シェフこだわりの料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 101ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- オーベルジュスタイルの滞在が軸で、館内の「食処 金沢 酢重」では味噌・醤油・出汁を軸にした和食や、毎日店内で精米する石川県産米の銅釜炊きご飯を味わえます。さらに北陸の地魚を中心にした寿司も館内で楽しめます。
一棟一棟完全離れの客室は木々に囲まれた「大人の隠れ家」
AIによる紹介
- 瀬戸内や地元の旬食材を使った創作会席を、半個室の葉山茶寮で味わえます。フレンチの要素を取り入れた懐石や盛り付けへの評価もあり、料理を楽しみに訪れたい一軒です。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 御食国・淡路島の海の幸と京都の食材を軸にした懐石ディナーを、日本庭園を望む登録有形文化財のダイニングで味わえます。器や甘味まで印象に残ったという口コミも多い一軒です。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- 発酵食品や近隣産地の食材を取り入れた料理を味わえます。朝食では京都の料亭出身の料理長によるこだわりの和食が提供され、盛り付けや味付けまで丁寧につくられた一皿を楽しめます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 2Fレストラン「MARGINAL」では、高知の海山川の食材を使った創作料理を提供しています。鰹の藁焼きの実演やシェフのライブ感ある仕上げも評判で、夕食を目当てに泊まりたい一軒です。
全室露天風呂付客室 8棟のはなれの客室で大切な人と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕朝食は個室で、オーナーシェフによる創作懐石を味わえます。人吉の食材やあか牛を取り入れた献立が並び、口コミでも料理人の工夫や味付けへの評価が目立ちます。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンター料理人の古川満シェフが、滋賀県高島の山・川・湖の恵みを使った日本料理を目の前のオープンキッチンと囲炉裏で仕上げます。穴熊のしゃぶしゃぶや琵琶鱒、鰻など、この土地ならではの一皿をコースで味わえます。
全室半露天風呂付の客室で癒しのひと時を。
AIによる紹介
- 夕食は地元・那須の食材を取り入れたシェフ厳選の和食コースです。器や盛り付けにも工夫があり、半個室のレストランで一皿ずつ落ち着いて味わえます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 平戸の魚介、赤土野菜、棚田米、平戸牛を使うダイニングで、食材の持ち味を丁寧に組み立てた料理を味わえます。レビューでも、シェフが地元食材の魅力を真摯に伝える姿勢に高い評価が集まっています。
「Reset Journey」をコンセプトに誕生
AIによる紹介
- レストランmogでは、高級リゾートで腕を磨いたシェフが道産食材を使った季節のコースを提供します。記念日にも合わせやすいディナープランがあり、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
離島の集落で暮らすように滞在
AIによる紹介
- 夕食のコースディナー「島テロワール」では、八重山の食材をフレンチで表現した一皿を味わえます。客室で楽しむ島鍋やアラカルトもあり、滞在に合わせて食の時間を組み立てられます。
沖縄ラグジュアリーの最高峰で、海とともに暮らす
AIによる紹介
- 沖縄特有の食材と食文化を生かした琉球ガストロノミアを、ダイニングや客室で味わえます。シェフが下ごしらえした料理を仕上げるギャザリングサービスでは、出来立てを自分のペースで楽しめます。
標高1,300mの奥那須温泉郷にひっそり佇む 極上の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室のお食事処で、地元産の食材を活かした和食懐石を味わえます。レビューでも創作料理や牛しゃぶ、刺身の満足度が高く、料理を楽しみに訪れる旅にも合う一軒です。
全室オーシャンビューのスイートルーム、エメラルドグリーンの海に抱かれた至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「OCTO」では、沖縄の逸食材を炭火や窯火で仕立てる地中海キュイジーヌを提供しています。夕食コースや朝食は口コミ評価も高く、海を望むリゾートで料理を楽しむ滞在に向いています。
50平米以上、伝統の技を感じるラグジュアリーな客室。愛犬と滞在できるタイプも
AIによる紹介
- 地元食材やサステナブルな素材に目を向けた5つのレストラン＆バーを備え、19階のINAKIでは景色とともに朝食を味わえます。レビューでも朝食や館内レストランの料理に満足の声が重なります。
リバービューが特徴的な、全室源泉かけ流し客室露天風呂付オーベルジュホテル
AIによる紹介
- 夕食は館内レストランで味わう上州牛のLボーンステーキコース。JAPAN Burger Championship 2024で全国3位の佐藤料理長が監修し、火入れや肉の旨みを楽しむ滞在が叶います。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 地元網元から届く駿河湾の魚介や直営農場の野菜を使った、料理長オリジナルの創作和食を味わえます。個室の食事処で、富士山と海を望みながら一品ごとの仕立てをじっくり楽しめます。
大阪駅・梅田駅徒歩圏内。全客室大阪の街並みが一望できる31階以上の高層階に位置
AIによる紹介
- 29階のジョリー ブラッスリーでは、伝統的な調理法にモダンな盛り付けを重ねた料理を味わえます。シェフのおまかせコースや、選べるメイン付き朝食も用意されています。
日本初上陸のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」
AIによる紹介
- 5つのレストランと2つのバーを備え、地元食材と世界のエッセンスを掛け合わせた美食体験が魅力です。朝食やラウンジの料理にも満足の声が多く、景色とともに食事を楽しみたい滞在に向いています。
街も離島もアクセスしやすい好立地。オーシャンテラスやサウナ、大浴場も完備で滞在も楽しめる宿
AIによる紹介
- 朝はライブキッチンで焼き上げるステーキや、パティシエが仕上げる鉄板フレンチトーストを堪能できます。イタリアン、中国料理、タイ料理、沖縄そばまでそろい、館内で食の選択肢が広がります。