シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,600 件
獲得ポイント
空と太平洋と松川浦を眺めながら、ゆったりと過ごせる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 相馬沖の旬魚や地元食材を使った会席を、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てる宿です。ホッキの刺身、きんきの煮魚、毛ガニ、福とらなど、土地の味をコースで味わえます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や伊豆の旬野菜をシェフ自ら厳選し、和とフレンチを重ねたフレンチ懐石で味わえます。口コミでも夕朝食の完成度が繰り返し高く評価され、お食事専用の個室で一皿ずつ向き合えます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 男鹿の海を望む食事処で、料理長厳選食材を使った会席を味わえます。旬魚の造り、男鹿産紅ズワイガニ、なまはげ和牛や秋田牛ヒレなど、土地の食材を丁寧に組み立てた献立が続きます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食はシェフ相内による創作フレンチのフルコース。地元の魚介や旬の野菜、伊勢海老や金目鯛などを組み合わせ、海を望むレストランで一皿ごとの構成まで楽しめます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星の日本料理店「てのしま」林亮平シェフ監修の和食コースで、和歌山の旬と生産者の背景に触れられます。地元食材を軸に組み立てた料理を、景色を望むダイニングで味わえる宿です。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や旬の食材を使い、料理長こだわりの懐石をいただけます。器に至るまで工夫を凝らした献立で、部屋食を選べる客室も用意されています。
明石海峡大橋を望む一棟貸し邸宅で、海の幸と源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 隣接する「正寿司」が手がける夕食では、淡路近海や明石海峡の魚介を使った寿司や海の幸を味わえます。1日1組の一棟貸しで、食事の余韻まで落ち着いて楽しめる滞在です。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕朝食は秋田の旬食材を生かした会席料理で、比内地鶏やきりたんぽ、稲庭うどんなど郷土の味を丁寧に組み立てています。レビューでも素材の持ち味を引き出す料理への評価が高く、食を楽しむ滞在に向く宿です。
南禅寺近くに佇む明治の名庭を設えた数寄屋モダンの宿
AIによる紹介
- 「料理旅館」を掲げ、京都近郊のテロワールの旬食材を使ったイタリアンを提供しています。庭園を望むダイニングで、シェフ特製のパスタや季節感ある一皿をワインとともに味わえます。
AIによる紹介
- 出張料理やケータリングを組み合わせ、海を望むダイニングやテラスで食事時間をつくれる一棟貸ヴィラです。地元食材のBBQやアイランドキッチンでの調理も選べ、食の過ごし方に幅があります。
AIによる紹介
- 山菜や地場野菜、川魚、信州牛を使う創作和食が夕食の中心です。打ちたての戸隠そばや季節感のある品々が並び、口コミでも食事は満点評価を得ています。
古民家をリノベーション。里山の暮らしを体験できる特別なステイを
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、和食統括料理長が選んだ食材のしゃぶしゃぶ・鍋を用意しています。無農薬野菜を使う農家のお母さんの朝食や、収穫体験と合わせて食の時間を楽しめます。
大阪唯一の「フォーブス・トラベルガイド」“五つ星”ホテルで思い出に残るパーソナルなご滞在を
AIによる紹介
- 館内にはミシュランの星に輝くフランス料理「ラ・ベ」や日本料理「花筐」など6つのレストラン＆バーがあります。星付きフレンチと和食、クラブラウンジのフードプレゼンテーションまで、滞在の中で食の選択肢を広く楽しめます。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 夕食は山の食材を使ったコース料理を一品ずつ丁寧に提供し、レビューでも料理説明や酒とのペアリングが話題です。ワインソムリエ常駐で、刺身や岩魚、和牛などを料理に合わせて味わえます。
四季折々の自然と源泉掛け流しの湯を堪能する癒しのひととき
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や地場野菜を使う季節のフレンチが評判です。伊勢海老ブイヤベース、焼きたてパン、締めのリゾットまで流れが組まれ、夕食の時間そのものを楽しめます。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの京風懐石を夕食は部屋で味わえ、旬の食材の彩りや盛り付けまで楽しめます。口コミでも料理長の季節感あふれる繊細な料理への評価が高く、お食事は4.9点です。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 割烹カウンターを中心に、料理人が目の前で仕上げる客前料理を味わえます。旬の会席やトリュフの出汁巻きなど、献立の説明を受けながら食材の持ち味と職人の手仕事を楽しめる宿です。
美しい相模湾を望む木の温もりを感じる貸別荘で心穏やかな安らぎのひとときを過ごす
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、Bistro UMITO South Hayamaのフレンチコースを楽しめます。西小山の「caillou」監修、地元食材を取り入れたビストロ料理を海辺の滞在と組み合わせられます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が自ら生産者を訪ねて選んだ、宿から88キロ圏内の旬食材による会席が中心です。お造り・魚料理・肉料理を高めた特選会席もあり、半個室や個室で一皿ずつ味わえます。
50平米以上、伝統の技を感じるラグジュアリーな客室。愛犬と滞在できるタイプも
AIによる紹介
- 地元食材やサステナブルな素材に目を向けた5つのレストラン＆バーを備え、19階のINAKIでは景色とともに朝食を味わえます。レビューでも朝食や館内レストランの料理に満足の声が重なります。