シェフこだわりの料理を楽しめる宿 グループにおすすめのホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,787 件
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3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 食事処「瓢六亭」や茶寮「ふじの山」で、旬の食材を使った月替わりの会席を味わえます。椀や造り、焼きものなどを重ねる献立に加え、鰻土鍋御飯で締めくくるコースも選べます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 自然に囲まれたダイニングで、料理長が仕上げる四季の食材を使った京懐石を味わえます。季節の懐石プランでは、A5ランクの国産黒毛和牛サーロインの陶板焼きを中心に、椀物や造里などを楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 白山麓の川魚や山菜を生かし、その日旬を迎える食材で仕立てる約八品の会席を味わえます。夕食には必ず囲炉裏料理が登場し、料理人が目の前で川魚を焼く所作や、炭火の香りも食事の楽しみになります。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- レストラン「恵 -kei-」では、群馬の食材や旬の恵みを取り入れた朝食を味わえます。素材の持ち味を引き出す調理や独創的な献立、器の選定にも口コミで評価が寄せられ、料理を旅の楽しみにしたい方におすすめです。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 料理長自ら市場で見極めた食材を、一品ごとに味わう懐石料理が食卓を彩ります。道南・函館の季節の素材を取り入れ、料理を運ぶタイミングにも心を配る食事を、津軽海峡に面した老舗旅館で楽しめます。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた野菜やハーブ、地域の食材を取り入れた料理を楽しめます。「ファインダイニング」の夕食では、フレンチをベースに、グリル料理を中心としたコンチネンタル料理をコースで味わえます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長が当日の朝の仕入れに合わせて献立を決める和会席を味わえます。羅臼や根室の海鮮、道東を中心に選んだ和牛や旬野菜を使う会席もあり、全席個室の料理茶屋や客室で一皿ずつ楽しめます。
伊良部ブルーを望み、穏やかな島時間を過ごすラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 三面開口の窓から海を見渡す「TIN'IN」で、島野菜や近海の魚介を取り入れたフレンチコースを楽しめます。長命草やフーチバなど、沖縄の食材を組み合わせた料理が食卓を彩ります。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸と、直営農場で育てたサフォーク羊や野菜を取り入れた創作懐石料理を味わえます。客室ごとの個室食事処で、地元の素材を生かした料理を一品ずつ楽しみ、朝は北海道の食材を用いた和食膳をいただけます。
至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
- 地元食材に精通したシェフによる、北海道の恵みを生かした季節替わりのイタリアンコースを味わえます。約2,000平米の池を望むレストランで、料理に合わせたペアリングワインも楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 豊洲直送の魚介やA5ランクの銘柄牛を使い、料理長こだわりの出汁を生かした懐石料理を個室料亭で味わえます。貴賓室「天空の月」では、専用鉄板焼きカウンターでオーナーシェフが目の前で調理します。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬の食材を中心に、月替わりの献立で仕立てる特別会席を楽しめます。「三土料理の哲学」を基本に料理人が一品ずつ仕上げる夕食では、日本海の幸や山の恵みを通して、季節ごとの味わいに出会えます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を熟練の包丁さばきで仕上げ、器との調和も楽しめる京風懐石料理を味わえます。料理長が厳選した食材を少量ずつ楽しむコースや、活鮑と特選黒毛和牛を盛り込んだ鉄板焼のコースも選べます。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 日本料理レストランでは、四季の食材を使ったシェフ厳選の会席を益子焼の器で味わえます。「レークハウス」では地元の作り手が育てた旬の野菜を取り入れ、素材の味を活かした西洋料理を楽しめます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年京懐石を手がけた料理長・池田和彦による創作懐石料理を味わえます。旬の食材や地元の素材を取り入れ、ガラスや和洋の器に盛り付けた一品一品を、ダイニングルームで楽しめます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 旬の山海の食材を手作りで仕上げる月替わりの懐石料理を、一品ずつ出来たてで味わえます。地魚のお造りを充実させた特別懐石も選べ、口コミでは料理長の包丁仕事や出汁の味わいに評価が寄せられています。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を使った会席料理を、離れの客室で味わえます。口コミでは、一品ごとの手仕事や料理の温度に合わせた提供が好評です。朝には調理長手造りの和定食が並び、地産の干物や炊き立てのご飯を楽しめます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮や大人一人に一枚の鮑酒蒸しを軸に、季節の鮮魚を盛り込んだ献立を味わえます。夕食だけでなく朝食にも刺身盛り合わせが並び、季節ごとに献立を変える海の幸の料理を楽しめます。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 東海道をテーマにしたコース料理で、相模湾・駿河湾の魚介や神奈川・静岡の有機野菜、柑橘を味わえます。館内レストランのオープンキッチンでは、調理の様子を間近に眺めながら、土地の食材を生かした料理を楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が自ら見極めて仕入れる伊豆近海の旬の魚介に、朝どれ野菜や山の幸を合わせた会席料理を個室ダイニングで味わえます。口コミでは料理長手作りの甘味にも評価が寄せられ、食後の一品まで楽しみが続きます。