも食を満喫できます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- フレンチのフルコースや和会席に加え、シェフおまかせコースや料理長自慢の一皿も用意されています。桜海老や金目鯛、静岡黒毛和牛など土地の食材を使った食事を館内で楽しめます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 十勝出身の総料理長が選ぶ食材を、創作和食会席や鉄板焼きコースで味わえる宿です。鮑味噌グラタン、帯広牛ヒレ肉、季節の魚料理など、北海道の旬を一皿ごとに丁寧に組み立てています。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 料理長が近隣の市場で選んだ魚介や能登牛、のどぐろ、あわびを会席で味わえます。1日6名限定の特選懐石や炭火焼会席もあり、朝夕とも個室で一皿ずつ楽しめる宿です。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 京料理「入舟」や鉄板焼など館内レストランの選択肢が広く、出汁を生かした和朝食や目の前で焼き上げる料理を一泊の中で楽しめます。食事の評価も高いホテルです。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 地元の相州牛や箱根西麓野菜、相模湾の魚介を使い、フレンチに和のエッセンスを重ねたコース料理を提供しています。口コミでも料理の完成度やペアリングの満足度が高く、美食を目的に訪れたい一軒です。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく料理は、季節感のある盛り付けや丁寧に引いた出汁が口コミでも高く評価されています。料理長の創作性が感じられる献立で、刺身や鮎など伊豆の味覚を落ち着いて味わえます。
非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- せとうちハーバーレストランでは、瀬戸内海の魚介類や兵庫県産食材を使った料理をシェフのこだわりの調理法で提供しています。海を望む新しいホテルで、土地の味をブッフェで楽しめます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 地元長崎・島原半島・雲仙の食材を軸にした創作料理を、庭園を望むダイニングで一品ずつ味わえます。レビューでもフレンチの経験を生かした独創的な献立や火入れの確かさが高く評価されています。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 食事処「瓢六亭」で月替わりの季節会席や鰻土鍋御飯コースを用意。地元の旬食材を生かした献立が評判で、夕朝食を目当てに再訪する声も多い宿です。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料理長特選京会席では、料理長が食材選びから下ごしらえ、盛り付けまで手がける会席を個室や部屋食プランで楽しめます。レビューでも鱧のお椀、鮎塩焼き、朝のだし巻き玉子が好評です。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内「レストランこう」では、鎌倉や神奈川の旬食材を使った鉄板焼を、シェフの手さばきを目の前に味わえます。全6品・全10品のコースや朝食フルコースも好評です。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が30年向き合った飛騨牛を、独自の口溶け基準で選び抜いた会席が看板です。A5等級の中でも上位No.11、12の飛騨牛や地元の旬菜を、個室で落ち着いて味わえます。