シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,602 件
獲得ポイント
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理を目的に旅する方にふさわしい一軒です。畑で育てた野菜やハーブを軸にしたファームドリブンのディナーをレストランJIMGUで味わえ、レビューでもシェフの発想や朝食の完成度が繰り返し高く評価されています。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマにした和食と、小さな宿ならではの手の込んだ会席料理を味わえる旅館です。揚げたての天ぷらや蔵味噌など、食材と仕立てへの配慮が食事の時間に表れています。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った会席料理を一品ずつ供するスタイルで、岩魚や活鮎、上州牛など季節の味を楽しめます。ソムリエが選ぶワインや日本酒もそろい、個室の食事処で落ち着いて向き合えます。
犬と過ごす、広い庭。大人のための、小さな宿。
AIによる紹介
- 伊豆近海の地魚を盛り込んだ舟盛ディナーや、金目鯛の刺身・しゃぶしゃぶを楽しめます。手づくりの前菜、季節のスープ、肉料理まで続く夕食構成で、口コミでも食事の満足度が高い一軒です。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使った懐石や創作料理を、料理長が一品ずつ仕上げて届ける夕食が魅力です。信州牛、川魚、旬の野菜を個室の食事処でゆっくり味わえます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチを夕朝食で味わえます。旬の仕入れで組み立てるコースとワインのペアリングが、食事中心の滞在を形にします。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の恵みと旬食材を使う会席に、仙台牛A5や三陸の海の幸、手作りのおばんざいまで揃います。目の前で仕上がるダイニングで、料理に合わせた地酒やワインも楽しめます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- フレンチのフルコースや和会席に加え、シェフおまかせコースや料理長自慢の一皿も用意されています。桜海老や金目鯛、静岡黒毛和牛など土地の食材を使った食事を館内で楽しめます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 料理長が近隣の市場で選んだ魚介や能登牛、のどぐろ、あわびを会席で味わえます。1日6名限定の特選懐石や炭火焼会席もあり、朝夕とも個室で一皿ずつ楽しめる宿です。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 京料理「入舟」や鉄板焼など館内レストランの選択肢が広く、出汁を生かした和朝食や目の前で焼き上げる料理を一泊の中で楽しめます。食事の評価も高いホテルです。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく料理は、季節感のある盛り付けや丁寧に引いた出汁が口コミでも高く評価されています。料理長の創作性が感じられる献立で、刺身や鮎など伊豆の味覚を落ち着いて味わえます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 地元の相州牛や箱根西麓野菜、相模湾の魚介を使い、フレンチに和のエッセンスを重ねたコース料理を提供しています。口コミでも料理の完成度やペアリングの満足度が高く、美食を目的に訪れたい一軒です。
非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- せとうちハーバーレストランでは、瀬戸内海の魚介類や兵庫県産食材を使った料理をシェフのこだわりの調理法で提供しています。海を望む新しいホテルで、土地の味をブッフェで楽しめます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 地元長崎・島原半島・雲仙の食材を軸にした創作料理を、庭園を望むダイニングで一品ずつ味わえます。レビューでもフレンチの経験を生かした独創的な献立や火入れの確かさが高く評価されています。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料理長特選京会席では、料理長が食材選びから下ごしらえ、盛り付けまで手がける会席を個室や部屋食プランで楽しめます。レビューでも鱧のお椀、鮎塩焼き、朝のだし巻き玉子が好評です。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材で仕立てる会席料理が評判で、手作りの醤油まで手間をかける板長の仕事がレビューでも高く評価されています。鰻飯蒸しや米茄子田楽など、印象に残る一皿を楽しめます。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- レストラン「天」では、地元契約農家から仕入れた食材や沖縄の恵みを生かしたコース料理を楽しめます。フレンチディナーや受賞歴のある鉄板焼の実績もあり、朝食は日替わりで連泊でも飽きにくい内容です。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内「レストランこう」では、鎌倉や神奈川の旬食材を使った鉄板焼を、シェフの手さばきを目の前に味わえます。全6品・全10品のコースや朝食フルコースも好評です。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が30年向き合った飛騨牛を、独自の口溶け基準で選び抜いた会席が看板です。A5等級の中でも上位No.11、12の飛騨牛や地元の旬菜を、個室で落ち着いて味わえます。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 敷地内にはアラン・デュカス監修の「ブノワ 京都」があり、旬を取り入れたフレンチや寿司会席付きプランも選べます。朝食でも和朝食やアメリカン、朝鍋などが用意され、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。