シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,786 件
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一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の旬の食材を使った和懐石を、食事の進み具合に合わせて一品ずつ楽しめます。料理長厳選のおおいた和牛を味わうプランもあり、しゃぶしゃぶでは料理長手作りの特撰タレが肉の味わいに寄り添います。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸と、直営農場で育てたサフォーク羊や野菜を取り入れた創作懐石料理を味わえます。客室ごとの個室食事処で、地元の素材を生かした料理を一品ずつ楽しみ、朝は北海道の食材を用いた和食膳をいただけます。
1,500坪の敷地に16室。富士の風を感じるテラスで、ほっと一息
AIによる紹介
- 年末年始の限定プランでは、A5ランク黒毛和牛を宿オリジナルの出汁で味わうしゃぶしゃぶを客室で楽しめます。朝食は毎朝手づくりの料理をバスケットでお届けし、客室やガーデンテラスでお召し上がりいただけます。
伊豆高原で大人のフランス料理を楽しむ、1日1組限定オーベルジュ
AIによる紹介
- 1日1組限定のオーベルジュで、シェフが手がけるフレンチのフルコースを楽しめます。常陸牛A5サーロインや黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、プランごとに選べる主菜に加え、魚料理やデザートまで味わえます。
ハワイで100年以上続く「ハレクラニ」の世界2軒目となるホテル
AIによる紹介
- シルーでは、フレンチをベースに素材の持ち味を引き出す創作料理を楽しめます。日本料理の青碧蒼では沖縄を中心とした全国の食材、キングダムでは厳選した国内外の肉を味わえ、料理を軸に滞在を組み立てられます。
京都中央卸売市場直結、様々な商業施設も併設するシティホテル
AIによる紹介
- 館内の寿司専門店「本家さんきゅう」では、隣接する市場の新鮮な食材を職人が目の前で握る寿司を楽しめます。夕食付きプランには特上にぎり8貫や天ぷら、茶碗蒸しが並び、朝は手作りおばんざいを味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト２位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や大山の恵み、鳥取和牛を吟味した日本料理のコースを提供します。海を望むダイニングで、ソムリエや利酒師が提案するお酒と料理の組み合わせも楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 料理長おすすめの季節の食材を使った和会席を楽しめます。島根和牛を４つの味で味わうステーキや鮑のステーキを組み込んだ料理も選べ、旬の素材を取り入れた皆美独自の献立を食事処で味わえます。
＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 駿河湾近海の魚介や伊豆の朝採れ野菜を取り入れた、料理長こだわりの創作和洋懐石を味わえます。別棟の専用プライベートルームで夕朝食を楽しめ、朝は地元野菜を使った小鉢などを収めた三段重が食卓を彩ります。
群馬・高崎駅直結！癒しのスパ付で観光・ビジネスの疲れに効くホテル
AIによる紹介
- 朝食会場の「ココシエール」では、群馬産の食材を使ったシェフのオリジナル料理を和洋ビュッフェで味わえます。朝6時30分から利用でき、地元の食材を取り入れた料理を選びながら、旅先の朝の食事を楽しめます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を熟練の包丁さばきで仕上げ、器との調和も楽しめる京風懐石料理を味わえます。料理長が厳選した食材を少量ずつ楽しむコースや、活鮑と特選黒毛和牛を盛り込んだ鉄板焼のコースも選べます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 食事処「瓢六亭」や茶寮「ふじの山」で、旬の食材を使った月替わりの会席を味わえます。椀や造り、焼きものなどを重ねる献立に加え、鰻土鍋御飯で締めくくるコースも選べます。
JR芦屋駅から徒歩約2分。サウナや大浴場で旅の疲れを癒すひととき
AIによる紹介
- 館内のレストランあしや竹園では、神戸牛のすき焼きや鉄板焼きを楽しめます。宿泊者の口コミにも神戸牛フィレ肉のすき焼きや夕食の鉄板焼きへの評価が寄せられ、肉料理を中心に食事を楽しみたい滞在におすすめです。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- レストラン「天」では、地元契約農家の食材とフランス料理の技法を組み合わせたコースを楽しめます。やんばる地鶏のコンフィや沖縄和牛のグリエなど、沖縄の食材を使った料理が並びます。
ただ滞在するだけで心と身体が癒される、大人のためのくつろぎ空間
AIによる紹介
- 食事の選択肢には、オーガニックグリルのシェフ特製ディナーコースが用意されています。夕食を旅の楽しみに据えながら、翌朝は和食・洋食・シリアルから選ぶ朝食を客室で味わう滞在ができます。
全14室。客室は最大で80平米。寛ぎの空間のレジデンスホテル
AIによる紹介
- 茶懐石を礎とする「京懐石 游美」が手掛ける限定和朝食を、朝食付きプランで味わえます。旬の食材を使った二段弁当には、胡麻豆腐や出汁巻き、南蛮漬、焼物などが並び、朝から和食の仕立てを楽しめます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。料理長が厳選した特選和牛を鉄板で焼いていただくコースや、黒毛和牛を旬の野菜とともに味わうしゃぶしゃぶのプランがあり、好みに合わせて選べます。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内の「レストランこう」では、鎌倉野菜や地元・神奈川の鮮魚を取り入れた鉄板焼コースを味わえます。目の前で食材を焼き上げる調理風景も楽しめ、朝は焼きたてのガレットを中心としたコースで一日を始められます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に、料理人自ら厳選した旬の食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。箱根の自然に寄り添う季節の一皿を味わい、食後は温泉付きの客室で過ごす、美食を軸にした滞在ができます。
奥羽の薬湯と呼ばれる鎌先温泉と美食溢れる森の晩餐を味わう
AIによる紹介
- 登録有形文化財の本館にある個室料亭で、料理長こだわりの会席料理を味わえます。美食プランでは月替わりの献立を用意し、メインは仙台牛か季節の魚料理から選べます。盛り付けや器にも目を向けながら、一品ずつ楽しめます。