シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 92ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,775 件
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6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長自ら市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を使った会席料理を味わえます。出汁の味わいが口コミでも評判で、にいがた和牛と魚介を楽しむ献立や、肉を使わず野菜と魚介を中心にした控えめな量の会席も選べます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 道南の魚介を使った漁師料理や郷土料理を、約150種類の夕食ビュッフェで味わえます。パフォーマンスキッチンの肉料理や、ウッドバーニングオーブンで調理する魚介など、調理法の異なる料理を食べ比べできます。
バッハとウェルネスキュイジーヌで心身が癒されるステイ
AIによる紹介
- ホテルが掲げるウェルネスキュイジーヌを、食事選びの楽しみにできます。1階のレストラン「ヴァルト ハウス」では、栄養バランスにこだわった朝食をビュッフェスタイルで味わえます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 三重・志摩の海の幸や季節の食材を、その日ごとに選ぶ「お品書きのない会席」で味わえます。伊勢海老や鮑、松阪牛を取り入れた夕食は部屋食が基本で、客室でくつろぎながら一品ずつ料理を楽しめます。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮な海の幸と山の幸を取り入れた、和と洋が重なる季節のコース料理を味わえます。創作フレンチの食材の組み合わせや調理法にも口コミが寄せられ、森を望むレストランで一皿ずつ楽しめます。
広々とした空間で、ゆっくりとした時間を楽しむスマートバケーション
AIによる紹介
- やんばるの食材を取り入れた琉球創作フレンチを、対象プランの客室ディナーで楽しめます。県産和牛とアグー豚のクロケッタ、ローストポークの月桃のエチュベなど、土地の食材とフレンチを組み合わせた料理が並びます。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 別邸「美悠」では、フレンチ一筋に腕を磨いた竹内シェフのコース「湯韻」を楽しめます。福井の海と大地の恵みを彩り豊かに仕立て、お箸でも気軽に味わえる料理が、温泉旅館での夕食を彩ります。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 大渕シェフがお酒との相性を考えて仕立てる「雪国キュイジーヌ」を、２〜３時間かけて味わえます。新潟の食材にフランス・イタリア料理の技法や発酵の要素を重ねた料理と、別料金のペアリングを楽しめます。
ホテルを介して街を回遊する楽しさを提案するライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 朝食はステーキなどから選べるメインディッシュに、サラダやフルーツ、ホテルメードのパンを組み合わせるセミブッフェです。地元食材を取り入れた料理を、海を望むクラブラウンジで味わえます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 夕食は、朝倉・うきはの野菜や果物と、九州産A5黒毛和牛フィレステーキを組み合わせた全11品の和会席です。朝食には料理長が仕込む惣菜や手作りの明太子、契約農家から仕入れる米の炊き立てご飯が並びます。
雄大な七尾湾を望み、能登の豊かな山海の幸を堪能できる上質な大人の湯宿
AIによる紹介
- 食事処「能登囃子」では、能登の里山里海で獲れた旬菜を取り入れた和会席を味わえます。夕食から翌朝の食事まで土地の食材に触れられ、朝食には調理長が厳選した食材を使う和定食が用意されています。
世界遺産・日光の社寺から車で約5分。自然の景色などを愉しむ非日常のステイ
AIによる紹介
- 日光の湯葉や地場野菜などを、和とフレンチを融合したフルコースで味わえます。エスプーマを取り入れた一皿や、料理に合わせたパンのペアリング、ヒノキや石の器など、調理から盛り付けまでの工夫を楽しめます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕食は温泉で味わう黒毛和牛のしゃぶしゃぶを主役に、地元食材を取り入れた和洋折衷の創作コースを楽しめます。海を一望する客室専用のテラスダイニングで、波音や移りゆく空の色とともに料理を味わえます。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 1階のオールデイダイニングでは、目の前で料理を仕上げるライブキッチンが食事の楽しみです。沖縄県の地元食材を中心とした和洋の料理を揃え、夕食では出来たての肉料理や手作りジェラートを味わえます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 土蔵ダイニング「纏-MATOI-」では、フランス料理に精通するシェフが、置賜の食材と地域の食文化を活かしたコース料理を提供します。日本酒やワインとのペアリングに加え、米沢牛を主役にしたコースも選べます。
地域と深くつながり、ドラマチックな京都との出逢いや体験を提案するホテル
AIによる紹介
- レストランCICONでは、炭火を使った料理を楽しめます。朝食も卵料理やリゾットなどからメインを選ぶスタイルで、館内のベーカリーで焼き上げるパンとともに、朝から料理を味わう時間を過ごせます。
美の集積地「香林坊」に佇む“新しい金沢時間”を処方するブティックホテル
AIによる紹介
- 地下1階の「karch」では、四知堂監修の薬膳粥コースを朝食に味わえます。季節で変わる献立には、加賀棒茶を使った茶葉蛋や蒸し加賀野菜、のと豚角煮の饅頭などが登場し、台湾料理と地元の食材の組み合わせを楽しめます。
隠岐ユネスコ世界ジオパークの魅力を全身で体感する“泊まれる拠点”
AIによる紹介
- 隠岐ならではの食材を使うディナーを、事前予約制のEntô Diningで楽しめます。朝食には海士町産のお米や地域の旬の食材を取り入れた和食が用意され、朝と夜で異なる料理を通して島の食に触れられます。
心と身体を癒す、開放感あふれる湖畔のリゾート。極上の空間で、人生を愉しむひとときをお過ごしください。
AIによる紹介
- 夕食は、正統派フレンチをベースに日本人の口に合う味を追求したコースや、地元の海・山・湖の幸を使う料理長こだわりの和洋折衷コースから選べます。浜名湖を望むダイニングで、地域の食材を取り入れた料理を味わえます。
愛犬と絆を育む、贅を尽くした和のくつろぎ。もっと愛犬が好きになるとっておきの体験
AIによる紹介
- 地元や全国から厳選した食材を使う、四季の旬を取り入れた和食会席を料亭で味わえます。料理長が選ぶワインや日本酒との組み合わせも楽しめ、連泊時は献立が替わります。愛犬も食事の席に同伴できます。