シェフこだわりの料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 相模湾の魚介や伊豆の厳選素材を使ったコースを、ライブ感のあるオープンキッチンや和食割烹で味わえます。鮑のソテーや黒毛和牛フィレ肉のステーキにアップグレードできるプランもあり、料理目当ての滞在に向いています。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- シェフとの距離が近い小さなダイニングで、大和野菜など奈良の旬を使う創作フレンチを味わえます。日本酒とのペアリングまで設計されたコースが、食事を主役にした滞在を形にします。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内には「ミシュランガイド東京2025」一つ星のエステール by アラン・デュカスをはじめ10のレストラン＆バーを備え、料理を目当てに滞在を組み立てられます。クラブラウンジでもシェフが手がけるカナッペが供され、食の時間そのものが旅の中心になります。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、米沢牛シャトーブリアンや米沢牛のにぎり、地元野菜を盛り込んだ月替わりの懐石を味わえます。器や構成にも工夫があり、静かな客室で料理そのものに向き合えます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 奈良の食文化を映した大和野菜や和ハーブを使う日本料理に加え、料理長の技を間近で味わえる鉄板焼きも選べます。食事評価も高く、夕朝食を楽しみに滞在を組み立てたい一軒です。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の旬野菜を軸に組み立てる高原の創作フレンチコースです。嬬恋名物のキャベツのステーキをはじめ、朝夕とも専用ダイニングで料理をじっくり味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト2位の実績を持つ総料理長が、境港水揚げの魚介や鳥取和牛を吟味したコースを用意しています。ダイニング「漣」では和食に合わせたワインや日本酒の提案も受けられます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 男鹿の海を望む食事処で、料理長厳選食材を使った会席を味わえます。旬魚の造り、男鹿産紅ズワイガニ、なまはげ和牛や秋田牛ヒレなど、土地の食材を丁寧に組み立てた献立が続きます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 夕食は料理長自ら旬味を厳選した会席で、羅臼や根室の海鮮、道東の和牛、旬野菜を一皿ずつ味わえます。全席個室の料理茶屋や部屋食プランで、献立と向き合う時間を過ごせます。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 奈良最古の醤油蔵を舞台に、地元食材と発酵文化を融合したイタリアンベースのイノベーティブ料理を味わえます。大和牛の熟成もろみ漬け炭火焼など、醤油の表現を一皿ごとに楽しめます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩の食材を使う鉄板焼きコースを、カウンター越しに仕上げる宿です。牡蠣や伊勢海老、黒毛和牛などをシェフの手仕事や会話とともに味わえ、朝食も鉄板で丁寧に調理されます。
都心であることを思わず忘れる、静寂と優雅さ
AIによる紹介
- タワーズレストラン「クーカーニョ」や「szechwan restaurant 陳」など、館内で個性の異なる料理を楽しめます。世界選手権で優勝したパテ・クルートを含むメニューや、旬の鮨をルームサービスでも味わえます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬や日本海の幸を軸に、料理長厳選の特別会席を一品ずつ味わえる宿です。個室ダイニング確約プランもあり、地元食材の持ち味を丁寧に引き出した夕食を落ち着いて楽しめます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 料理を主役にした滞在に向くオーベルジュで、料理長自ら厳選する奈良の旬食材を使った本格和会席が中心です。朝は出来立て豆腐や焼きたてだし巻き卵が並び、食事評価も高く安定しています。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 採りたての山菜の天ぷら、旬の魚のお鮨、味わい深い肉料理を軸にした日本料理を、カウンターや個室で味わえます。口コミでも盛り付けや配膳のタイミングまで高く評価されています。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- レストラン竈神では、旬の食材を生かした懐石や鉄板焼き懐石を用意しています。A5仙台牛ヒレステーキを含むコースもあり、目の前で仕上げる一皿と季節感のある献立を楽しめます。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- SOMOZAでは、北海道の食材と自家栽培のハーブ、山菜を生かし、縄文やアイヌ文化の記憶を重ねた独創的なコースを味わえます。朝食も調味料まで吟味され、季節の輪郭が皿の上に表れます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 夕朝食付きが基本で、地産地消の海の幸や畑の野菜を生かしたコース料理の評価が際立つ宿です。レビューでも魚料理や創意ある一皿への言及が多く、食を主目的に訪れたい滞在先です。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 2023年就任のシェフ石塚卓郎氏が手がける里山イタリアン「The ONE」では、滋賀や各地の厳選食材を8皿のコースで提供します。器や盛り付けまで含めて料理を楽しみたい方に向くオーベルジュです。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 軽井沢の食材を軸に、和の技法へ薪火や洋の発想を重ねた軽井沢料理をレストランで味わえます。料理長への高評価も多く、減塩対応など個別の要望にも丁寧に応じています。