シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,601 件
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おもてなしのこころが受け継がれる旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 阿蘇の山の幸と天草の海の幸を軸に、料理長自らが腕を振るうスイート専用の料理を客室内ダイニングで味わえます。地元生産者と向き合って整えた朝食にも、食材への目配りが感じられます。
“暮らすように泊まる”を叶える、浜名湖の絶景を望む1棟貸し邸宅
AIによる紹介
- 夕食ではケータリングの出張シェフを手配でき、浜名湖を望む一棟貸しで料理人が仕上げる食事をゆっくり味わえます。朝は地元食材のキッシュと季節のスープも選べます。
海にせり出す壁に囲まれた、プライべート感溢れるラグジュアリーな大人空間
AIによる紹介
- 朝は和食の料理人が創る朝食を楽しめます。地産地消で沖縄の食材を取り入れた内容が案内されており、海辺のヴィラでゆったり味わう朝の食体験が魅力です。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 宮川を望む山里の宿で、夕食は料理長が旬の地元食材を丁寧に仕立てる会席です。A5等級飛騨牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、朴葉味噌、渓流の幸など、飛騨らしい味覚を落ち着いた空間で味わえます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 当館に決まった献立はなく、小林料理長がその日ごとの旬材を厳選。京風会席を夕朝食ともプライベート空間で味わえ、器や盛り付けまで高い評価を集めています。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 個室ダイニングで味わう月替わりの和洋創作会席は、料理長が丁寧に仕込む一皿ごとの構成が魅力です。別府湾の刺身など旬の素材を取り入れ、盛り付けや温度感まで楽しめます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- シグネチャーレストラン「アトリエ」では、オープンキッチンで仕上げるコース料理と地元食材を組み合わせた一皿を味わえます。おおいた和牛の炭火焼きやペアリングも、滞在の食事時間を印象づけます。
阿寒国立公園・屈斜路湖畔に静かに佇む1日1組限定、一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 道東の新鮮な食材を、和食一筋の料理人が一品ずつ組み立てる懐石が魅力です。北海道産和牛や毛蟹を盛り込んだプランもあり、屈斜路湖畔の静けさの中で食の時間をじっくり味わえます。
極上フレンチと大自然を満喫。チミケップ湖に佇むオーベルジュ
AIによる紹介
- 世界的な名店で腕を磨いたシェフが、北海道の旬を使って組み立てる創作フレンチのコースが主役のオーベルジュです。ワインのペアリングにも評価が集まり、食事を目当てに訪れたくなる一軒です。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 創業明治元年の炭平の料理人が目利きした食材を用い、但馬牛のひつまぶしや紅ズワイ蟹、刺身舟盛りを軸にした夕食を楽しめます。発酵を取り入れた朝食まで食の流れが整っています。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 毎月替わるモダン懐石を、夕朝食ともに専用の個室料亭で味わえます。旬の食材、盛り付け、器まで細やかに整えられた料理が並び、箱根滞在の夜を食事中心に組み立てたくなる一軒です。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 九州産や大分の食材を盛り込んだ懐石料理を、夕朝食ともに部屋で味わえます。特上おおいた和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き・陶板焼きなど献立の軸が明確で、季節ごとの一皿を落ち着いて楽しめます。
全室スイートの美しい隠れ家でアンティークと季節の花々に触れる
AIによる紹介
- 夕食は旧軽井沢の別邸レストランで、吉川淳シェフによるクラシックフレンチを楽しめます。信州の食材を取り入れたコースは、説明やワイン提案も含めて食事の時間を印象深いものにします。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは提携レストランへ専用車で向かい、なぎビーフや津山和牛の特別メニュー・すき焼きを味わえます。朝は徒歩1分の寺子屋cafe～仁～で和朝食も用意されます。
自然に囲まれ、余白を囲う邸宅
AIによる紹介
- 地元食材を使ったお部屋で仕上げるフレンチディナーコースを用意。ソムリエが選ぶ山梨県産ワインとともに、富士山を望む一棟貸しで食事の時間をゆっくり楽しめます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 1964年創業の八席カウンターで、職人が旬の地場食材を一品ずつ揚げたてで供します。太白ごま油と綿実油をブレンドした天ぷら会席や、土鍋ご飯・湯豆腐の朝食まで料理旅館の持ち味を味わえます。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーベルジュで、オーナーシェフが自社農園の野菜と南房総の地魚を使う和洋折衷フルコースを味わえます。素潜り漁師でもある料理人が仕立てる一皿一皿を、野島埼灯台前の海を望む宿でゆっくり楽しめます。
全室温泉露天風呂完備。自分らしく思い思いの時を過ごせるラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 和食の「六つ喜」では会席をベースに季節素材を驚きのある調理法で提供し、グリル「十邑」では熟練のシェフが肉や海産物を焼き上げます。盛り付けやデザートまで楽しみが続きます。
京都の迎賓館として名を馳せた全6室のクラシックなホテル
AIによる紹介
- 本館のフレンチレストランで、シェフが厳選した食材によるフルコースを味わえます。京都近郊の野菜や鴨を用いた皿は、香りや食感まで印象に残ると口コミでも高く評価されています。
3ヘクタールの森ごと貸切できるプライベートロッジで贅沢なひとときを
AIによる紹介
- 自社農園や近郊提携農家の野菜、北海道の海と山の食材を使うファームトゥテーブルのフレンチを味わえます。納屋レストランGood Lifeで、季節ごとのコースや大皿ディナーをゆっくり楽しめます。