シェフこだわりの料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 87ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,613 件
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鎌倉の有名店「松原庵」の宿。空と海に包まれながらこだわりの料理と酒を味わうひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 1階ダイニング「鎌倉 松原庵 青」で、相模湾の旬魚や三浦野菜を使うコース料理を味わえます。締めの手打ち蕎麦や朝食のだし巻き玉子まで、食事を目当てに泊まりたい一軒です。
1日3組限定の2階建て町屋。日本酒をお部屋の湯船に注ぐ酒風呂を堪能
AIによる紹介
- グループホテルのシェフズダイニングで、鉄板で仕上げる奈義和牛ステーキを軸にした懐石ディナーを楽しめます。山陰の魚介や地元野菜も盛り込まれ、城下町滞在とあわせて食の時間を組み立てやすい宿です。
田園風景の広がる西予で25年の歳月を経て育まれたアート空間を独り占め
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、瀬戸内食材の旬をよむシェフ渾身の料理を用意。宇和の米や地元の旬材を生かし、和食やフレンチの型に寄らない一皿を、一日一組の空間で味わえます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食は、伊賀牛や伊賀米、地酒など三重・伊賀の食材を軸にしたコース料理です。歴史建築のレストランで、食材の説明を受けながら土地の食文化を味わえます。
札幌駅から徒歩約5分。旧北海道庁前に位置する大浴場付ホテル
AIによる紹介
- 北海道産の魚介や野菜を使い、料理長がフレンチの技法で仕上げる朝食が評判です。海鮮丼やスープカレーなど郷土の味も並び、札幌滞在の朝を食で組み立てたい方に向いています。
全室オーシャンビュー！寛ぎの滞在型ラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 恩納村の海に沈む夕日を望むレストランで、沖縄食材を生かしたシェフおすすめのオリジナルコースや鉄板焼を楽しめます。口コミでも料理の満足度が高く、朝食からディナーまで食の時間を中心に滞在を組み立てやすい宿です。
大手町駅直結。皇居を望む非日常空間でラグジュアリーなステイ体験を
AIによる紹介
- 高層階の館内ダイニングでは、選び抜いた食材を生かした料理を東京の眺望とともに味わえます。皇居を望む朝食や24時間対応のルームサービスまで、食の時間を滞在の中心に据えられる一軒です。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地元のオーガニック野菜や旬の食材を使う創作フレンチを味わえます。レビューでも料理とペアリングの満足度が高く、器や盛り付けまで楽しみが続きます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 最上階のレストランで、京都産の野菜や卵を取り入れたフレンチを東山の景色とともに味わえます。旬の食材を使う宿泊者向けコースや、紅茶・ペストリーまで整えた朝食も印象的です。
離島ターミナルから最も近いホテル。オールインクルーシブが叶えるノンストレスな滞在
AIによる紹介
- 時間帯でメニューが替わるオールインクルーシブの食事では、自家製ハンバーグや島豚ソーセージ、沖縄タパスを楽しめます。口コミでも手作り感のある料理や朝食の満足度が高く評価されています。
宿自慢の箱根連山を望む野天風呂で、滾々と湧く自家源泉に包まれる
AIによる紹介
- 料理長が手作りと食材にこだわる和食が中心で、伊勢海老・金目鯛・鮑など伊豆の味覚を盛り込んだ献立を楽しめます。口コミでも料理のおいしさへの評価が目立ち、食事を主役にした滞在に向いています。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 Singular」では、全国の生産者から選んだ旬の食材でイノベーティブ・フレンチを提供しています。レビューでも夕食・朝食の完成度やシェフのこだわりに触れる声が多く、食事を目的に滞在先を選びたい方に向く一軒です。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 館内レストランでは、料理長自ら道内各地から旬の食材を調達した和御膳や、厳選素材の原始焼きを含む北海道懐石を楽しめます。朝食のホッケひつまぶしも宿の名物です。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 世界的レストランガイドに5年連続掲載のthe RESTAURANTで、片山ひろシェフが群馬の食材と郷土料理を再構築したイノベーティブフレンチを味わえます。カウンター越しの調理風景まで含めて、食を目的に滞在したくなる一軒です。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は信州ブランド食材や地元の山菜、鮎などの川魚を盛り込んだ会席料理です。レビューでも料理長が腕を振るった多彩な料理や食事の満足度が高く、食を楽しむ滞在先として選べます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内レストランでは、本場イタリアで修業したシェフが地元食材を生かした創作イタリアンや骨付きステーキを提供します。別府の夜景を望む席で、火入れの異なる肉の旨みや季節の味わいを楽しめます。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- 地元食材を使った和洋折衷の創作料理「ISHINOYA会席」を、落ち着いた食事処や一部プランではお部屋で楽しめます。アワビステーキや伊勢海老焼きが好評で、料理目当ての滞在にも向きます。
源泉100％掛け流しの湯を、趣の異なる全24種の湯巡りで存分に堪能
AIによる紹介
- レストランの大きな生簀を活かした魚介料理や、地物鮮魚のお造り、伊豆下田産金目鯛の煮付けなど、南伊豆らしい海の幸を中心に味わえます。朝食の干物や釜飯も楽しみです。
山形城・霞城公園のほど近く。ラグジュアリーな雰囲気漂うホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは、料理長が旬の素材を使う天ぷらフルコースを用意しています。朝食も地元食材を取り入れた和食・洋食のお膳で、山形らしい味を落ち着いた客室での滞在とともに楽しめます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- オールデイダイニング「Style Kitchen」で、旬の食材を使ったフレンチベースのコンテンポラリー料理や、名古屋の良質な食材を生かした朝食を楽しめます。メインプレートとライトビュッフェの朝食、予約制のディナーコースともに食材への目配りがあります。