シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,607 件
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滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
AIによる紹介- ガーデンを望むレストランで、静岡・磐田の旬を映したフレンチフルコースや日本料理を味わえます。地元野菜や山海の幸を使い、朝食でも素材の持ち味を丁寧に引き出した一皿が楽しめます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 山荘と佳松亭では、総料理長による懐石料理を用意しています。料理長おまかせ会席や季節の特別会席もあり、旬の食材の組み立てや器使いまで食事の時間を楽しめます。
日本海に面した宿で露天風呂に浸かり、夕陽を眺める至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食には料理長こだわりの「山海美食の饗宴」があり、村上牛鉄板焼き、のど黒の藁焼き、鮑3種盛りを用意しています。地魚や釜飯もそろい、土地の味をじっくり楽しめます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 15階「花ごよみ東京」では、日本料理人による本格和食と洋食、東京産食材を取り入れた季節の品々を朝食ブッフェで楽しめます。食事の口コミ評価も高く、料理を主眼にした滞在先として選びやすい一軒です。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、賞にノミネートされたシェフが手がける料理を軸に、京野菜や地元食材を使ったイタリアンや和朝食を楽しめます。シグネチャーパスタの食べ比べ付きプランもあり、食を目的に泊まりたい方にも応えます。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 総料理長・井上明彦氏監修の会席では、但馬ビーフや松茸、地元の魚介など季節の食材を組み合わせ、献立や盛り付けに変化を持たせています。夕食の工夫や味わいは口コミでも繰り返し高く評価されています。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェではオープンキッチンでシェフが仕上げる和牛ステーキや握り寿司、天ぷらを提供。和食ダイニング赤富士では料理長こだわりの食材を活かしたコースも味わえます。
大船渡丸森駅から徒歩約1分。大船渡湾の絶景と柔らかいお湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食では料理長が目利きした厳選鮮魚や、名物のカジキマグロのカブト煮が並びます。漁師のオーナーが選ぶ三陸の海の幸を、刺身や焼き魚、煮魚で味わえる宿です。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- ガラス張りのレストランで、焼き立てパンが並ぶ朝食ビュッフェや、口コミで好評のトリュフをたっぷり削るタリアテッレを味わえます。食事の満足度も高く、滞在中に一度は席を取りたいホテルです。
白老牛と噴火湾を望む絶景の湯が魅力の、海辺の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は白老や近郊の食材を使った創作和食会席で、調理長が厳選した食材や白老牛の特別会席プランも選べます。地元の持ち味を映した献立を、海辺の宿でじっくり味わえます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 宿毛湾で揚がる魚介や鰹のたたき、伊勢海老、鮑などを使った懐石を味わえます。料理長目利きの旬食材を盛り込んだ17品コースもあり、口コミでも料理の満足度が目立ちます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 牛窓漁港直送の魚介や地元野菜を使い、シェフがその日の素材に合わせて組み立てる特選グリークディナーを味わえます。京都の料亭で修業した料理長による会席や鉄板焼も選べ、食事を軸にした滞在に向いています。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 伊勢海老、鮑、美熊野牛、地魚や志摩野菜を使った創作海鮮コースを、一皿ずつ良い状態で味わえます。料理長おすすめプランやワインとのペアリングもあり、食事を主役にした滞在に向いています。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 料理は料理長と調理法を打ち合わせる特別懐石や、活松葉蟹・白イカなど丹後の味覚を軸にした会席が中心です。出汁や刺身のつままで丁寧との口コミもあり、食の滞在を組み立てやすい宿です。
歴史が刻まれた、上高地を代表する日本初の本格的な山岳リゾート
AIによる紹介
- メインダイニングのフランス料理に加え、懐石・しゃぶしゃぶ・鉄板焼きまでそろい、シェフのおすすめコースやローストビーフの提供演出を楽しめます。山岳リゾートでの夜を、料理を軸に組み立てやすい宿です。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 日本庭園を望むレストランで、シェフがその場で仕上げる出来立てのオムレツや旬の食材を使った洋食ブッフェを味わえます。食事の満足度を評価する口コミも多く見られます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元の季節食材を生かした創作料理に加え、A4ランク上州和牛のすき焼きも選べます。夕朝食ともに丁寧でおいしいとの声が多く、食事を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
函館港を望む赤レンガ倉庫で、北海道の極上味覚とワインに酔いしれる「港町オーベルジュ」
AIによる紹介
- 赤レンガ倉庫を改修した9室のオーベルジュで、函館産・北海道産の魚介や野菜を主役にしたシェフ特製フルコースを味わえます。市場見学付きの食体験や、北欧のエッセンスを重ねた一皿ごとの構成も印象に残ります。
豊富な客室タイプを備えた寛ぎ空間で、心ゆくまでお気に入りの「糸島時間」を
AIによる紹介
- 館内レストラン「太陽の皿」で、地元契約農家直送の朝採れ野菜を使った朝食ビュッフェを楽しめます。フレンチトーストや鯛めしなど、糸島の食材を生かした料理が朝から並びます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- オーベルジュならではの三輪シェフのフレンチを目当てに泊まりたい宿です。自家栽培の野菜や伊豆の魚介、鹿肉を使う朝夕のコースが評判で、お食事の口コミ評価は4.9と際立っています。