シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 91ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,773 件
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1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の地魚の姿造りとA4等級以上のおおいた和牛すき焼きを主役に、由布院の旬の食材を使った会席料理を味わえます。母屋の個室食事処でいただく夕食には、アワビの蒸し焼きを添えたプランもあります。
伊豆高原の自然溢れる非日常空間をオールインクルーシブで愉しむ
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を使う創作会席を、季節替わりの献立で楽しめます。夕食には静岡麦酒や地酒などの飲み放題が付き、飛騨牛100gの陶板焼きへ変更できる夕食プランも選べます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- 野菜ソムリエをはじめとする調理スタッフが、目の前でひと皿を仕上げます。契約農家直送の旬野菜や肉・魚を使った料理を好みで選び、前菜からパティシエのアシェットデセールまで、自分好みのコースを楽しめます。
全室40平米以上！上層階から眺める景色を堪能。ラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 鉄板焼「MYDO」やブラッセリー「Oh.lala...」など、館内で異なる料理のスタイルを楽しめます。鉄板焼でシェフの調理を間近に眺めたり、御堂筋の並木を望む朝食を味わったりと、食を軸に滞在を組み立てられます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、近海の魚介や旬の野菜を使った創作和食会席を味わえます。木綿街道の醤油蔵の再仕込み醤油やみりん、老舗酒蔵の日本酒を料理に取り入れ、島根の地酒とともに土地の味を楽しめます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 老舗料亭「清元」の総料理長・清本健次氏が宿坊に出向き、旬の食材を使った特別懐石をその場で仕上げるプランがあります。三井寺境内の一日一組限定の一棟貸しで、料理をゆっくり味わえます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席を、個室ダイニングで味わえます。旬の食材を盛り込んだ献立には魚料理や肉料理、おばんさいなどが並び、和と洋を織り交ぜた一皿ずつを楽しめます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 日本海の鮮魚や加賀野菜を取り入れた本格懐石を、お部屋で味わえます。季節の献立には鯛の桜蒸しや大吟醸プリンなどが並び、魚介から甘味まで、料理人の工夫に触れる食事を楽しめます。
ニセコビレッジに位置。洗練されたラグジュアリー空間で過ごす、至高の休日
AIによる紹介
- 「ゆきばな」では、北海道産の食材や旬の味覚を取り入れたコース料理を味わえます。夕朝食付きプランでは和食と洋食のコースを日替わりで提供し、大きな窓越しに羊蹄山を眺めながら食事を楽しめます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- レストラン「ロカヴォーレ」では、江田島の生産者から直接仕入れる旬の食材を中心に、フレンチと和食の技法を重ねたディナーコースを楽しめます。アミューズからデザートまで、島の食材を使ったシェフの料理を味わえます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 料理人である主人が地元の生産者を巡り、湖魚や旬の野菜などを仕入れます。一人ひとりの好みに合わせた季節のコースを、琵琶湖を一望するダイニングで味わえる一棟貸しの宿です。
高山駅より徒歩約5分。飛騨高山で旅人と地域を繋ぐ回遊拠点型ホテル
AIによる紹介
- プレミアム飛騨牛の夕食では、ヒレとロースの陶板焼きに加え、料理長スペシャリテ「奥美濃古地鶏オージュ風 瞬間燻製仕上げ」を味わえます。地元の食材を取り入れた前菜や飛騨産コシヒカリとともに、高山の食に触れられます。
函館港を望む赤レンガ倉庫で、北海道の極上味覚とワインに酔いしれる「港町オーベルジュ」
AIによる紹介
- レストラン「ルアン」では、函館産・北海道産の魚介と野菜を主役にした北欧スタイルのフレンチを提供しています。メニューは３か月ごとに変更され、赤レンガの歴史建築を活かしたダイニングで、旬の食材を使ったコースを楽しめます。
歴史ある日本庭園を数寄屋造りの客室から望む、趣漂う非日常空間
AIによる紹介
- 鉄板焼ディナーでは、野菜ソムリエのシェフが手がける季節野菜や特選九州産黒毛和牛を味わえます。地場の旬の食材を取り入れ、前菜からホテルメイドのデザートまで楽しめるコースです。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食はフレンチベースの創作料理を、朝夕ともに個室レストランで楽しめます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースに続き、朝は信州の味を豆皿で少しずつ味わえます。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 「間人温泉 炭平」の料理長が目利きした紅ズワイ蟹を味わえるプランがあります。但馬牛のローストビーフはひつまぶしで楽しめ、そのまま、薬味、お出汁と食べ方を変えながら一皿を堪能できます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 夕食は、浜名湖のうなぎや地元の魚介、新鮮な野菜を取り入れた和食スタイルのコースです。目の前で山葵をすりおろす演出も口コミで好評で、浜松・浜名湖の食材を味わう滞在が楽しめます。
渓谷の美しさで名高い札幌の奥座敷「定山渓温泉」の高台に立つ、四季をうつす料理と温泉客室の宿
AIによる紹介
- 国産牛の自家製リブ・ローストビーフは、部位やスパイス、ソース、温度管理まで追求し、時間をかけて焼き上げます。和洋中のシェフが北海道の食材を使って仕立てる、全4章・7品のコースで味わえます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長自ら市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を使った会席料理を味わえます。出汁の味わいが口コミでも評判で、にいがた和牛と魚介を楽しむ献立や、肉を使わず野菜と魚介を中心にした控えめな量の会席も選べます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 道南の魚介を使った漁師料理や郷土料理を、約150種類の夕食ビュッフェで味わえます。パフォーマンスキッチンの肉料理や、ウッドバーニングオーブンで調理する魚介など、調理法の異なる料理を食べ比べできます。