シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,780 件
獲得ポイント
ミシュランキー2年連続受賞 旧ベルコモンズ跡地に誕生した、青山のカルチャーを体現するブティックホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- イタリア料理の「ROSSI」や多彩な料理の「THE BELCOMO」で、食事を中心とした滞在を楽しめます。朝食は和洋やヴィーガンの選択肢があり、選べるメインとセミビュッフェを組み合わせて味わえます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理で、季節ごとに変わる食材と飛騨牛を味わえます。料理長が厳選する飛騨牛フィレと伊勢えびの献立や、シャトーブリアンを取り入れたコースもあり、食材や量の好みに合わせて夕食を選べます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の味を厳選した会席料理は、北海道の大地と海が育む素材を取り入れ、和食にフレンチの趣向を重ねています。料理に合わせて選ばれた器も見どころで、３名様までは客室で一品ずつ味わえます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 西麻布のLa BOMBANCEが監修する、沖縄の食材や旬の素材を使った創作和食コースを味わえます。東シナ海を見渡すレストランで、ソムリエやSAKE DIPLOMAが選ぶワイン、日本酒と料理の組み合わせを楽しめます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 旬の地元食材と高級食材を使った料理長おまかせの特選会席を味わえます。地元の素材を生かす標準会席のほか、冬には本松葉がにのフルコースも用意され、季節や好みに合わせて夕食を選べます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- とちぎ和牛や鮎など那須の食材を取り入れた、料理長が手がける旬の会席風料理を味わえます。夕食を個室でいただくプランもあり、素材を生かした味付けや器にも目を向けながら、一品ずつ料理を楽しめます。
「いすゞプラザ」に隣接。展望大浴場など充実設備も魅力のホテル
AIによる紹介
- 1階のSAKURA cafe & diningでは、石窯パンを使ったフレンチトーストをライブクッキングで提供しています。朝は新鮮野菜のサラダバーや和食を中心とした創作料理など、20種類以上の和洋ビュッフェを楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 千葉県知事賞受賞の渡辺料理長が手がける創作海鮮会席を、客室や個室の食事処で味わえます。塩と酒で時間をかけて蒸し上げる鮑の塩蒸しや、地魚のお造りなど、選ぶコースに応じて南房総の魚介を生かした料理が並びます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「福龍庵」で、医食同源をテーマにしたおばんざい会席を味わえます。契約農家から届く朝採り野菜や相模湾・駿河湾などの魚介、信州の蔵味噌を取り入れた、素材選びにこだわる献立です。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 夕食は熊本の黒毛和牛「和王」を主役に、すき焼きやしゃぶしゃぶ、蒸篭蒸しから好みの調理法を選べます。旬の食材を取り入れた料理と、阿蘇の素材にこだわる朝食を、離れの客室で味わえます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ仕立てる季節の和会席では、相模湾近海の金目鯛のしゃぶしゃぶや地魚のお造りを味わえます。旬の地元食材を取り入れた献立に、朝は鯵の天日干しや鮪のたたきを添えた和朝食が続きます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀橋立港の魚介や加賀野菜などを用い、旬の素材の持ち味を引き出す加賀懐石を味わえます。香箱蟹と自家製唐墨の土鍋飯など、季節の献立にも工夫が光り、テラスを備える「懐石方林」で食事を楽しめます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 「肉料理 ひとしお」では、炭火焼きや日本料理を融合したコースを楽しめます。専属シェフとプライベートキッチンを備えた「ペントハウス月の道」では、季節の食材によるオリジナル鉄板料理をお部屋で味わえます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 「ル・クール神戸」では、神戸牛や瀬戸内の鮮魚など、兵庫五国の食材を用いたフレンチを味わえます。ソムリエおすすめのワインを合わせるほか、客室でシェフおすすめの前菜や魚料理を楽しむディナーも選べます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選した黒毛和牛や駿河湾産の海の幸を焼き上げる鉄板焼に加え、旬の食材を用いたイタリアンコースも選べます。朝は京会席料理長が月替わりで仕立てる和朝食を、御殿場産の「ごてんばこしひかり」とともに味わえます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食とフレンチの２人の料理人が織りなす季節のコースが夕食を彩ります。伊豆や静岡の海の幸・山の幸を厳選した和西折衷の料理を、愛犬も同伴できるダイニングで味わえます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 料理長が手がける飛騨牛中心の京風会席で、飛騨の食材や日本海直送の海の幸を味わえます。炙りにぎり、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、ステーキを組み合わせた特別会席も選べ、調理法による味わいの違いを楽しめます。
伊豆高原の自然の中、豊富な館内設備で愛犬とのリゾートステイを楽しむ
AIによる紹介
- 伊豆の地野菜や伊東近海の魚介を使った和洋折衷のディナーコースを味わえます。レストランには愛犬も同伴でき、飲み放題のドリンクとともに、土地の食材を取り入れた料理を楽しめます。
四方を海に囲まれた船でしか行けない孤島の温泉宿
AIによる紹介
- 紀州生マグロや地場の鮮魚、熊野牛を取り入れた季節の会席を、熊野灘を眺めながら味わえます。その日に獲れた鮮魚を仕入れ、水揚げに応じて献立を変える食事で、紀伊半島の海と山の食材に触れられます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 料理長特選の会席料理を個室食事処で味わう食事を選べます。献立の一例には、小川原湖牛のビーフシチューパイ包み焼や十三湖の蜆汁などが並び、青森の食材を取り入れた料理を一品ずつ楽しめます。