シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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日本初上陸のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」
AIによる紹介
AIによる紹介- 5つのレストランと2つのバーを備え、地元食材と世界のエッセンスを掛け合わせた美食体験が魅力です。朝食やラウンジの料理にも満足の声が多く、景色とともに食事を楽しみたい滞在に向いています。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 旬の前菜や朝獲れ地魚、焼き物や炊合せを組み合わせた懐石料理をお部屋でゆっくり味わえます。出汁の使い方や煮付け、朝食のだし巻き卵まで食事を称える口コミが目立つ一軒です。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 日本料理レストランZUIで、季節の食材を使った会席料理を味わえます。蟹の状態を見て総料理長が調理法を決める特別プランもあり、北海道ワインとのペアリングを高く評価する口コミも見られます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 1日1組限定の古民家で、ソムリエシェフが隠岐の魚介や自家菜園の野菜を使って、その日だけのフルコースを供します。イタリアンに和食を組み合わせた連泊プランもあり、料理を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
天橋立の絶景と老舗のおもてなしに癒される旅館
AIによる紹介
- 夕食は丹後の魚介を使った京風会席料理で、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく一品ずつ整えられます。冬は間人がにを含むかにフルコースも選べ、お部屋で落ち着いて味わえます。
箱根仙石原の名所“すすき草原”の近く、雄大な自然の中に佇む一棟貸しの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食では、オマール海老や蝦夷鮑を使ったブイヤベースコースや、仙石原の老舗精肉店から仕入れる和牛すき焼きを客室で楽しめます。地元食材や旬の野菜、きのこまで選び込まれた内容で、食を目的にした滞在にも向きます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが橋立漁港の競りに参加し、自ら選んだ魚介を使う懐石料理を客室で味わえます。のどぐろや地物活ずわい蟹など、食材選びからこだわる一皿を静かな渓谷の景色とともに楽しめます。
沖縄ラグジュアリーの最高峰で、海とともに暮らす
AIによる紹介
- 沖縄特有の食材と食文化を生かした琉球ガストロノミアを、ダイニングや客室で味わえます。シェフが下ごしらえした料理を仕上げるギャザリングサービスでは、出来立てを自分のペースで楽しめます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 併設の割烹料亭で仕立てた加賀懐石を、客室内の専用ダイニングで出来たてのまま味わえます。料理人が目の前で仕上げる一皿もあり、金沢の旬や地元食材の説明とともに食事が深まります。
1日2組限定。相模湾の絶景を一望するオーシャンフロントのラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望むダイニングで、出張シェフが目の前で仕上げる寿司懐石や洋食フルコースを味わえます。好みやアレルギーに合わせた調整にも対応し、食体験を主役にした滞在を組み立てられます。
1日1組限定。今帰仁の森に佇む隠れ宿で、静寂に包まれる寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝は有機農家から届く米をその日に精米し、竈で炊き上げる一汁三菜を味わえます。旬の島野菜やゆし豆腐を使った滋味深い朝食に加え、出張シェフのディナー手配も可能です。
パーソナルなおもてなしが心地良い、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 31階のダイニングに加え、ミシュランスターシェフ、トム・エイキンズが指揮を執るシグネチャーレストランを備えています。朝食からディナーまで、旬の食材と世界のクラシックに着想を得た料理を東京タワービューとともに楽しめます。
福岡の中心部に佇む、全室50平米以上の隠れ家的ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 九州各地の食材を生かす4つのレストランと2つのバーを備え、鮨や地元食材の朝食、アフタヌーンティーまで館内で楽しめます。クラブラウンジでは一日5回のフードプレゼンテーションも用意されています。
森のテラスで、ほどけていく。室内外がシームレスに繋がるプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 軽井沢の和食店との提携で、夕食には信州牛ザブトンのしゃぶしゃぶセットをお部屋で楽しめます。旬野菜や信州産きのこ、特製だしまで整い、プライベートヴィラで落ち着いて味わえます。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石や鉄板焼きで、旬の素材と器づかいまで楽しめます。レビューでも料理長の創作や女性シェフの鉄板焼きへの評価が目立ち、食を楽しみに訪れたい一軒です。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 敷地内にはアラン・デュカス監修の「ブノワ 京都」があり、旬を取り入れたフレンチや寿司会席付きプランも選べます。朝食でも和朝食やアメリカン、朝鍋などが用意され、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵を改装した日本料理 溜ルで、近江牛や湖魚、無農薬の地野菜を使う近江懐石を味わえます。料理長の手仕事を目の前で感じられる日もあり、食事評価5.0の声が重なる料理旅館です。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で揚がる魚介を軸にした創作フレンチを味わえるオーベルジュです。夕食では料理長がその日の食材や生産者に触れながら一皿を組み立て、滞在そのものが食を楽しむ時間へと深まります。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- レストラン「TENJIN」では、シェフズテーブルも備え、「自然・芸術・料理」をテーマに四季の厳選素材をフレンチの技法で仕立てたコースを味わえます。夕食を楽しみに訪れたい一軒です。
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
- ザ・ロビーやルームサービスで、ミシュラン二つ星シェフ高木一雄氏監修の和朝食や中華粥と点心を味わえます。館内レストランでも料理の評価が高く、食を楽しむ滞在先として選びやすいホテルです。