シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,600 件
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ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 英虞湾を望むフレンチレストランで、総料理長 樋口宏江氏が手がける海の幸フランス料理を味わえます。伊勢海老や鮑など三重の食材を軸にしたコースは、記念日の滞在先としても選びやすい内容です。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長こだわりの月替り創作懐石が看板で、器や料理の流れまで意味を持たせた本来の懐石を重視しています。口コミでも食事評価が高く、伊勢海老や鮑の特別料理も楽しめます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を使った会席料理は、素材ごとの持ち味が伝わる丁寧な仕立てです。あわび料理を選べるプランもあり、部屋食で一皿ずつ落ち着いて味わえます。
亜熱帯の花と緑に囲まれ、静かな非日常リゾートライフを
AIによる紹介
- レストラン「マカンマカン」では、注文後に蒸し上げる点心や沖縄食材を生かした中華の温菜、日替わりセットを味わえます。朝食でも島野菜や飲茶が並び、滞在を通して食の楽しみが続きます。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- 夕食ではグランシェフ特選の特別会席膳を用意。旬の素材を吟味し、一品ごとに丁寧に仕立てた和食膳を、部屋食や個室食事処で落ち着いて味わえます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を生かした料理長創作料理や調理長特選の会席、ライブキッチンのステーキ・天婦羅・握り寿司まで揃い、郷土芸能とともに食の時間を楽しめます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 和食一筋の料理長が、日光湯波や岩魚、とちぎゆめポークなど地場の食材を生かした和風会席を丁寧に仕立てます。夕朝食とも満足度が高く、個室で落ち着いて味わえる滞在です。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 牛窓漁港直送の魚介や地元野菜を使い、シェフがその日の素材に合わせて組み立てる特選グリークディナーを味わえます。京都の料亭で修業した料理長による会席や鉄板焼も選べ、食事を軸にした滞在に向いています。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 夕朝食は完全個室料亭で、料理長鈴木一敏氏が手がける会席を味わえます。伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮、国産牛など、伊豆の旬を軸にした献立が並びます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路島の旬を使ったシェフお勧めのフルコースや、鮑を詰めた淡路玉葱の塩釜焼き、淡路ビーフなどが並びます。口コミでも夕朝食の完成度や盛り付けへの評価が高い一軒です。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使う会席は、若い料理長の発想と出汁の使い方、器選びまで丁寧に組み立てられています。料理長が手掛ける極上会席を半個室で味わい、盛り付けまで楽しめる宿です。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 旬の厳選食材を使う会席に、松葉蟹フルコースや但馬牛、活け鮑など土地の味覚が並びます。夕食評価も高く、個室や部屋食で一皿ずつ味わえるのが魅力です。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の地魚に、のどぐろ・活鮑・A5黒毛和牛・地蟹を組み込んだ会席がそろい、個室ダイニングでじっくり味わえます。口コミでも夕朝食の評価が非常に高く、ひと皿ごとの丁寧な仕事が伝わる宿です。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーナーシェフによる創作囲炉裏コースでは、あか牛やヤマメ、季節野菜を目の前で炭火仕上げ。京都の三つ星料亭で研鑽を積んだ料理長の懐石も選べます。
文化と静謐を愛する人へ、招かれる古都の邸
AIによる紹介
- 興福寺の隣に佇むオーベルジュで、旬の食材の魅力を引き出すフレンチを夕食で堪能できます。炭火による火入れや多彩な技法を用いた一皿が並び、朝は焼きたてクロワッサンも楽しめます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 夕食では、60年以上マドリードで親しまれる「ホセ・ルイス」による信州牛やオマール海老のコースを送迎付きで楽しめます。部屋食プランでは信州の恵みをプライベートヴィラで味わえます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕食では、地産地消の旬食材を使った山里料理を楽しめます。レビューでも料理長の出汁使いと食材の持ち味を引き出す丁寧な味付けが高く評価され、ヤマメや山菜など土地の味に触れられます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 全4室の離れで、月替わりの懐石を客室で味わえる宿です。料理長のこだわりが伝わる一皿一皿に、地元食材や自家製野菜を取り入れ、できたてを順に楽しめます。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 阿蘇の旬を盛り込んだ会席をお部屋で味わえます。熊本県産和王のすき焼きや馬刺し、鮮度の高い刺身など土地の味が並び、配膳の取り方にも工夫があり自分たちのペースで食事を進められます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- SIMOSE French Restaurantでは、シェフ藤谷圭介が地域を巡って選ぶ旬の食材を、コースの一皿ごとに丁寧に表現しています。美術館に連なる空間で、ペアリングとともに料理の流れまで味わえる滞在です。