シェフこだわりの料理を楽しめる宿 カップル/夫婦におすすめのホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理「汐結」では、生け簀から届く旬魚や海の幸を生かした炉端料理を味わえます。三浦半島の食材、炭火で焼く海鮮や和牛、季節の釜炊きご飯を組み合わせ、素材ごとの味わいや調理の違いを楽しめます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 地元熊本の野菜や山海の幸を取り入れ、料理長が阿蘇らしさを表現する月替わりの創作懐石を味わえます。季節ごとに変わる献立を客室で楽しめ、連泊時には朝夕それぞれ異なる料理が用意されます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、器や季節のあしらいにも工夫を凝らした創作和食会席を一品ずつ味わえます。１日２組の宿の客室内ダイニングで、料理長の手仕事が伝わる夕食と、炊きたてのご飯に合わせた和朝食を楽しめます。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 信州の食材と季節を映す軽井沢料理を、レストランで味わえます。献立例には秋野菜の薪焼きや、焦がし醤油のクリームソースを添えた太刀魚のムニエルが並び、和の調味料と洋の調理法を組み合わせた一皿を楽しめます。
東京の空に再び輝く、ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「ジランドール by アラン デュカス」と日本料理「梢」を備え、料理を軸に滞在を組み立てられます。朝はビュッフェと選べるメインディッシュのほか、梢料理長が旬の食材を仕立てる和朝食も楽しめます。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- フランス料理「レ セゾン」や、帝国ホテル伝統の洋食を供する「カフェ クベール」で、料理を中心にした滞在を楽しめます。朝食ではシェフが目の前で卵料理を調理し、オムレツなどの好みや焼き加減を伝えられます。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日３組限定のオーベルジュで、自家菜園の野菜や富山湾の魚介を活かした里山フレンチを味わえます。地元アスパラとフォアグラの一皿など、土地の食材を取り入れたコースを、庭と里山を眺める個室で楽しめます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ内子産・愛媛県産の食材を、目の前のライブキッチンで薪火調理するお任せコースが楽しめます。イタリアンをベースにした料理を薪の香りとともに味わい、朝は土鍋ご飯と３種の卵の食べ比べが待っています。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 吉野建シェフが手がける、福井の食材を生かしたフレンチコースをレストラン棟で味わえます。冬季には三国で水揚げされた越前がにを取り入れたコースも用意され、町家を改装した客室での滞在とともに楽しめます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 元「ひらまつ」総料理長による仏伊料理をはじめ、出張シェフが宿で仕上げるディナーコースを用意しています。一日一組の貸切空間で、調理の音や香り、シェフとの会話とともに目の前で完成する料理を楽しめます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 富士の豊かな土壌が育む食材を選び、季節の移ろいを表現する懐石料理を提供します。部屋食またはダイニングで味わえるほか、追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きの夕食も選べます。
自然と調和しながら、全2室だけの何にも縛られない豊かさを。
AIによる紹介
- 系列施設「LOQUAT西伊豆」では、その日の食材に合わせて組み立てる創作フルコースを楽しめます。駿河湾の魚介や伊豆の野菜に、火加減や塩加減を見極めて手を加え、手作りの天然塩などで素材の味を引き出します。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 地元食材や旬の食材をフレンチの技法で仕立てる創作コースを楽しめます。信州プレミアム牛を主役にしたコースや魚介のみのコースが用意され、前菜からデザートまで、食材の組み合わせや調理に工夫を凝らした料理を味わえます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 自然に囲まれたダイニングで、料理長が仕上げる四季の食材を使った京懐石を味わえます。季節の懐石プランでは、A5ランクの国産黒毛和牛サーロインの陶板焼きを中心に、椀物や造里などを楽しめます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の宿で、日光連山の旬の食材を手仕込みした料理を、一品ずつ出来立てで味わえます。個室や客室内のダイニングで料理長厳選の栃木の地酒を合わせ、締めには打ち立ての手打ち蕎麦を楽しめます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- カウンター12席・テーブル4席の、シェフとの距離が近いダイニングで、大和野菜などを使った創作フレンチを味わえます。3か月ごとに替わるコースは、豊澤酒造の日本酒との組み合わせまで考えて仕立てられています。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が1年かけて生産者を訪ね、厳選した海の幸・山の幸を会席で味わえます。嬉野から88キロ圏内の食材を生かした料理を、料理屋「折摘」の個室または半個室で、一品ずつ楽しめます。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 伊勢海老のお造りや松阪牛の鍋を軸に、旬の伊勢志摩の食材を取り入れた会席料理をお部屋で味わえます。洋食プランでは、伊勢海老のミキュイなど、食材ごとに調理法やソースを組み合わせたコースも選べます。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 旬の食材を使う日本料理「水暉」や、イタリア料理「ラ・ロカンダ」で食事を楽しめます。朝食には季節の魚や野菜を取り入れた和膳も用意され、夕食から翌朝まで、料理人が仕立てる一皿を味わえます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 特上会席では、料理長が当日届いた食材の状態を見極め、献立に使用する素材を選別します。春日山原始林に囲まれた宿で、旬を映す会席料理を、客室に応じて部屋食または個室のお食事処で味わえます。