シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 96ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 洞爺湖や近隣地域の食材を生かしたフレンチや和食会席を味わえます。フレンチでは魚介、肉、野菜、果物の持ち味を引き出す料理を、料理屋「新山」では地元の素材を取り入れた日本料理を楽しめます。
ワンランク上の上質なご滞在が叶う、 ラビスタ函館ベイの特別な別館
AIによる紹介
- 夕食では、北海道産牛のしゃぶしゃぶとお好み寿司バイキングを中心とした和会席を味わえます。特別室限定の部屋食プランでは、焼タラバ蟹や鮮魚のお造りなど、北海道の食材を取り入れた料理を客室で楽しめます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全国から取り寄せる旬の食材と伊豆の伝統食材を使った、和食の技法に創意を重ねる懐石料理を味わえます。ひと口の大きさや切り方にも目を配る料理人の仕事を、季節を映した器や盛り付けとともに楽しめます。
鹿児島の伝統的な美と西洋の美を兼ね備えた開放的な空間で、快適な滞在を
AIによる紹介
- 大きな窯でじっくり焼き上げる鹿児島の黒毛和牛や黒豚、地鶏を味わえます。地元食材を使う郷土料理に加え、朝食ではシェフが注文ごとに作るオムレツや好みの焼き加減に仕上げる目玉焼きも楽しめます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内の「AWA SUSHI 泡鮨」では、本格江戸前鮨とシャンパーニュのペアリングを楽しめます。握りに加え、明石蛸の柔らか煮や蒸しあわびなどの料理も献立例に並び、職人の仕事を味わう夕食になります。
自然に囲まれたニセコの中心部に佇むラグジュアリーなライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内には、ミシュランガイド北海道2017特別版で三つ星を獲得した「すし宮川」が主導する鮨心 by 宮川を併設しています。北海道産の食材を活かすSANSUI DININGとともに、食を軸にした滞在を楽しめます。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 尾道の山・海・島の幸から、その日に心を動かされた食材を選び、オープンキッチンで仕上げる「せとうちキュイジーヌ」を提供します。旬と土地の味を映す日替わりのコースを、ワインとともに楽しめます。
“明けるのが惜しい素晴らしい夜”を堪能する癒しのひとときを
AIによる紹介
- 伊豆の季節食材を使う和会席は、前菜からご飯ものまでライブキッチンで調理します。焼く、蒸す、煮込む、燻すといった調理法を食材に合わせて使い分け、目の前で料理が仕上がる様子とともに夕食を楽しめます。
AIによる紹介
- 湯畑から徒歩1分の、レストランとカフェを併設した宿です。老舗旅館「奈良屋」の料理人が監修する群馬の味を、カフェメニューからディナーまで楽しめ、レストランの個室で落ち着いて食事をする過ごし方も選べます。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、栃木県産の和牛や名産のヤシオマスを取り入れた会席料理です。食事処「花かがり」で、地場の旬の食材を使った前菜や椀物などを味わえ、季節ごとに変わる献立を通して栃木の食に触れられます。
奈良の伝統美と現代の快適さを融合させた空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 旧奈良県知事公舎を改修したメイン棟のレストラン「翠葉」で、奈良由来の素材に斬新な調理法を重ねた料理を味わえます。夕朝食付きプランでは、夕食のイノベーティブ料理と、奈良の食文化を踏まえた朝食を楽しめます。
全室露天風呂完備！大自然に囲まれながら静寂を味わうグランピングヴィラ
AIによる紹介
- 三田和牛や地元野菜を取り入れたコース料理を、客室のプライベートな空間で楽しめます。フレンチコースには黒枝豆の創作料理やオマール海老のブイヤベースが並び、土地の食材と魚介を組み合わせた献立を味わえます。
京都の伝統とタイの洗練されたホスピタリティが融合した“心と五感を満たす”宿泊体験を
AIによる紹介
- 鉄板焼き「紅葉」では、目の前で繰り広げられるシェフの調理と旬の食材を使ったコースを楽しめます。タイ人シェフによるタイ料理もあり、京都の食材を取り入れた料理との出合いも魅力です。
京都人の息吹を感じる住宅街からホテルへ入るとそこは喧噪とは無縁の世界。
AIによる紹介
- レストラン「KAYA」の朝食には、四季折々の食材を使った京料理やフレンチ、イタリアンが並びます。器への盛り付けにも工夫を凝らしたブッフェで、料理を少しずつ選びながら、小川珈琲とともに朝の食事を楽しめます。
富山駅より徒歩約3分。ビジネスやレジャーの拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 「korare WINE AND DINE」では、袴田憲二エグゼクティブ・シェフのアイデアと技を生かしたコース料理を楽しめます。前菜、スープに続き、メインは魚料理または肉料理を選べ、デザートと食後の飲み物まで味わえます。
宮古ブルーの海や輝くようなサンセットを望む上質なリゾートステイ
AIによる紹介
- 館内のイタリアン「イゾレッタ」では、海ブドウとカラスミのパスタやアグー豚のポルケッタを味わった宿泊者の声が寄せられています。島の食材を取り入れた料理を、夕食の楽しみにできます。
緑豊かな高台から、眼下に広がる相模湾の眺めと名湯を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食はフレンチコースや日本料理の会席、和洋ブッフェから選べます。朝食ブッフェではスタッフが目の前で仕上げるオムレツや炭火焼きの干物を味わえ、海を眺めながら調理のひと手間を感じる食事を楽しめます。
太平洋を望む、自然豊かな国立公園内に佇むリゾートホテルで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- Azzurrissimoでは、地元の食材を活かしたイタリアンフルコースを提供しています。窯焼きピッツァや魚・肉のメイン料理を味わえ、天候がよければ希望に応じて海を見渡すデッキで乾杯と前菜を楽しめます。
福岡の中心部に佇む、全室50平米以上の隠れ家的ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「Viridis」では、「Farm to Sky」を掲げた九州産野菜を使う洋食を楽しめます。「幻珠」では九州各地の食材を会席・鮨・鉄板焼で味わえ、食材の持ち味や調理法の違いに触れる食事の時間を過ごせます。
全室スイートルーム。ラグジュアリーな空間で至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- 宮古島の旬の食材を取り入れたディナーを、鉄板焼きやイタリアンのコースで楽しめます。メニューは食材の仕入れ状況に応じて決まり、連泊中に毎日異なる朝夕食が提供されたという宿泊者の声もあります。