シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,745 件
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おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長厳選の旬と地元食材を軸にした季節会席や特別会席が用意されています。一品ずつ仕上げる料理人の技と、半個室や落ち着いたダイニングで味わう夕食時間が印象に残ります。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、地産地消の里山フレンチをコースで味わえます。自家菜園の野菜や富山湾の魚介、地元牛、フォアグラやトリュフまで取り入れ、食事評価は満点です。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した生田一雄料理長が、一日一組のために対話を重ねて献立を組み立てます。信楽や近江の旬を使う懐石割烹を、欅ダイニングでじっくり味わえます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 老舗で研鑽を積んだ料理長が手がける伊豆の旬を映す会席を、伝統和食にフレンチ技法を重ねて提供しています。ソムリエ厳選のワインや日本酒のペアリングも楽しめます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 旬の海の幸を軸にした磯懐石に加え、香ばしく仕上げる炭火焼きの鮑や海鮮石焼きも楽しめます。部屋食や個室で味わえるプランがあり、料理を主役に据えた滞在に向く宿です。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 丹後但馬の海の幸・山の幸を軸に、料理長が厳選した地魚や但馬牛、京野菜を会席で楽しめます。摘果蜜柑の手仕込みポン酢や煎り酒など、味の組み立てにも手仕事が光る宿です。
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 「ふじのくに食の都料理人」認定のオーナーシェフが、相模湾・駿河湾の天然地魚や旬野菜を使う地魚フレンチを供します。5室だけの小さなオーベルジュで、一皿ごとの火入れや食材の組み合わせをじっくり味わえます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 全6室のオーベルジュで、目の前の鉄板カウンターから届く料理を楽しめます。地元の魚介や黒毛和牛、シェフ手製の前菜を、調理の説明を聞きながら味わえ、朝食も鉄板で仕上げるオムレツなどが並びます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った会席が評判で、蕪のポタージュや川魚、カワハギなど印象に残る一皿が続きます。器使いまで含めて食事体験が練られており、個室や客室で落ち着いて料理に向き合えます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 当日納入された食材から料理長が状態の良いものを選び献立に仕立てる会席を、離れ客室や個室でゆっくり味わえます。大和野菜や奈良らしい味覚に触れながら、一皿ごとの器使いまで楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- フレンチの修業を積んだオーナーシェフが、囲炉裏カウンターであか牛やヤマメ、季節野菜を炭火で仕上げます。料理長厳選の懐石や自家焙煎コーヒーまで、食の設えに手仕事が通っています。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの会席では、マイスターの称号を持つ料理長が福島牛や川俣軍鶏、地元野菜を選び、器や盛り付けまで整えて供します。口コミでも食事の質と季節感への評価が高く、料理を軸に滞在を組み立てたい一軒です。
Snow Peak初となる、 浴・食・泊の自然を感じる複合型リゾート
AIによる紹介
- 三ツ星レストラン「神楽坂 石かわ」店主・石川氏の協力によるイノベイティブフレンチを提供。新潟の地元食材を重ねたコースが、自然に包まれる滞在に食の楽しみを深く添えてくれます。
歴史と自然が調和する旧軽井沢で、ここだけの時間に出会う。
AIによる紹介
- メインダイニング「ソノリテ」では、信州食材と生産者の想いを重ねた洋食コースを味わえます。手書きメニューや丁寧な説明とともに、一皿ごとの構成を楽しめる滞在です。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 夕食では旬の魚介を軸にした日本料理が供され、レビューでも伊勢海老とキンキの炉端焼きや出汁の香り、料理に合わせたペアリングへの評価が目立ちます。器使いまで楽しめます。
京都・嵐山。自然と美に包まれ、静けさに身をゆだねる上質な時間。
AIによる紹介
- 嵐山の景色を望むダイニングで、京都の食材にフレンチの技法を重ねた料理を楽しめます。夕食は小皿料理やパスタ、朝食は自家製米粉パンや近江牛の一皿まで丁寧に用意されています。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 世界一のBBQシェフ監修のJOSPER®で、淡路牛や魚介、自家栽培野菜に薪火の香りと緻密な火入れを重ねるオーベルジュです。シェフの発想が光るソースや発酵の技法まで、コースを通して味わえます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 「the RESTAURANT」では、ゴ・エ・ミヨに5年連続掲載の実績を持つ片山ひろシェフが、群馬の食文化を再構築したイノベーティブなフランス料理を提供します。カウンターキッチン越しのライブ感も印象的です。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 旬の山菜や川魚を軸に、その日もっとも状態のよい食材で組み立てる会席が中心です。囲炉裏で焼き上げる鮎や川魚を目の前で味わえ、火入れの技や供する間合いまで楽しめます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 十勝出身の総料理長が厳選した食材を使い、創作和食会席や鉄板焼きコースで季節の流れを一皿ずつ楽しめます。全室源泉かけ流し露天風呂付きの客室で寛いだ後、落ち着いた食事処で味わえます。