シェフこだわりの料理を楽しめる宿 出張におすすめのホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は有馬近郊の野菜、明石浦や瀬戸内の天然魚、神戸ビーフを軸にした山家会席です。料理長による食材説明や、和と洋を交差させる一皿ごとの構成まで楽しめます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 世界的レストランガイドに5年連続掲載のthe RESTAURANTで、片山ひろシェフが群馬の食材と郷土料理を再構築したイノベーティブフレンチを味わえます。カウンター越しの調理風景まで含めて、食を目的に滞在したくなる一軒です。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 伊豆の旬を軸にした料理長渾身の新日本料理を、庭園を望むダイニングで味わえる宿です。魚料理と肉料理を選べる夕食や、器・火入れまで高評価を集める食事が滞在の中心になります。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 富士の土壌や旬を映した懐石料理を軸に、和食・鮨・鉄板焼きから選べる食事が魅力です。氷の器や溶岩プレートなど盛付や火入れにも工夫があり、部屋食プランで落ち着いて味わえます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 当館に決まった献立はなく、小林料理長がその日ごとの旬材を厳選。京風会席を夕朝食ともプライベート空間で味わえ、器や盛り付けまで高い評価を集めています。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食にイタリアのエッセンスを織り交ぜた創作コース。口コミでも評判の料理長が目の前で仕上げるトリュフご飯や、地元食材を使った一皿一皿を客室露天風呂付きの滞在とともに味わえます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 北陸の旬を盛り込む料理長おまかせ懐石を中心に、器には産地の工芸品を用いる食体験が魅力です。活蟹の季節限定懐石や料理長特製和定食まで、土地の味を丁寧に楽しめます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 茶懐石の流れを映したコース仕立ての中華を、文化財の茶亭で味わえる宿です。上海蟹など季節食材を織り込み、焼いたフカひれやデザートまで印象に残る食事が滞在の中心になります。
二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
- 庭園を囲むレストランでイノベーティブ京都フレンチやイタリア料理を味わえます。レビューでも都季のコースや出汁、朝食のおいしさへの言及が多く、食事を楽しみに滞在したい方に向いています。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、飛騨牛フィレやサーロイン、のどぐろ、伊勢海老などを組み込んだ献立がそろいます。和食にイタリアンの要素を重ねたコースもあり、料理を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 全7室のオーベルジュスタイルの湯宿で、レストラン「恵 -kei-」では日本料理を軸に群馬の食材や旬の持ち味を丁寧に引き出した一皿を味わえます。口コミでも料理長のセンスや繊細な味付けへの評価が非常に高い宿です。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- レストラン「滋味ル」では、地元の採れたて食材を生かす山里懐石料理を用意。炭火焼きの鮎や那須牛など、旬に沿って組み立てる一皿が高く評価され、食事口コミも非常に良好です。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 季節の花会席や贅の御膳では、料理長が旬に合わせて組み立てる会席を味わえます。伊勢海老、奈義牛、松茸、鮑などを使った献立があり、器や提供の間合いまで口コミで高く評価されています。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵を改装した日本料理 溜ルで、近江牛や湖魚、無農薬の地野菜を使う近江懐石を味わえます。料理長の手仕事を目の前で感じられる日もあり、食事評価5.0の声が重なる料理旅館です。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を織り交ぜた季節の懐石を、料理長の出汁や一品への工夫とともに味わえます。食事評価も高く、個室食事処で盛り付けや香りまで楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 夕食は吟味した旬材を使う月替わりの創作懐石で、魚料理や肉料理まで一皿ごとの組み立てに評判が集まっています。食事評価4.9の料亭旅館で、料理長の感性が伝わる会席をゆっくり味わえます。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 限定3室のオーベルジュで、フレンチ歴20年のオーナーシェフによるフルコースを味わえます。伊豆牛や地魚、地野菜に加え、トリュフやキャビアも取り入れ、相性を見極めたワインとともに夕食の時間を楽しめます。
遥かに阿蘇五岳を望むオーベルジュで、極上のフレンチを堪能
AIによる紹介
- 阿蘇五岳を望むオーベルジュで、旬の九州食材を使う創作フレンチを味わえます。レビューでもソースの工夫や一皿ごとの完成度が繰り返し語られ、食を目的に訪れたい一軒です。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングで味わうフランス料理フルコースや、信州プレミアム和牛を使ったすき焼きなど、地元食材とホテルの歴史を重ねた料理が滞在の中心になります。レビューでもクラシックディナーや朝食の満足度が高く、食事を楽しみに訪れたい一軒です。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食では、料理長熟練の技で仕立てる季節の会席料理を楽しめます。旬の海の幸や山の幸、丁寧にひいた出汁を軸にした和の味わいが、食事評価4.8の口コミでも高く支持されています。