シェフこだわりの料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,609 件
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自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 加賀橋立漁港の魚介、白山の水で育った米や野菜、能登牛などを用いた旬の食材を吟味し、素材の力を生かす加賀懐石が評判です。季節の一品を添えるプランもあり、料理を楽しみに訪れたい宿です。
箱根に佇む一棟貸しヴィラで楽しむプライベートな時間
AIによる紹介
- 夕食では足柄牛のWステーキや伊勢海老が丸ごと入るパエリア、金目鯛の煮込みなどを用意。食事評価4.9の口コミどおり、食材の質と献立の華やかさを貸切ヴィラでゆっくり味わえます。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 一日一組のオーベルジュで、シェフご夫妻が手がける地元食材のコースをプライベートに味わえます。料理のエピソードを聞きながら、朝食は和食またはドイツスタイルの洋食を選べます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きで味わう懐石料理は、一品ごとの仕立てを丁寧に楽しめます。口コミでも料理長の仕事ぶりや食事の満足度が高く、福島の酒と合わせてゆっくり味わいたい一軒です。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 料理を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。料理長厳選の旬食材を使う日本料理や、炭火焼きと和の技法を交えた肉料理を、相模湾を望む空間で味わえます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 鉄板焼や京会席、イタリアンで、静岡や御殿場の食材を使ったコース料理を選べます。鉄板前での火入れ、月替わりの献立、料理長こだわりのお茶漬けまで、夕朝食を軸に滞在を楽しめます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和とフレンチの2人の料理人が手がける和西折衷創作キュイジーヌが夕食の軸です。伊豆半島の食材を盛り込み、刺身や季節の一皿をコースでゆっくり味わえます。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 食事処「東山」では、京野菜や旬の魚を使った京懐石をコースで味わえます。客室露天風呂付きの静かな滞在とあわせて、夕朝食とも料理を楽しみたい方に向く一軒です。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの季節の創作和食です。箱根や神奈川の旬、地産食材を盛り込み、見た目の美しさと一皿ごとの味の変化をじっくり楽しめます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が自ら生産者を訪ねて選んだ、宿から88キロ圏内の旬食材による会席が中心です。お造り・魚料理・肉料理を高めた特選会席もあり、半個室や個室で一皿ずつ味わえます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- 森のオーベルジュとして、フランス料理とイタリア料理のレストランを併設。信州や御代田周辺の食材を軸にしたコースやシェフコラボの特別ディナーがあり、食事そのものを旅の中心に据えて滞在できます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材で仕立てる会席料理が評判で、手作りの醤油まで手間をかける板長の仕事がレビューでも高く評価されています。鰻飯蒸しや米茄子田楽など、印象に残る一皿を楽しめます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 創業1869年の料亭旅館で、料理長自ら挨拶に訪れる会席を客室や個室で味わえます。旬の滋賀食材や近江牛、手打ちそばまで、一品ごとの仕事が口コミでも高く評価されています。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 敷地内にはアラン・デュカス監修の「ブノワ 京都」があり、旬を取り入れたフレンチや寿司会席付きプランも選べます。朝食でも和朝食やアメリカン、朝鍋などが用意され、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地元のオーガニック野菜や旬の食材を使う創作フレンチを味わえます。レビューでも料理とペアリングの満足度が高く、器や盛り付けまで楽しみが続きます。
全客室に多島海・松島を望む露天風呂。天空に浮かぶように立つ絶景リゾート
AIによる紹介
- 各地のリゾートホテルで腕を振るったシェフが、天草の魚介や旬の野菜、和牛を使って本格イタリアンのコースに仕立てます。海を望むレストランで一皿ごとの構成まで楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛・伊勢海老・鮑を使い、和とフレンチを織り交ぜた会席を供します。包丁の入れ方や盛り付けまで印象に残る料理を目当てに泊まりたい一軒です。
地上100メートル超にあるスイートルームをはじめとした多彩な客室、大阪の景色を一望する楽しみを
AIによる紹介
- 26階のダイニングと28階ラウンジで、炊きたて土鍋ご飯の和食膳や薬膳スープ、エッグベネディクトを楽しめます。夕食時のレストランも料理と接客の評価が高く、食を目的に滞在しやすいホテルです。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 前沢牛や鮑、伊勢海老などからメイン料理を7種中3～4品選べる夕食が看板です。造りや吸物まで組み立てた美食膳に加え、朝は手間をかけた田舎の朝食ブッフェも楽しめます。
ビジネスの合間に、心ほぐれるひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、石狩鍋や雑穀米など北海道らしい品も並ぶ地元食材を生かしたシェフ手作りのブッフェを楽しめます。開放感のあるレストランで、朝から温かい料理と郷土の味に触れられます。