シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,596 件
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波の音と夕陽と。心ほどける、海辺の隠れ家。
AIによる紹介
AIによる紹介- 記念日や誕生日には出張シェフの手配が案内されており、淡路島の食材を使った料理を海辺の一棟貸しで味わえます。キッチンやアウトドアダイニングも備え、食を中心に滞在を組み立てやすい宿です。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、料理長が選ぶ旬の食材を使った会席料理を味わえる宿です。特上会席やグレードアップ会席もあり、レビューでも食事評価が高く、器や盛り付けまで楽しめます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 料理長が手仕込みする旬の地産会席と打ち立て手打ち蕎麦が滞在の中心です。朝採れ野菜や川魚、きのこ、栃木の地酒を個室ダイニングで味わえ、口コミでも食事の完成度に高い評価が集まっています。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- ミシュランの星を長年獲得してきた名店の店主を料理顧問に迎え、料理長とのコラボ懐石を提供しています。温泉を生かした調理と旬の食材を、落ち着いた食事処で味わえます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 2万平米に14棟のみのオーベルジュで、3名の専門シェフによるフレンチ・鮨・鉄板焼を選べます。沖縄の食材を織り込み、カウンターや個室で仕上がりを楽しめる夕食が高く評価されています。
AIによる紹介
- 料理長が厳選した北海道産食材を、和食懐石として一品ずつ丁寧に供するスタイルです。毛蟹を組み込んだ特選プランもあり、屈斜路湖畔の静かな環境で夕食をじっくり味わえます。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 個室レストランで、北海道の旬と発酵を軸にした会席をいただけます。蟹会席や北海道産ワイン、日本酒との組み合わせも楽しめ、盛り付けや食材の組み立てに工夫を感じる食体験です。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 北海道の旬を映す創作コース料理が滞在の中心です。食材に向き合う姿勢を掲げ、連泊では日本料理や鉄板焼きも用意され、レビューでも出来立てを一品ずつ味わえる食体験が評価されています。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食は部屋食で、季節の会席料理を一品ずつ味わえます。口コミでは刺身の包丁仕事や朝食の干物の焼き加減まで高く評価され、お食事4.9の実績があります。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 夕食は料理長自ら旬味を厳選した会席で、羅臼や根室の海鮮、道東の和牛、旬野菜を一皿ずつ味わえます。全席個室の料理茶屋や部屋食プランで、献立と向き合う時間を過ごせます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元真鶴や相模湾の海の幸、神奈川の山の幸を使った創作懐石料理が中心です。夕朝食とも評価が高く、盛り付けや野菜の鮮度まで印象に残ったという口コミが多く集まっています。
1日1組限定の優雅な邸宅。古木や沓脱石、竹の床を配した空間で寛ぎステイ
AIによる紹介
- 食事付きではありませんが、出張シェフサービスを使って海を望む一棟で料理を味わえます。鎌倉の食材を調達してキッチンで仕上げたり、デリバリーを組み合わせたりと、滞在に合わせた食体験を組み立てられます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が旬を見極め、雲丹、鮑、九絵、壱岐牛など島の恵みを一皿ずつ仕立てます。夕日を望むカウンターで味わう料理長こだわりの会席は、滞在の中心になる食体験です。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 明治初期の創業以来受け継ぐ鰻の蒲焼きに加え、技能マイスター料理長が月替わりの懐石を用意します。二十四節気と山形の旬を映した献立で、器づかいまで食事の時間を楽しめます。
JR新橋駅より徒歩4分、ビジネス・観光双方に便利な立地です。
AIによる紹介
- ルームサービスでは料理人による本格メニューを客室で味わえます。オードブル盛り合わせやボロネーゼ、チキンステーキを、全室サウナ付きの広い客室でゆっくり楽しめます。
「VILLA SHINRA」は、1日1組様限定の完全貸し切りプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は専属シェフが目の前で仕上げるプライベートシェフコース。地元食材を使ったコース料理を、1日1組限定の海辺のヴィラでダイニングやテラスにてゆっくり味わえます。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 築100年超の建物を生かした「京 翠嵐」で、和食の技法にフレンチの美意識を融合した会席を味わえます。季節の素材を盛り込んだ皿を、日本庭園を望む空間でゆっくり楽しめます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともに評価が高く、料理長が手がける旬の懐石を部屋食または個室で味わえます。伊豆の海の幸に加え、朝食の鮑のあんかけを目当てに再訪したいという声も見られます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬魚や小豆島の食材に、すしや炭火焼の技法を重ねたオリーブ会席を味わえる宿です。料理ごとに異なるオリーブオイルを合わせ、説明を聞きながら一皿ずつ楽しめます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 祇園の静かな路地に佇む五つ星の宿で、総料理長が手がけるオリジナル会席を味わえます。日本各地から選んだ食材を使い、朝食でも土鍋ご飯や旬の品々が並び、食を旅の中心に据えたい滞在に向いています。