シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,749 件
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至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 約2,000平米の池を望むレストランで、地元食材に精通したイタリアンシェフが季節ごとに組み立てるコースを味わえます。北海道食材を軸にした一皿一皿へ、宿泊者の口コミでも盛り付けや火入れ、炊き上げまで細やかな評価が集まっています。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、料理長が旬と地場食材を見極めて仕立てる月替わり懐石を楽しめます。地鶏すきやすっぽん、地元ブランド牛など、献立ごとに食材選びの個性が光ります。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日1組限定のオーベルジュで、英虞湾の鮮魚を見極めて仕立てる貸切鮨コースを味わえます。朝は料理人が客室キッチンで和食膳を整え、食の時間そのものが滞在の中心になります。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内にはエステール by アラン・デュカスをはじめ、会席の名店和田倉など10のレストラン&バーがあります。滞在中に、料理人の技法や食材選びが伝わる食体験を幅広く楽しめます。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- イタリアン「OZIO」や日本料理「華暦」で、料理長の技と食材への配慮が伝わる一皿を楽しめます。レビューでも夕食の完成度が高く、コース料理を目当てに滞在を組みたくなるホテルです。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は薪火を使ったシェフのお任せコースで、内子産・愛媛県産の食材をライブキッチンで焼き上げます。朝食にもシェフこだわりの卵かけご飯専用カレーが並び、料理目当ての滞在に向くオーベルジュです。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 敷地内ダイニングSOMOZAでは、北海道の食材と縄文・アイヌ文化の記憶を取り入れた独創的なコース料理を味わえます。レビューでもシェフの料理は美しく美味しいと高く評価されています。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 一日一組限定のオーベルジュで、100年蔵のカウンター越しにシェフが供する和とフレンチの創作料理を味わえます。富山湾の魚介や地元野菜を季節ごとに組み立て、食材の話を交えながら一皿ずつ楽しめます。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、薪焼き肉や夏野菜の薪焼き、キャビア添えの前菜、蛸の釜炊き御飯など、素材と火入れに手をかけた軽井沢料理を堪能できます。食事評価も高く、料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長が手がける月替わりの京会席を、朝夕とも個室タイプの食事処で味わえます。小田原や近海の海の幸、箱根の野菜、飛騨の食材を重ねた献立は、口コミでも工夫の細やかさが高く評価されています。
全13室すべて露天風呂付。仙石原の自然の中でフレンチを愉しむ
AIによる紹介
- オーベルジュならではの季節替わりのフランス料理フルコースが評判です。箱根周辺の野菜や肉、沼津港の鮮魚を使った一皿を、眺めのよいダイニングでワインとともにじっくり楽しめます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食と朝食はミシュラン星付き日本料理店「みえ田」監修で、専属シェフがヴィラで仕上げる薪火懐石をご提供。北海道の旬食材を使い、リビングやガーデンテラスで出来たてを味わえます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 料理長が月替わり懐石や限定の特別献立を手がけ、熱海近海の魚介や旬の食材を一皿ごとに丁寧に構成しています。ウォーターバルコニーで味わう夕朝食も印象に残ります。
東京駅に隣接。安らぎと華やかさが融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- シェフズテーブルで季節の料理を味わえ、レビューでは総料理長や料理長の挨拶、料理の仕上がりへの目配りにも言及されています。朝食からダイニングまで、作り手の姿勢が伝わる食体験を求める滞在に合います。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が地元・西和賀の自然と向き合い、山菜、野草、きのこ、自家農園の野菜、地鶏をその日最もおいしい形で仕立てます。和の感性にイタリア料理の技法を重ねた夕食は、食事評価の高さにも表れています。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 伊豆牛や地魚、地野菜、フォアグラ、トリュフ、キャビアを使うフレンチ歴20年のオーナーこだわりのコースが魅力です。1日3組限定のオーベルジュで、客室ではシェフが目の前でメイン料理を仕上げる特別な夕食も選べます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 選べる夕食では創作信州フレンチや魚介コース、信州プレミアム牛コースを用意。口コミでも、地元食材の使い方や味付け、盛り付けにシェフの熱意を感じるという声があり、料理を目当てに滞在しやすい一軒です。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が一品ずつに季節をうつした和懐石。おおいた和牛や豊後水道の海の幸、由布院野菜を、美しい器と提供の間合いまで整えて味わえる五つ星旅館です。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が、その日最も状態のよい魚介や壱岐牛を見極め、カウンターで仕上げる会席や鉄板焼で供します。夕景を望む席で、鮑や雲丹、九絵など島の旬を一皿ずつ味わう夜が待っています。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 全7室のオーベルジュスタイルで、館内レストランでは群馬のものや旬の食材を生かした料理を堪能できます。口コミでも料理長のこだわりが伝わる食事、温泉ではなく料理を目当てにしたくなる宿と繰り返し高く評価されています。