シェフこだわりの料理を楽しめる宿 カップル/夫婦におすすめのホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,770 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 会津の食材を知る総料理長が素材を仕入れ、会津ブランド馬肉の桜刺しや桜鍋、郷土料理を織り込む会津武家会席を用意します。宮大工の技が残る和風建築で、地元に受け継がれてきた味を会津の銘酒とともに楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全８室の宿で、フレンチの技巧に和の美意識を重ねたコース料理を楽しめます。相州牛や箱根西麓野菜、相模湾などの魚介を生かす皿に、ワインや日本茶のペアリングを合わせ、料理ごとの味わいの変化を堪能できます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- フレンチレストラン「やまもも」では、伊豆近海の魚介やシェフが厳選した肉を使う創作フレンチを味わえます。静岡の旬の食材とフランス料理の技法を組み合わせ、季節ごとに構成されるコースを楽しめます。
二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
- 「都季」では、京都の食材とフレンチの技法を組み合わせた料理を味わえます。ボキューズ・ドール国際料理コンクールの日本代表に選ばれた浅野料理長が率いる厨房から、土地の食材を生かしたコースが届きます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、静岡県産の食材や旬の魚介を生かしたフランス料理を味わえます。熱海の郷土料理に着想を得たモダンフレンチと、伝統に遊び心を添えたクラシックフレンチのコースが用意されています。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる魚介を生かした創作フレンチを味わう、全18室のオーベルジュです。口コミには料理長による食材や料理の説明も寄せられ、素材の持ち味を引き出す料理を目当てに訪れたくなる一軒です。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味し、調理法から器、季節のあしらいまで工夫を重ねた会席料理をお部屋で味わえます。朝食にも料理長が地元産食材を取り入れた献立が並び、釜炊きのご飯とともに楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長・北野智一が、半径50キロ圏内の旬の食材を生かすフランス料理を手がけます。熱海の海と大地をテーマにした季節替わりのディナーに加え、朝食でも地元野菜や丹那酪農のヨーグルトなど地域の味に出合えます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆をはじめ各地から取り寄せた旬の食材を料理長が仕立てる懐石料理です。朝食には料理長オリジナルの鮑のあんかけを土鍋で炊いたご飯にかけて味わえ、夕朝食をお部屋で楽しめるプランもあります。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾と森を望むダイニングで、伊勢志摩の魚介や三重の牛肉を織り込んだコース料理を味わえます。地元の食材に加え、キャビアやトリュフなども取り入れ、シェフの技を重ねた料理が食卓を彩ります。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 全国の生産者から直接仕入れる食材を使い、「なごり、旬、はしり」を大切にしたモダンフレンチを提供しています。薪を活用した料理に、ソムリエが提案するワインペアリングを合わせ、全5室のオーベルジュで食を楽しむ滞在ができます。
大阪唯一の「フォーブス・トラベルガイド」“五つ星”ホテルで思い出に残るパーソナルなご滞在を
AIによる紹介
- フランス料理「ラ・ベ」のコース料理を軸に、食事を楽しむ滞在を計画できます。館内には日本料理「花筐」やイタリア料理「スプレンディード」もあり、各専門店でシェフが手がける料理を味わえます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 「ナチュレフレンチ菜」では、自家製無農薬野菜や地元の食材を中心にした季節のコースを味わえます。山菜や川魚など信州の食材を取り入れ、色合いや食感にも工夫を凝らした料理を、ワインとの組み合わせとともに楽しめます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- HINOMORIでは、手島竜司シェフ監修の薪火料理を味わえます。熾火の香りをまとわせる海産物や、塊でじっくりローストする熟成牛肉など、火の扱いで素材の持ち味を引き出すコースが食卓を彩ります。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治23年創業の料亭旅館で、料理長が厳選する鮑や能登牛、のどぐろなどを使った会席を本館個室で味わえます。季節や仕入れに応じた献立に加え、食材の火入れや食べやすさへの工夫、料理を彩る器にも目を向けたい一軒です。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 茶の湯の心を受け継ぐ数寄屋造りの旅館で、京野菜や旬の魚を取り入れた京懐石を味わえます。器や盛り付けにも季節を映した料理に加え、料理長が吟味した魚料理または肉料理を一品追加できるコースも用意されています。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 四季の移ろいを表現したフランス料理や、口コミでも好評な「弥栄」の薪釜を使った料理を楽しめます。朝食は、帝国ホテルの料理人が素材を選ぶ洋食と、割烹「祇園川上」が監修する数量限定の和食が用意されています。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 地産の食材や旬の恵みを取り入れた懐石料理と、シェフが目の前で仕上げる鉄板焼きを楽しめます。懐石の献立には那須野ヶ原牛とフォアグラのロッシーニ風なども登場し、和と洋を組み合わせた料理に出会えます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 料理長・山川基次氏が、伊勢志摩の旬の食材を取り入れた和会席を仕立てます。厳選した天然黒鮑を味わえる夕食に加え、朝食には料理長お手製の西京焼きと伊賀の契約農家のお米が並び、夕朝食を通して料理へのこだわりに触れられます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に、季節を生かした和食の創作懐石を味わえます。手の込んだ料理や器づかい、一品ごとの説明を評価する口コミも寄せられています。客室に応じて部屋食または個室の食事処で、料理に向き合う時間を過ごせます。