シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,597 件
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築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
AIによる紹介- 囲炉裏のある空間で、野菜や魚、肉を目の前で丁寧に焼き上げる朝食が印象的です。夕食のしゃぶしゃぶや焼き魚にも評価が集まり、食事を旅の楽しみにしたい方に合います。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石や鉄板焼きで、旬の素材と器づかいまで楽しめます。レビューでも料理長の創作や女性シェフの鉄板焼きへの評価が目立ち、食を楽しみに訪れたい一軒です。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、米沢牛シャトーブリアンや米沢牛のにぎり、地元野菜を盛り込んだ月替わりの懐石を味わえます。器や構成にも工夫があり、静かな客室で料理そのものに向き合えます。
究極の贅沢とプライバシーを追求した、オーシャンビューが広がる一棟貸しのプライベートコテージ
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、徒歩約10分の北こぶし知床HOTEL＆RESORT内「the LIFE TABLE」を利用できます。カウンターのシェフに直接オーダーするフリーオーダースタイルで、季節を映した料理を味わえます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った懐石料理。蕪のポタージュや川魚、カワハギなど、素材の持ち味を引き出した一皿が続き、料理を目当てに再訪したいという口コミが目立ちます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 北陸の旬を盛り込む料理長おまかせ懐石を中心に、器には産地の工芸品を用いる食体験が魅力です。活蟹の季節限定懐石や料理長特製和定食まで、土地の味を丁寧に楽しめます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸と山の幸、直営農場の羊・地鶏・野菜まで取り入れた創作懐石料理が評判です。個室の食事処で、ニシンや紅ズワイガニなど土地の持ち味を丁寧に引き出した一皿一皿を味わえます。
全室スイートルーム。ラグジュアリーな空間で至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は鉄板焼きコースやイタリアンコース、朝食は和朝食やアメリカンブレックファーストなどが用意されています。宮古島の旬の食材を取り入れ、連泊でも異なるメニューを味わえる食の楽しみがあります。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- ミシュランガイド一つ星を獲得したシェフ西山の山麓キュイジーヌが滞在の中心です。白山の雪解け水に育まれた山菜や堅豆腐など、地元食材をその日のコースで味わえます。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- ダイニングでは、静岡の旬食材を使った新和食のコースを提供。温度や出汁の扱いまで整え、料理人が一皿ずつ仕立てる夕食と、和朝食で土地の味覚をしっかり楽しめます。
全室プライベートプール付。上質な料理と睡眠を愉しめる癒しのヴィラ
AIによる紹介
- 東京・恵比寿の名店を手がけるオーナーシェフの流れをくむ鉄板フレンチを、宮古島の旬食材で味わえます。ライブ感のあるカウンターと日替わりコースで、滞在中も食事の時間が主役になります。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の野菜や旬の食材を使う自然食会席で、食品添加物を使わず手作りにこだわっています。その日の仕入れで内容が変わり、すっぽんスープや雑穀料理などを一品ずつ味わえます。
高層階ならではの絶景を愉しめる、上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 36階の「OASIS GARDEN」では料理長のこだわりを詰め込んだ和洋朝食を選べます。トリュフスクランブルエッグや和食を、高層階の景色とともにゆっくり楽しめます。
東京唯一の村「檜原村」の緑溢れる山地にぽつんと佇む泊まれる映画館
AIによる紹介
- 東京産唯一のブランド和牛・秋川牛や檜原産本生山葵を使ったBBQコース、代々木DIMLIGHT ESPRESSO監修のサンドイッチ朝食を用意。多摩の食材を軸にした食体験を客室で楽しめます。
京都の精神性と現代美を融合させた空間で、静けさと余白に包まれる滞在
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは陶板で焼き上げる和牛と京の美意識を映した料理を客室で味わえます。朝は八代目儀兵衛の銀シャリを使うだし茶漬けと旬のおばんざいが並び、京都の食を静かに楽しめます。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 料理長が旬食材を見極めて仕立てる季節の会席料理フルコースを、姉妹館のお食事処で味わえます。夕食後は全室の金泉露天風呂とプライベートサウナで、食後の余韻を静かに楽しめます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 和牛料亭bungoの和牛コースは、部位ごとの持ち味を引き出す多彩な調理で進みます。朝は八代目儀兵衛の米を使うだし茶漬けや京のおばんざいが並び、食の時間を宿の主役として楽しめます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使ったフレンチ基調の和洋折衷コースで、魚料理・肉料理・お造り・ご飯物まで客室で味わえます。朝食では名物のアワビのあんかけも用意され、食事評価も高い宿です。
伝統の和のおもてなしと現代の洗練が融合した空間
AIによる紹介
- 夕食は客室で特撰焼肉コースを味わえ、冬季には料理長が一品ずつ仕立てるカニ尽くし会席も用意されています。量と質の両面を評価する口コミが多く、海辺のヴィラで食事時間をゆったり楽しめます。
余市に、洗練と上質を極めた初のコンドミニアムが誕生
AIによる紹介
- 273平米の一棟貸しで、出張シェフによるプライベートダイニングに対応しています。余市ならではの旬食材を使ったディナーコースを、広いダイニングで気兼ねなく楽しめます。