シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,613 件
獲得ポイント
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬房「淡悦」で、料理自慢コースや創作懐石を楽しめます。由良漁港の鮮魚、淡路牛、島野菜などを取り入れ、和に洋の要素も重ねた一皿一皿が食事評価4.7の高い満足につながっています。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 地元・西伊豆出身の板長が、その日一番の素材で組み立てる本格懐石が評判です。地魚の焼物や金目鯛の煮付け、伊勢エビの具足煮などを出来立てで味わえます。
【2025 World Luxury Hotel Awards Global Winner】
AIによる紹介
- 朝食では、シェフ自ら生産者のもとへ足を運び厳選した食材を使ったメイン料理と、ホテルで焼き上げたパンや旬のフルーツが並ぶビュッフェを楽しめます。ルームサービスでも館内レストランの料理を味わえます。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- リストランテで味わう本格イタリアンのコースが滞在の軸です。佐賀牛やオマール海老など特選食材を使うプランがあり、ワインペアリングを合わせて食事中心の旅を組み立てられます。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 料理長が目利きした朝獲れ鮮魚や旬の食材を使い、月替わり会席や蟹会席を夕朝とも部屋食で味わえます。のど黒姿塩焼きや炭火焼きがになど、手仕事が伝わる献立です。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 地元の野菜、岩魚、鮎、増田和牛などを使う山人料理が宿の主役です。個室食事処で、季節の食材を生かした鍋や焼き物、若女将の実家のコシヒカリまで丁寧に味わえます。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食では、北海道産牛やオホーツク近郊の食材を使う和洋折衷コースを味わえます。自慢の手打ち蕎麦が並び、料理の美しさや味わいを高く評価する口コミも目立ちます。
自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
- 夕食は料理長が地元食材を厳選した会席料理で、垂水漁港のかんぱちや地元育ちの美湯豚など鹿児島の味を中心に構成されています。口コミでも料理の味や盛り付けへの評価が続いています。
京都の繁華街「四条通」に面する、アクセス至便でモダンなホテル
AIによる紹介
- 朝食会場のニュースタイルビュッフェでは、京のおばんざいを小鉢や重箱に盛り付ける朝食と、ライブキッチンを楽しめます。口コミでも味や工夫への評価が高い宿です。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 天城産の生わさびと天城しゃもを使う名物わさび鍋を軸に、旬の食材を生かした会席を味わえます。案内でも板長自慢の創作料理とされ、朝食のおいしさも口コミで高く評価されています。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 経験豊かなシェフが信州の旬を取り入れて組み立てる本格フランス料理のフルコースを味わえます。72時間かけて旨味を引き出すコンソメや丹念に火入れした和牛ローストビーフなど、皿ごとの仕事が伝わります。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 伊予の幸を使う会席料理をお部屋で味わえ、丁寧に仕込む焼鮭や初代料理長伝統の出汁巻き玉子も楽しめます。器や盛り付けにも季節感があり、食を主役にした滞在に向いています。
“つくば”らしさを追求したシンプルでいて落ち着く空間
AIによる紹介
- 朝はライブキッチンのオムレツやフレンチトーストに、9種の彩り膳を組み合わせて楽しめます。口コミでも朝食の満足度が高く、出来たてを味わいたい朝に向いた一軒です。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の地魚に、のどぐろ・活鮑・A5黒毛和牛・地蟹を組み込んだ会席がそろい、個室ダイニングでじっくり味わえます。口コミでも夕朝食の評価が非常に高く、ひと皿ごとの丁寧な仕事が伝わる宿です。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 羊蹄山を望む「雲レストラン」で、世界で腕を鍛えたシェフたちによる和食ベースの創作料理を楽しめます。北海道牛や旬魚、地元野菜を組み込んだコースがあり、朝食の自家製パンも好評です。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 食事評価4.8の実績を持ち、本格懐石料理を夕朝ともに部屋で味わえる宿です。季節の移ろいを映す器使いや火入れ、苦手食材への配慮にも声があり、料理長の一皿を落ち着いて楽しめます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 個室お食事処でいただく料理長自慢の創作会席料理が中心の宿です。新鮮な刺身や海の幸を盛り込んだ夕食の評価が高く、伊勢海老お造り付きプランも選べます。
雄大な原生林に囲まれた温泉宿。支笏湖ブルーと美肌の湯に憩う
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、北海道産食材を多く使った料理を味わえます。朝食では帆立と昆布でだしを取った料理長特製の北海道のおかゆが供され、口コミでも食事のおいしさが高く評価されています。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 地金目鯛の姿煮や地魚の刺身盛り、旬食材の会席を、料理長が厳選した献立で味わえる宿です。品数や盛り付けまで丁寧に整えられ、個室でゆっくり食事を楽しめます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、個室食事処にて季節の会席を味わえます。のどぐろ、加賀野菜、土鍋ご飯など北陸の素材を盛り込み、九谷焼の器づかいまで楽しめる一軒です。