シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
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城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の厳選食材を使う会席に、松葉蟹フルコースや但馬牛、活け鮑など土地の味覚が並びます。夕食評価も高く、個室や部屋食で一皿ずつ味わえるのが魅力です。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 河豚、紅ずわい蟹、吉次、和牛なまはげを軸にしたフルコース「シンフォニア」を用意。男鹿の魚介や秋田の食材を生かした料理が高く評価されており、食を主目的に選びやすい一軒です。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 明治初期の創業以来受け継ぐ鰻の蒲焼きに加え、技能マイスター料理長が月替わりの懐石を用意します。二十四節気と山形の旬を映した献立で、器づかいまで食事の時間を楽しめます。
JR大阪駅直結。グランフロント大阪内の最高級ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Pierre」をはじめ、鮮度と質にこだわるダイニングが揃います。口コミでも食事の評価が高く、大阪で料理を楽しむ滞在先として選びやすいホテルです。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 個室料亭でいただく和食懐石は、季の素材に丁寧に向き合い、食材の持ち味を一皿ごとに引き出す内容です。口コミでも食事の満足度が高く、料理を目当てに滞在したい方に向く宿です。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内のAWA SUSHI 泡鮨では、職人が目の前で握る江戸前鮨とシャンパーニュのペアリングを楽しめます。朝は鮨の匠が仕立てる朝粥も選べ、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 奄美大島の食材を生かした創作和食のコースや薬膳黒豚しゃぶしゃぶを用意。口コミでも料理の完成度と細やかな内容調整が高く評価され、海を望むレストランで味わえます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 祖谷渓を望む展望レストランで、A5阿波牛の鉄板焼きやあめご塩焼き、鹿肉ローストなど徳島の山里の恵みを使った会席を味わえます。料理への満足度も高く、食を楽しむ滞在に向く一軒です。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理とフレンチのコースを選べ、料理長が産地に足を運んで選んだ厳選食材を味わえます。会席もフルコースも用意され、夕食の満足度が高い口コミが多く、食を目的に訪れる滞在先として選びやすい宿です。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- シェフとの距離が近い小さなダイニングで、大和野菜など奈良の旬を使う創作フレンチを味わえます。日本酒とのペアリングまで設計されたコースが、食事を主役にした滞在を形にします。
日本庭園を眺め、お部屋でゆっくり函館の旬を味わう純和風空間
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋食で、料理長が厳選した旬の函館食材を使う和食会席を落ち着いて味わえます。吉次の唐揚げ、活鮑の踊り焼き、毛蟹などを盛り込む上位膳も用意されています。
京都河原町駅約2分、天然素材や健康にこだわったライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、京野菜や有機野菜を取り入れた京イタリアンや旬食材のディナーコースを味わえます。レビューでも一皿ごとの説明や、朝食のオムレツ、ローストビーフ、豆腐の評判が高い宿です。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 食事評価4.9の会席では、鮎やあまごの塩焼き、鱒の造り、名水豆腐など土地の恵みを丁寧に組み立てた献立を楽しめます。連泊でも内容に配慮があり、手作りの味をじっくり味わえる一軒です。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 旬の山菜や近郊野菜、川魚などを使った和のコースを、個室のお食事処で一品ずつ味わえる宿です。レビューでは料理長の工夫が伝わる献立やフォアグラ、すり流し、デザートの意外性まで高く評価されています。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 料理長こだわりの創作懐石を個室食事処で味わえます。熊本・菊池産の食材を使い、プランでは藤彩牛のしゃぶしゃぶやすき鍋、口コミでは山女魚の塩焼きや馬料理も好評です。
大切なペットと滞在できる、伊豆高原の英国調アンティークホテル
AIによる紹介
- 夕食はシェフの遊び心が織りなす和洋折衷コースで、前菜・魚料理・肉料理に加えてお造りやご飯物まで並びます。伊勢海老や鮑、金目鯛を選べる特選ディナーも用意されています。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の恵みと旬食材を使う会席に、仙台牛A5や三陸の海の幸、手作りのおばんざいまで揃います。目の前で仕上がるダイニングで、料理に合わせた地酒やワインも楽しめます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- レストラン生まれの8室だけの小さなホテルで、東京やパリのレストランひらまつで経験を重ねた料理長が伊勢志摩の海と山の恵みを一皿ずつ丁寧に仕立てます。夕朝食とも評価が高く、美食を旅の中心に据えたい方に適した一軒です。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた10室だけの料亭旅館です。料理長が選ぶ日本海の旬魚や大山の野菜、松葉ガニを懐石で味わえ、カウンターでは手仕事を間近に楽しめます。
1日3組限定。食器や家具もこだわった、八ヶ岳の隠れ家オーベルジュ
AIによる紹介
- 八ヶ岳の生産者が育てた野菜や厳選食材を使ったフランス料理7品のフルコースが中心のオーベルジュです。暖炉の灯るダイニングサロンで、皿ごとの盛り付けや食器まで整えられた夕食を楽しめます。