シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 19ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,597 件
獲得ポイント
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長の手作り会席が中心で、認証近江牛のしゃぶしゃぶやステーキ、伊勢海老付きの会席も選べます。温かい料理は温かいうちに供され、食事評価も高い宿です。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 夕食は食事処「馳走庵」でいただくオリジナル創作料理です。大分の食材を軸にした献立で、和牛やオマール海老などを盛り込んだ食事を楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 名物の夢かさごの姿揚げを軸に、静岡牛や活鮑、伊勢海老などから選べる会席を用意。料理長の仕事が伝わる一皿を、夕朝ともに部屋食で落ち着いて味わえます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- ルレ・エ・シャトー加盟の宿で、KUSHIマクロビオティック認定シェフ・田邉真宏によるナチュレフレンチと日本料理を選べます。自家農園や信州の旬を映した一皿を、渓谷の静けさとともに味わえます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 青森県産の旬を軸にした料理長厳選の会席を用意し、離れ客室では最高級会席も選べます。料理長が料理の説明に立つこともあり、帆立貝焼き味噌など地元の味を朝夕で楽しめます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長が研ぎ澄ます加賀懐石に、若き料理人のフレンチの技を重ねた食を主役にした料理宿です。能登の海の幸や加賀の旬を九谷焼の器で味わい、口コミでも料理・盛り付け・器まで高く評価されています。
河口湖側に佇む、露天風呂付の温泉宿で雅なおこもりステイ
AIによる紹介
- 個室食事処でいただく会席「夢殿味覚歳時記」では、料理長が旬の素材を選び、御造りや焼き物、甲州牛の一皿まで丁寧に組み立てます。京都の料理長の味を印象に挙げる口コミもあります。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った会席料理を一品ずつ丁寧に提供しています。プランによってはタグ付き活がにや但馬牛も味わえ、器まで楽しめたという声が目立ちます。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 地物の魚介や県内産和牛、山菜などを取り入れた創作モダン懐石をお部屋で味わえます。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届く給仕の細やかさも口コミで高く評価されています。
【全10棟の露天風呂付き離れ】静かな森に佇む客室。旬の伊勢海老と秋の風、温泉を愉しむ贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 個室レストランで味わう月替わりの創作和会席では、宮崎の旬や目井津港の海の幸を丁寧に盛り込みます。料理長の挨拶や器使いまで印象に残る、食を主役にした滞在です。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 総料理長が手がける会席に加え、プランによっては料理長が目の前で仕上げるカウンター割烹も選べます。全国から選んだ食材を水素コンロで調理し、出来たてを味わえる食の滞在です。
1日1組限定。露天風呂付の一棟貸しヴィラで過ごす優雅なひととき
AIによる紹介
- 出張シェフがヴィラのキッチンで仕上げる和食・洋食のフルコースや大皿会席を、1日1組限定の貸切空間で味わえます。相模湾の地魚、黒毛和牛、旬野菜を組み込んだ内容で、食事評価も高い宿です。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 旬の食材を生かしたオリジナル懐石料理は全13品が基本です。金目鯛の煮付けや活き鮑、A5牛ヒレ鉄板焼き付きプランもあり、夕朝食とも部屋食でゆっくり味わえます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理店が手がける宿で、料理長西山保徳氏が近海の魚や佐賀牛A5、旬野菜を選び抜いて仕立てる会席を味わえます。有田焼の器とともに、一品ごとの温度や盛り付けまで楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 福井の実力派〈日本料理 えん〉とイノベーティブフレンチ〈cadre〉で、シェフの個性が立つ料理を味わえます。九頭竜川の伏流水で仕込む黒龍とのペアリングまで含めて、食を主役にした滞在を楽しめます。
ドラマ撮影にも使われた「宙に浮く物件」で、何もしない贅沢を満喫。
AIによる紹介
- 星付きレストランで研鑽を積んだオーナーシェフによる出張シェフプランがあり、軽井沢の名店の本格イタリアンを宿のキッチンで仕上げてもらえます。温冷菜からパスタ、ピッツァ、肉料理、デザートまで、滞在の流れを崩さず味わえます。
全室露天風呂付。大浴場では眼前に広がる箱根外輪山の絶景を満喫
AIによる紹介
- 夕食は約50種類のプレミアムディナービュッフェに加え、料理長が厳選した特撰会席や鉄板焼の選択肢もあります。本まぐろ握り、イセエビ、和牛、アワビなどをライブ感ある提供で味わえます。
愛犬との上質な休日を。天然温泉やプライベートドッグランを兼ね備えた贅沢なヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は、房総の海と山の幸を使った創作美膳をインルームで味わえます。プライベートテラスでのBBQや、歴史的建築レストラン「翠州亭」の房総和会席も選べ、愛犬と食事時間を組み立てやすい宿です。
空と太平洋と松川浦を眺めながら、ゆったりと過ごせる宿
AIによる紹介
- 相馬沖の旬魚や地元食材を使った会席を、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てる宿です。ホッキの刺身、きんきの煮魚、毛ガニ、福とらなど、土地の味をコースで味わえます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や伊豆の旬野菜をシェフ自ら厳選し、和とフレンチを重ねたフレンチ懐石で味わえます。口コミでも夕朝食の完成度が繰り返し高く評価され、お食事専用の個室で一皿ずつ向き合えます。