シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,781 件
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15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- 7席限定のカウンターダイニングでは、淡路島の山海の幸を使い、シェフが目の前で仕上げるコースを味わえます。客室で楽しむ食事には、和とフレンチのシェフ2名が考案し、自ら調理したオードブル付きのプランも用意しています。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が見極める旬の食材を、海を望むレストラン玄で味わえます。季節に応じてウニや鮑、壱岐牛などを取り入れ、特選会席では鮑を炭火焼きとしゃぶしゃぶで食べ比べる献立も用意されています。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬の魚介を中心とする磯会席は、食事の進み具合に合わせて調理した温かな料理が届きます。スタンダードプランでは、その朝にとれた魚をさまざまな調理法で仕立てる「お楽しみの逸品」も味わえます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵のレストラン「kura」で、季節の地域食材を用いた約8皿の新郷土料理を味わえます。奈良井に伝わる食文化を新しいアプローチで表現した料理に、お酒やノンアルコールのペアリングを合わせる楽しみもあります。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家の母屋にある個室で、全国の旬と地元食材を組み合わせた懐石料理を味わえます。毎月変わる献立には、朝獲れの地魚や伊勢海老、鮑などを取り入れ、味わいだけでなく盛り付けにも料理人の工夫が光ります。
蔵王の山並みと朝日連峰を望む客室で、くつろぎの蔵王ステイを
AIによる紹介
- 山形牛を主役にした旬彩創作ディナーでは、すきやきかしゃぶしゃぶを選び、地元の味覚を楽しめます。一品ずつ手をかけた料理を評価する口コミもあり、前菜からメインへと食べ進める夕食が旅の楽しみになります。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の海辺の宿で、三陸の魚介や県産黒毛和牛など、地産地消を軸にした懐石料理を味わえます。料理長が目利きする塩釜港朝獲れの地魚盛り合せや、特製肝ソースで仕上げる鮑ステーキを選べるプランもあります。
高層階ならではの絶景を愉しめる、上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「蒼天」の朝食では、日本各地の郷土料理を集めた和朝食と、各地の食材を取り入れた洋朝食を選べます。料理長が組み立てた献立を通して、地域ごとの味や素材の持ち味に触れる朝の食事を楽しめます。
全26室。都会的かつハイセンスな空間で行き届いたサービスに癒される
AIによる紹介
- 洋朝食付きプランでは、ホテル1階のバーガー店で店主が毎朝仕込む朝食を楽しめます。夕食付きプランには、隣接する四季料理「入兆」で造里や野菜炊き合わせ、旬野菜の天ぷらなどを味わう会席も用意されています。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚など、地元の食材を取り入れた懐石料理を個室のお食事処「古今」で味わえます。旬の野菜も使い、一品ずつ仕上げる料理には、温かい品を出来たてで楽しめるという声も寄せられています。
歴史と自然の町、長浜に暮らすように泊まれるワンルーム型町家
AIによる紹介
- 夕食は徒歩１分の「cisoqui」で、フィレンツェの郷土料理を小皿で味わうコースを楽しめます。前菜７種に魚料理、肉料理が続き、締めには手打ちパスタ「フェデリーニ」と季節のソースを味わえます。
森・美味しいもの・湯けむりなどの香りを楽しむ、全7室の小さなホテル
AIによる紹介
- 那須高原の野菜や那須高原牛を使う創作ディナーが楽しめます。メニュー例にはサイフォンスープや4種胡椒が香る牛のローストが並び、燻製の香りやダッチオーブンで、室内でもアウトドアを感じる食卓を演出しています。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹料理店が営む宿で、九州各地の活魚を使った生簀会席を味わえます。館内には大型生簀を備え、関あじ・関さばやおおいた和牛を取り入れたプランもあり、食事処の個室で夕食を楽しめます。
標高1,500メートルの豊かな奥志賀の自然に佇む癒しのリゾート
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を使うコース料理が滞在の楽しみです。イタリアンのプレミアムコースでは、季節によりアワビやオマール海老、フォアグラなどを取り入れ、前菜から魚介・肉料理、デザートへと続きます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 大山の標高800mに佇む全8室の宿で、旬の食材を使った創作イタリアンを味わえます。特選海鮮コースでは、境港をはじめとする日本海の幸を料理長がその日の仕入れに合わせて選び、品数も内容もおまかせで仕立てます。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の野菜や仙台牛A5ランク、三陸の海の幸を取り入れた、地産地消の会席料理を味わえます。食材が料理へと仕上がる様子を眺めるカウンター席もあり、手作りのおばんざいや料理に合わせた地酒とともに食事を楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 玄界灘の旬の魚介や野菜を使う会席料理を、中里隆氏らの器で味わえます。冬のあら尽くしや、代々伝わる秘伝のごまだれでいただく黒毛和牛の南蛮利休鍋など、食材や仕立ての違いを楽しめる料理がそろいます。
絶景、神戸牛、アクティビティ。非日常を味わい尽くす、大自然に囲まれた一棟貸しグランピング
AIによる紹介
- 夕食は神戸牛のステーキを中心に、六甲シャンピニオンと明石蛸のアヒージョ、季節の魚介料理などを組み合わせています。コテージのテラスで、アテンダントの調理サポートとともに、食材を仕上げる過程も楽しめます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 夕食はダイニングで懐石のコースを味わえます。一品ずつ丁寧に作られた料理を評価する口コミが寄せられ、朝は会津の水で育ったお米を使う和朝食とともに、全5室の旅館で食を楽しむ時間を過ごせます。
お部屋から大阪市内の夜景を堪能。上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 25階のフランス料理「マルメゾン」で、コース料理を中心とした食事を楽しめます。朝もコース仕立てで、エッグベネディクトなどの選択肢を用意しています。高層階での食事を滞在の楽しみに据えられます。