シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長・副島氏が手がける創作日本食とサウナ懐石。日田や九州の食材を使い、車海老のビスクやロウリュのすき焼きなど、印象に残る一皿をプライベート感のある食事処で味わえます。
1日1組限定のプライベートリゾートホテル。
AIによる紹介
- 専属シェフが目の前で仕上げるBBQディナーや、お部屋で味わう記念日コースを用意。甲州ワインビーフやジビエ、富士山麓の旬食材に加え、朝食ではサラダやフルーツも楽しめます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- ダイニング「西洋膳所JOHN KANAYA」では、和のテイストを重ねたフレンチコースを提供しています。旬の食材に合わせて味付けや献立を組み替え、ワインペアリングの満足度も高い食の宿です。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はライブキッチンカウンターで味わう8皿のシェフお任せコースです。全国に足を運んで選んだ食材を使うモダンイタリアンに、シェフの説明や会話が重なり、一皿ごとの工夫まで楽しめます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 夕食は伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を盛り込む創作会席です。器や演出にも工夫があり、竹林を望む食事処で季節の海の幸と山の幸を一皿ごとに味わえます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 夕食は、佐島産目灯いかや三崎金目鯛、葉山石井牛など土地の食材を軸に組み立てたコースです。和食「あしたば」でも旬をていねいに扱い、滞在の主役として食を楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 「泊まれる料亭」を掲げ、料理長が旬の素材を吟味した会席料理を部屋で味わえます。器との取り合わせや献立の流れにも季節感があり、食事評価の高さでも支持を集めています。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 安芸灘の魚介や島野菜を使う専属シェフの創作和食を、1日1組限定の貸切レストランで味わえる宿です。目の前で仕上げる一皿ごとの温度や間合いまで整えられ、瀬戸内の旬が鮮明に伝わります。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 夕食は、主人がその日の水揚げから選ぶ旬魚を軸にした献立です。ノドグロの熱々素麺や旬のお造り、根魚の煮付けなど、越前の海の表情を皿ごとに楽しめます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 当館に決まった献立はなく、小林料理長がその日ごとの旬材を厳選。京風会席を夕朝食ともプライベート空間で味わえ、器や盛り付けまで高い評価を集めています。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 夕食は、富山湾の朝どれ魚介や希少部位をその日の仕入れで組み立てる完全おまかせの炉端焼き・鉄板焼きコースです。目の前で焼き上がる音や香りに包まれながら、火入れの違いを一皿ずつ味わえます。
隈研吾の建築と現代アートを堪能する1棟貸しの庭付温泉別邸で特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、亀の井別荘敷地内「湯の岳庵」で旬の食材を丁寧に活かした会席料理を楽しめます。湯布院町内には地元食材に向き合う日本料理や創作イタリアンの案内もあり、食を軸に滞在を組み立てやすい宿です。
有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では六甲和牛や伊勢海老を使った特選会席や炭火焼会席を用意しています。レビューでも料理の質や品数への評価が高く、部屋食や個室で味わえるプランも選べます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 山添村や奈良県内の旬の食材を中心に、野菜や山菜、地鶏、自家製の発酵調味料まで使った和食コースを提供します。その土地の風景を一皿に映すような食体験を楽しめます。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊良湖の海を望む全6室の宿で、海の幸満載の会席膳を個室で味わえます。口コミでも伊勢海老や刺身、季節のご飯まで食事評価が高く、丁寧に仕立てた一皿をゆっくり楽しめます。
全18室の大人限定宿。伊豆の美食と22のオールインクルーシブ
AIによる紹介
- 個室食事処「暁月」で味わう食事は、伊豆の美食を落ち着いて楽しみたい滞在に向いています。アレルギーや妊娠中の食材相談にも応じており、食への配慮を重視する旅にもなじみます。
箱根湯本駅から徒歩約10分。広大な敷地に佇む離れで、自然と静けさに寄り添う穏やかな時間を
AIによる紹介
- 20年来調理を担う料理長が、地元の季節食材を用いた純和風の懐石料理を朝夕ともお部屋食で用意します。器や盛り付けにも季節感を映し、庭園を眺めながら一品ずつ味わえます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の旬野菜を軸に組み立てる高原の創作フレンチコースです。嬬恋名物のキャベツのステーキをはじめ、朝夕とも専用ダイニングで料理をじっくり味わえます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食は料理長の手作り会席が中心で、認証近江牛のしゃぶしゃぶやステーキ、伊勢海老付きの会席も選べます。温かい料理は温かいうちに供され、食事評価も高い宿です。
河口湖側に佇む、露天風呂付の温泉宿で雅なおこもりステイ
AIによる紹介
- 個室食事処でいただく会席「夢殿味覚歳時記」では、料理長が旬の素材を選び、御造りや焼き物、甲州牛の一皿まで丁寧に組み立てます。京都の料理長の味を印象に挙げる口コミもあります。