シェフこだわりの料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 89ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,613 件
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美しい四季の移り変わりを愉しむ秘湯の宿で、何もしない「本当のくつろぎ」を
AIによる紹介
AIによる紹介- 北信濃の山里で、地産地消の旬の会席をゆっくり味わえる宿です。野の物・山の物・川の物を軸にした献立が並び、レビューでも鮎の塩焼きや信州オレイン豚の印象が語られています。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は京野菜と炭火料理「庵都」での日本料理懐石です。料理長が選ぶ旬の食材を使い、炭火焼きや出汁の重なりを味わえる構成で、食事評価も高く安定しています。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで味わうフレンチベースの創作料理「蓼科 山キュイジーヌ」です。蓼科牛や信州の食材を取り入れ、盛り付けや構成にも工夫を感じるコースが続きます。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 創業明治元年の炭平の料理人が目利きした食材を用い、但馬牛のひつまぶしや紅ズワイ蟹、刺身舟盛りを軸にした夕食を楽しめます。発酵を取り入れた朝食まで食の流れが整っています。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎや地元の魚介、三ヶ日牛などを使った地元食材にこだわるコース料理が中心です。連泊でも夕食内容を変える工夫があり、盛り付けや味わいへの満足を伝える口コミも目立ちます。
渓谷の美しさで名高い札幌の奥座敷「定山渓温泉」の高台に立つ、四季をうつす料理と温泉客室の宿
AIによる紹介
- 夕食は北海道食材を使った全4章・7品のコースで、十勝ハーブ牛の自家製リブ・ローストビーフが看板です。和洋中それぞれのシェフが手作りで仕上げ、オープンキッチンの臨場感も楽しめます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食は約150種類の北海道最大級の和食ビュッフェ。地の魚や旬の魚を使った海鮮、ホタテ醤油バター焼きなどをパフォーマンスキッチンも交えて味わえ、函館の食文化を幅広く楽しめます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 三重・志摩の海産物を軸に、伊勢海老や鮑、松阪牛を盛り込むお品書きのない会席を客室で味わえます。食材や調理法の選択もあり、その日の献立に出合う食の滞在です。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 伊豆の海の幸と山の幸を使った和洋折衷のコースを、森を望むレストランで味わえます。ワインや地酒のフリードリンク、夜の茶そばまで続く食の時間が滞在の軸になります。
広々とした空間で、ゆっくりとした時間を楽しむスマートバケーション
AIによる紹介
- 古宇利大橋を望むレストランで、やんばる食材を使った琉球創作フレンチや島食材の朝食ビュッフェを楽しめます。客室へ届けるディナーセットの用意もあり、グループ滞在でも食事の時間を組み立てやすい宿です。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 長年フレンチ一筋に腕を磨いてきた竹内シェフによるコース「湯韻」を用意しています。福井の海と大地の恵みを取り入れた創作フレンチや季節替わりの会席で、料理目当ての滞在を組み立てやすい宿です。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 大渕シェフによる雪国キュイジーヌは、新潟の食材を軸にフランス料理とイタリア料理の技法、発酵や和の要素を重ねたコースです。ソムリエであるオーナーのペアリングとともに、食事の流れまで楽しめます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- イタリアの一つ星店で研鑽を積んだシェフ石川大による信州オーガニックイタリアンを味わえます。信州の野菜や放牧豚、佐渡沖の魚を使い、薪火のライブ感も楽しめる夕食です。
ホテルを介して街を回遊する楽しさを提案するライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 地元食材を使った朝食では、和食またはステーキなどから選ぶメインに、ホテルメイドのブレッドやサラダ、フルーツが並びます。ホテル目の前の直営シーフードレストランやブルワリーレストランも滞在中に使いやすいです。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 地元朝倉・うきはの食材を軸に、料理長お手製の前菜や惣菜、九州産A5黒毛和牛フィレステーキ、伊勢海老などを組み込んだ会席を味わえます。完全個室の食事処で、提供の間合いも含めて食事評価が高い宿です。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 丁寧な出汁を軸に、四季の素材を繊細な和食技術と大胆な調理法で仕立てる自然派創作懐石を、お部屋で味わえます。料理を出すタイミングまで高く評価されている宿です。
世界遺産・日光の社寺から車で約5分。自然の景色などを愉しむ非日常のステイ
AIによる紹介
- 地元日光や栃木の食材を軸に、フレンチの技法で仕立てるフルコースを味わえる一軒です。無農薬野菜、湯葉、魚介、パンのペアリングまで構成に工夫があり、食事を目当てに滞在したくなります。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕朝食は客室の専用テラスダイニングで、地元食材を取り入れた創作コースを提供しています。黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶを中心に、海を眺めながら一皿ずつ味わえます。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 沖縄県産食材を取り入れたブッフェで、目の前で仕上げる肉料理や手作りジェラートを味わえます。朝食には沖縄料理も並び、海を望むダイニングで食事の時間を過ごせます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- フランス料理に精通する若手シェフが、置賜の食材や発酵文化を取り入れてコースに仕立てます。夕食は地酒やワインのペアリングも楽しめ、レビューでも料理とシェフの仕事ぶりが繰り返し高く評価されています。