シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 35ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長が地元食材を厳選した会席料理で、垂水漁港のかんぱちや地元育ちの美湯豚など鹿児島の味を中心に構成されています。口コミでも料理の味や盛り付けへの評価が続いています。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 秩父の地場野菜やジビエ、川魚を使った創作キュイジーヌのフルコースが評判です。レビューでも一皿ごとの構成やシェフのオリジナリティに触れる声があり、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長が、旬の山海の幸で月替わりの京会席を仕立てます。野菜ごとに出汁を変えるなど細かな仕事が、口コミでも高く評価されています。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食処「呉濤」では、瀬戸内のお刺身や鯛のオイル蒸し、小イワシの天婦羅など地元食材を使った会席を楽しめます。レビューでも料理長の一皿や席でのあいさつに触れる声が見られます。
岩手の秘境・湯川温泉の一軒宿。正岡子規も愛した温泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食は料理長自慢の会席風創作料理を個室会食場で提供します。旬の食材を軸に、前沢牛や海鮮焼きなどを盛り込んだ献立が並び、食事の口コミ評価も高い宿です。
京都の繁華街「四条通」に面する、アクセス至便でモダンなホテル
AIによる紹介
- 朝食会場のニュースタイルビュッフェでは、京のおばんざいを小鉢や重箱に盛り付ける朝食と、ライブキッチンを楽しめます。口コミでも味や工夫への評価が高い宿です。
黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- 調理長が選ぶ地元食材と旬の素材で仕立てる、毎月替わりの会席「旬の宴」を味わえます。口コミでも趣向を凝らした夕食や一品ごとの丁寧なつくりが高く評価されています。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 天城産の生わさびと天城しゃもを使う名物わさび鍋を軸に、旬の食材を生かした会席を味わえます。案内でも板長自慢の創作料理とされ、朝食のおいしさも口コミで高く評価されています。
“つくば”らしさを追求したシンプルでいて落ち着く空間
AIによる紹介
- 朝はライブキッチンのオムレツやフレンチトーストに、9種の彩り膳を組み合わせて楽しめます。口コミでも朝食の満足度が高く、出来たてを味わいたい朝に向いた一軒です。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 地元の季節食材を軸にした創作会席に、山形牛や米沢牛の上質な一皿を組み合わせて楽しめます。出来たてを順に味わえる食事処で、香りや食感まで印象に残る夕朝食が待っています。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルのレストラン「GOKAN」で、月替わりの会席を味わえます。うに、鮑、姫路和牛を使う特別会席もあり、食事そのものを目的に滞在を組み立てたくなる一軒です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀橋立漁港の魚介、白山の水で育った米や野菜、能登牛などを用いた旬の食材を吟味し、素材の力を生かす加賀懐石が評判です。季節の一品を添えるプランもあり、料理を楽しみに訪れたい宿です。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地魚や旬菜、越前蟹、のど黒、若狭牛まで、料理長が地元食材で組み立てる会席を楽しめる割烹旅館です。朝食も打ち豆の味噌汁や地魚が並び、板前の手仕事が朝夕に感じられます。
全10室の風情ある隠れ宿。島原の食材と源泉掛け流しの湯に憩う
AIによる紹介
- 島原半島の旬の魚介や野菜を使う会席料理が評判です。プランでも料理長こだわりの旬食材を打ち出しており、口コミでも夕食や朝食の味、品数、ボリュームに高い評価が集まっています。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路ビーフや旬の魚介、島野菜を使うガストロノミーフレンチと、火入れや香りの組み立てまで追い込んだコースが中心です。夕朝食とも細部に手が入り、食事評価4.9の声がその体験を裏づけます。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- 併設カフェレストランで味わうシェフフルコースディナーでは、地元食材を生かした前菜や魚料理、吟醸牛ロースのローストまで楽しめます。朝は焼きたてパンや旬のサラダが並ぶ宿泊者限定モーニング付きです。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、シェフがその日の素材を見極めて仕立てる「Simples」の創作フレンチを楽しめます。主役は駿河湾の魚介や地元の旬材、朝は自然薯のとろろ汁と彩り小鉢が並びます。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階の「ダイニング匠海」で、伊豆の地魚や金目鯛、地元野菜を使った創作和食会席を味わえます。料理長特選コースや総料理長とのコラボ会席もあり、一皿ごとの仕立てを楽しめる宿です。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- ジャパニーズ・オーベルジュスタイルの懐石料理を掲げ、市場直送鮮魚や伊豆の旬を一皿ごとに構成しています。特選料理では伊勢海老やあしたか牛も味わえ、食を主役にした滞在に向いています。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 夕食はシェフズダイニング「咲楽」で、シェフが鉄板で仕上げる奈義和牛のステーキを主役にした懐石を味わえます。料理長厳選の魚介や地元野菜を織り込み、季節ごとに内容が変わる点も魅力です。