シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
AIによる紹介- 全8室の割烹旅館で、千葉県知事賞受賞の料理長による創作海鮮会席を客室ダイニングで味わえます。金目鯛の煮付けや海鮮宝楽焼き、房州海老など、南房総の食材を丁寧に仕立てた夕朝食が評判です。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 登録有形文化財のメインダイニングや菊華荘で、創業以来受け継がれる技と旬の食材を生かしたコース料理を味わえます。シェフおすすめの季節の一品を盛り込む特別ディナーも用意されています。
京都の迎賓館として名を馳せた全6室のクラシックなホテル
AIによる紹介
- 京都大原や近江の野菜、厳選した上質な食材を使うフレンチを、明治の洋館ダイニングで楽しめます。仕入れに合わせてコースを組み立てる一皿一皿に、素材の香りや食感を丁寧に引き出すシェフの姿勢が表れています。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 伊豆の地産食材を軸に、旬の恵みを一皿ずつ丁寧に組み立てた会席を楽しめます。器の趣や盛り付けまで意識した夕朝食で、鮎や鰻、軍鶏など季節の味の輪郭をしっかり感じられます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭の流れをくむ本格割烹を、神田料理長の会席料理としてお部屋で味わえます。静岡・伊豆・修善寺の地物に加え、旬を吟味した食材を取り寄せ、器づかいまで含めて季節感を丁寧に表現しています。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では秋田の食材をふんだんに使う料理長厳選の日本料理をいただけます。前菜「海と里山の十六景」や銀鱈西京焼き、男鹿なまはげ和牛など、一品ごとの仕事が口コミでも高く評価されています。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食にイタリアンのエッセンスを重ねた全10品の創作コース。締めのトリュフご飯を料理長が目の前で仕上げる演出もあり、食の時間を目的に滞在したくなる湯河原の温泉旅館です。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元静岡の旬を取り入れた伊豆フレンチや会席で、料理長の技と発想を味わえます。器使いや盛り付け、茶やワインのペアリングまで丁寧に組み立てられ、食の余韻が滞在に残る宿です。
都心であることを思わず忘れる、静寂と優雅さ
AIによる紹介
- フレンチのタワーズレストラン「クーカーニョ」、中国料理の「szechwan restaurant 陳」、鮨まで揃い、館内で料理人ごとの個性を味わえます。世界選手権優勝のパテ・クルートなど、食事を主役にした滞在にも向く一軒です。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける四季折々の創作和懐石では、箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の魚介、地元野菜を一皿ごとに丁寧に構成しています。口コミでも出汁や独創的な一品への評価が目立ち、食を目的に訪れたい一軒です。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星「てのしま」林亮平シェフ監修の和食コースで、和歌山の旬と生産者の背景まで味わえます。地酒ペアリングも用意され、器選びにも配慮があり、景色を望むダイニングで一皿ずつ楽しめます。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、地産地消の里山フレンチをコースで味わえます。自家菜園の野菜や富山湾の魚介、地元牛、フォアグラやトリュフまで取り入れ、食事評価は満点です。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 淡路牛や鱧、伊勢海老など島の旬を使った懐石が充実し、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま一品ずつ供されます。部屋食や半個室で料理の香りや焼き加減まで落ち着いて楽しめます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石は、旬の食材と手作りにこだわり、一品ごとに出来たてを味わえます。湯河原港の地魚を使う料理長自慢の懐石も用意され、夕朝食とも落ち着いて料理を楽しめます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 1日1組のオーベルジュで、オーナーシェフや専属料理人による和食中心のガストロノミーを味わえます。鮎の塩焼きや神坂サーモンなど、地元食材を使った一皿を貸切空間でゆっくり楽しめます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- クラブラウンジでは専属シェフが目の前で仕上げる料理を味わえ、レビューでもクオリティの高さに定評があります。和朝食やアフタヌーンティーまで手が込んでおり、食を目的に泊まりたい一軒です。
「洞窟風呂と5つの貸切風呂」表情ゆたかな湯と滋味を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 能登の海山の恵みを、料理長が近隣の市場で選び抜いた食材で仕立てる会席が中心です。朝獲れ地魚や能登牛、のどぐろを盛り込んだ料理は口コミでも高く評価されています。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- フレンチの修業を積んだオーナーシェフが、囲炉裏カウンターであか牛やヤマメ、季節野菜を炭火で仕上げます。料理長厳選の懐石や自家焙煎コーヒーまで、食の設えに手仕事が通っています。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 個室ダイニングで、料理長による月替わり懐石や特選懐石を味わえます。伊勢湾の海鮮や旬の食材を軸に、出汁やソースの細かな仕事まで楽しめる一軒です。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを使った創作和懐石が中心で、季節感や器選びまで丁寧に整えられています。口コミでも一品ごとの工夫や板長の技を高く評価する声が目立つ宿です。