シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長厳選の特別会席で、旬の地元食材を生かした一皿ずつを個室食事処で味わえます。名物のぽんぽん鍋や出汁、香り、食感の演出にも料理人の工夫が感じられます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食では1.2kg以上の金目鯛を使う煮付けや、無農薬野菜を生かした季節の創作料理を用意しています。素材の仕入れや炊き上げ方に手間をかけた、重すぎない手作りの味を楽しめます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 焼津産マグロや地魚、志太平野の山の幸を盛り込んだ季節替わりの会席料理が中心です。名物のマグロのカマ料理や削り節の食べ比べなど、土地の味を丁寧に楽しめます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 地下のシーズナルダイニング「Sekki」では、二十四節気に着想を得た献立と旬の地元食材を軸にした一皿を味わえます。レビューでも自家製や国産素材、丁寧な調理への言及があり、食を目的に泊まりやすい一軒です。
房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす
AIによる紹介
- 夕食は金目鯛の房州煮や金目鯛三昧コースが看板で、伊勢海老・鮑・上総和牛を選べるプランもあります。口コミでも刺身や煮付け、朝食の蟹味噌汁まで食事の満足度が際立っています。
草津の希少な源泉「綿の湯」を愉しめる、和モダンな旅館
AIによる紹介
- 地のものや旬の素材を生かし、前菜からデザートまで一品ずつ手作りする和食コースを用意しています。上州牛ローストビーフやすき焼き、焼きたての出汁巻き玉子など、食事評価の高い宿です。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食は地元産の食材を使った月替わりの懐石料理で、料理長自慢のコースを朝夕とも部屋食で味わえます。仙台牛付きプランもあり、器や小物まで含めて食事の時間を丁寧に楽しめる宿です。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 若手料理長が手がける創作会席では、地元の山海の幸を使った品々が並びます。旬魚7種盛りや黒毛和牛しゃぶしゃぶのプランもあり、器や盛り付けまで楽しみにしたい食事重視の滞在に合います。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた魚介と、女将が育てた無農薬野菜を使う創作会席が評判です。旬の刺身や鮑、壱岐牛まで並ぶ夕食は、料理を目当てに訪れたくなる内容です。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕朝食はブッフェ形式でも、ステーキ・天ぷら・寿司のライヴキッチンや旬の地元素材で一皿ごとの完成度が高い宿です。近江牛の火入れに触れるプランもあり、食事評価4.9の実績も目を引きます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬や日本海の幸を軸に、料理長厳選の特別会席を一品ずつ味わえる宿です。個室ダイニング確約プランもあり、地元食材の持ち味を丁寧に引き出した夕食を落ち着いて楽しめます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食は薪火を生かしたモダンフレンチで、地元食材に加えて全国の生産者から届く旬を一皿ごとに表現しています。ソムリエによるペアリングも揃い、料理を目当てに箱根へ出かけたくなる一軒です。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食は料理長が組み立てる会席で、佐賀牛ヒレや伊勢海老、鮑などを季節の献立で味わえます。レビューでもソースや盛り付けまで手が込んでいると伝わります。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「The Olivea」では、渡邉明シェフが宮古島の食材を使い、地中海の技法で一皿ずつ丁寧に仕立てます。特製バーニャカウダや自家製パスタなど、手仕事が伝わる料理を伊良部大橋の眺めとともに味わえます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した瀬戸内の魚介や旬野菜、国産和牛を盛り込む会席を、お部屋で落ち着いて味わえます。口コミでも料理長の工夫が光る一皿や器、盛り付けへの評価が高く、食事満足度も非常に高い宿です。
ようこそ、五感が目覚める、リトリートの旅へ
AIによる紹介
- 地元素材を軸にしたウェルネスキュイジーヌや、旬の県産食材の旨味を引き出すコースが用意されています。海を望むダイニングで、滞在の流れに寄り添う食体験を楽しめます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 夕食は地場食材を生かした会席で、レビューでは料理長がメインをその場で仕上げる演出や、出汁へのこだわりが繰り返し高く評価されています。毎月献立が変わり、客室でゆっくり味わえます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食は大本山永平寺 典座老師監修の精進料理または和食膳です。懐石のような盛り付けや工夫ある調理法が口コミでも好評で、禅の世界観に触れながら食事を楽しめます。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 料理長が自ら選び抜く地元食材と自家菜園の朝摘み野菜を盛り込んだ会席が評判です。和牛や海の幸、馬刺し、やまめの焼き物まで、人吉の味覚を一皿ごとに丁寧に味わえます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 一流料亭の流れをくむ調理人が、厳選した旬の食材で仕立てる本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で味わえます。出汁の繊細さや炊き立てのご飯を喜ぶ口コミも目立ちます。