シェフこだわりの料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,599 件
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静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は個室でいただく料理長渾身の創作和食フルコース。旬の食材、器、盛り付けまで丁寧に組み立てられ、口コミでも刺身に合わせる大葉のジェノベーゼや手作り豆腐など印象に残る一皿が挙がっています。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った懐石料理。蕪のポタージュや川魚、カワハギなど、素材の持ち味を引き出した一皿が続き、料理を目当てに再訪したいという口コミが目立ちます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食は館内の肉割烹ふたごで、希少な京都牛の旨みを和食の技で引き出すフルコースを味わえます。朝食まで食事評価が高く、料理を目的に京都へ泊まる夜にしっかり応えてくれます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 地元・裏磐梯や会津の食材を取り入れたシェフのフレンチコースを味わえる宿です。アミューズから魚料理、肉料理、デザートまで丁寧に組み立てられ、ワインや福島の地酒との相性も楽しめます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 中路啓太プロデュースの蕎麦フレンチ会席を味わえる全8室のオーベルジュです。毎日打つ蕎麦、川魚やジビエ、息吹サーモンなど信州の食材を、フレンチの技法で一皿ずつ楽しめます。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 夕朝食は個室ダイニングでいただく懐石料理です。鮑料理や金目鯛の姿煮、旬魚を盛り込んだ出来たて一品出しが用意され、料理長の技量を評価する口コミも目立ちます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹店を本体に持ち、大型生簀を備えた宿ならではの生簀会席が魅力です。関さばや関あじ、九州の旬魚、おおいた和牛を、個室の食事処で一皿ずつ味わえます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 元ひらまつ総料理長を含む出張シェフが、その場で仕上げるライブ型ディナーを用意しています。鮨や和食、イタリアンなどを一棟貸しの空間で味わえ、調理の音や香りまで食体験になります。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 月替わりの会席料理を個室で味わえ、口コミでも料理長の工夫や一品ごとの丁寧な仕立てが高く評価されています。伊豆の海の幸や地場野菜を取り入れた食事を、落ち着いた空間で楽しめます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東京西麻布の「La BOMBANCE」監修のレストランで、今帰仁村や沖縄の食材を使った創作和食コースを味わえます。和食・洋食から選べる朝食まで、食事を目当てに滞在したくなる一軒です。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 敷地内にはアラン・デュカス監修の「ブノワ 京都」があり、旬を取り入れたフレンチや寿司会席付きプランも選べます。朝食でも和朝食やアメリカン、朝鍋などが用意され、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 伊勢海老、鮑、金目鯛など伊豆の旬を、料理長 三川三郎が宿の伝統を加えて仕立てる会席が中心です。器や提供の流れまで含めて楽しめると評判で、個室風料亭でゆっくり味わえます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフ半藤氏が、旬の地元食材を使ったコース料理や鍋を用意します。扉温泉 明神館を任された経歴を持ち、レビューでもフレンチの完成度や盛り付けへの評価が目立ちます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋で味わう創作会席が中心で、地産地消の海の幸・山の幸に加え、伊勢海老、みかわ牛、鮑などを使った献立も選べます。料理人が目の前で揚げる天ぷらも評判です。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 和食料理長とフレンチシェフが、淡路牛や伊勢海老、鱧、旬野菜を使って一皿ごとに仕立てます。ヴィラ楽園特別懐石では温かい料理を温かいまま供し、部屋食でゆっくり味わえます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 開業以来受け継ぐ正統派フレンチを、メインダイニング「ソルビエ」で味わえます。フランス料理アカデミー会員の料理長が季節の旬材を組み込み、日本海の幸や高原の恵みをコースで丁寧に仕立てています。
東京・新宿で「ヒルトン・スタンダード」のサービスを体験
AIによる紹介
- 1階「マーブルラウンジ」の朝食ビュッフェでは、和食と洋食を幅広く味わえます。口コミでも朝食の品数とおいしさへの評価が目立ち、食事の時間を滞在の楽しみにしやすいホテルです。
ヨットの帆をイメージした外観が特徴、横浜の街や海を望む特等席
AIによる紹介
- 伝統的なフランス料理に現代的なアレンジを加えたルームサービスのフルコースや、ライブキッチン付きのブッフェ、日本料理なだ万の和朝食が揃います。シェフが仕立てる一皿一皿を客室やレストランで味わえます。
南に海、北に六甲の山々や神戸の街並みを望む絶好のロケーション
AIによる紹介
- シェフが目の前で仕上げるオムレツや、オークラ伝統のフレンチトーストを朝食で味わえます。日本庭園を望む会席、ルームサービスのフルコースもあり、滞在中の食事の選択肢が充実しています。
高層階から煌めく夜景を望む浜松のランドマークホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、和洋ブッフェや金・土・日・祝日限定のディナーバイキングを楽しめます。ホテルオークラグループの高層ホテルで、食事の時間を滞在に組み込みやすい一軒です。