シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,596 件
獲得ポイント
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
AIによる紹介- ザ・ロビーやルームサービスで、ミシュラン二つ星シェフ高木一雄氏監修の和朝食や中華粥と点心を味わえます。館内レストランでも料理の評価が高く、食を楽しむ滞在先として選びやすいホテルです。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 1日1組のオーベルジュで、専属料理人による和食中心のガストロノミーを味わえます。旬魚の刺身や鮎の塩焼き、地元食材を取り入れた会席に加え、要望に応じた献立調整にも対応しています。
南禅寺のほとりで京都の歴史を感じながら、こだわりの京料理に舌鼓
AIによる紹介
- 南禅寺参道の宿で、庭園レストラン「料庭八千代」や部屋食で京料理を味わえます。旬の食材を使った会席、南禅寺名物の湯豆腐、A5和牛のすきやきやしゃぶしゃぶなど、京都らしい献立がそろいます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席料理に加え、料理長が直々に迎えるカウンター会席も用意されています。選び抜いた山海の食材を、器やワイン、地酒との取り合わせまで含めて味わえる一軒です。
富士山を望む、最大24名が宿泊できる一棟貸切プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶやキングサーモン、ニジマスのオードブル、朝はキッシュとフレンチトーストが並びます。食材選びと献立の組み立てに見どころがある食事付きプランです。
文化と静謐を愛する人へ、招かれる古都の邸
AIによる紹介
- 興福寺の隣に佇むオーベルジュで、旬の食材の魅力を引き出すフレンチを夕食で堪能できます。炭火による火入れや多彩な技法を用いた一皿が並び、朝は焼きたてクロワッサンも楽しめます。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーベルジュで、和食と蕎麦を追求してきた料理人による蕎麦懐石を味わえます。地域と旬の食材を使い、各皿に合わせてソムリエがバックヴィンテージを含むワインペアリングを提案します。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- 敷地内の自家農園「OUR FARM」で育てた無農薬野菜やハーブを使い、地域食材を取り入れたフレンチベースのコンチネンタル料理を用意しています。インルームダイニングでも食事を楽しめます。
沖縄・今帰仁の豊かな自然に包まれた、1日1組限定のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 夕食は事前相談で、沖縄の食材を使ったコース料理または前菜9品と喜納あぐー豚のしゃぶしゃぶを選べます。予約日により担当シェフが変わり、貸切空間で食事の時間を過ごせます。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 料理長が旬食材を見極めて仕立てる季節の会席料理フルコースを、姉妹館のお食事処で味わえます。夕食後は全室の金泉露天風呂とプライベートサウナで、食後の余韻を静かに楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 月替わりの吟味特撰や国産松茸、仙台牛などを盛り込んだかわせみ流日本料理を、夕朝食ともお部屋でゆっくり味わえます。料理を目当てに泊まりがけで訪れたい一軒です。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 旬の素材を使った会席料理は、質と量のバランスに配慮しながら一皿ごとに丁寧に仕立てられます。料理長の挨拶や盛り付けへの評価も多く、食事を楽しみに訪れたい一軒です。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- ミシュランで料理1つ星を獲得し、総料理長・本多光一氏が長崎や全国から選ぶ旬材で特別懐石を構成します。多比良蟹甲羅盛りやキャビアが並ぶ献立例もあり、客室またはレストランで食事そのものを楽しめます。
大阪の街並みを一望する洗練された空間で上質な滞在を
AIによる紹介
- 館内には5つのレストラン＆バーがあり、フレンチビストロの朝食、中国料理や寿司などを滞在中に楽しめます。口コミでもディナーや朝食の満足度が高く、食を目的にした滞在の候補になります。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きが基本で、上州牛や山川の幸、旬の食材を使った和風創作料理を楽しめます。盛り付けや食材選びに見どころがある一方、料理の口コミ評価にはばらつきもあります。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を使う創作和懐石を、個室の茶寮で味わえる宿です。地のものや生産者の顔が見える食材を取り入れ、連泊でも大きく献立を変える料理づくりが高く評価されています。
6,000坪の広大な敷地にたった5棟だけのオールスウィートヴィラ
AIによる紹介
- 石垣・沖縄の恵みを使ったイタリアンコースを、シェフのインスピレーションが映る一皿で味わえる宿です。敷地に自生する果実や野菜も取り入れ、亜熱帯の森に囲まれたダイニングで食事の時間を楽しめます。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は飛騨牛の炙り焼きやしゃぶしゃぶを軸にした会席料理、朝食は料理長オリジナルレシピの朴葉みそ和定食です。奥飛騨らしい食材を組み合わせた食事をゆっくり楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 竹崎蟹など地元の旬を生かした懐石が評判で、出汁の完成度や季節感ある盛り付けに口コミが集まっています。夕食だけでなく朝食まで高い水準で、料理目当ての滞在に向く宿です。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使う料理長心尽くしの和懐石が評判で、口コミでも献立の工夫や再訪時の内容変更への配慮が高く評価されています。滝を望む個室で食事を味わえる点も印象的です。