シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 90ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,773 件
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札幌駅から徒歩約5分。旧北海道庁前に位置する大浴場付ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食は、北海道の山海の幸を料理長こだわりのフレンチの技法で仕立てたビュッフェです。北海道庁旧本庁舎庭園の木々を望む「ソルヴェール」で、地元の魚介や郷土料理を取り入れた品々を味わえます。
全室オーシャンビュー！寛ぎの滞在型ラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 海と夕日を望むレストランで、沖縄の旬の素材を取り入れたシェフおすすめの全5品コースを楽しめます。鮮魚のセヴィーチェやアーサーを合わせたフォアグラ寿司など、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理が並びます。
全16室の隠れ家で、なにもしない「SLOW」な滞在に身を委ねて
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星を獲得した高島氏が監修する淡路島食材の朝食を、バスケットでお部屋へお届けします。夕食付きの対象プランでは、淡路麺業の生パスタや淡路牛ステーキを含むイタリアンコースも楽しめます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装した「Farms’ Kitchen 三木家」で、地産地消の創作フレンチを味わえます。コースの一例には、20種類の季節野菜を使う前菜や旬の海の幸、和牛が並び、食材に合わせた調理で福崎の四季を伝えます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 最上階のグラン・カフェ・フォションで、和のエッセンスを取り入れたフランス料理を味わえます。夕朝食付きプランでは旬の食材を使った全6品のディナーコースを用意し、東山を望むレストランで食事を楽しめます。
離島ターミナルから最も近いホテル。オールインクルーシブが叶えるノンストレスな滞在
AIによる紹介
- 自家製八重山ソーキそばや桜エビ香るトムヤムクン風そばなど、土地の味に工夫を加えた料理が並びます。朝食には島豆腐を使ったスモーブローやハーブ薫る自家製ツナもあり、時間帯を変えて手作りの味を楽しめます。
宿自慢の箱根連山を望む野天風呂で、滾々と湧く自家源泉に包まれる
AIによる紹介
- 夕食は金目鯛や鮑を取り入れた和食献立で、金目鯛のしゃぶしゃぶを追加するプランも選べます。朝食には地場の四季折々の旬菜を用い、手作りを基本とした和定食をダイニング「山法師」で味わえます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内の「眞蔵 Singular」では、全国の生産者から選ぶ旬の食材と、日本料理の技法を取り入れたフレンチコースを楽しめます。京都の豆腐や季節野菜などを使う料理が並び、スタッフによる一皿ごとの説明も食事の楽しみを広げます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 館外の系列レストランでは、京野菜など地元食材を取り入れたフレンチを楽しめます。なかでも「高台寺 極」では、庭園を望む10席限定のカウンターでシェフが目の前で調理し、料理が仕上がる音や香りにも触れられます。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 和食レストラン「夏下冬上 札幌」では、料理長自らが道内各地から調達する旬の食材を使った和御膳の朝食を味わえます。夕食には厳選素材の原始焼きやお寿司を盛り込んだ懐石コースも用意されています。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 信州の地の幸を盛り込んだ会席料理には、春の山菜、夏の川魚や地元農家の夏野菜、秋の松茸やきのこなどが並びます。信州プレミアム牛を主役に、季節ごとに異なる土地の味を、プライベートを重視した食事処で楽しめます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- イタリアで修業したシェフが手がけるボーンインステーキでは、フィレとサーロインの味わいを食べ比べられます。高温石窯を使った地元食材の料理や、和牛ステーキ付きの5品コースも楽しめます。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- 食事処「GOKAN」では、四季折々の地元食材を使った和洋折衷の創作会席を味わえます。料理長が素材の持ち味を引き出す夕食を楽しみ、食後は海を望む客室でゆっくり過ごせます。
山形城・霞城公園のほど近く。ラグジュアリーな雰囲気漂うホテル
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が選び抜いた旬の素材を使う天ぷらフルコースを楽しめます。一品ごとの説明やコースの充実ぶりに触れる口コミもあり、食材や調理について耳を傾けながら、時間をかけて夕食を味わう滞在ができます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 「Style Kitchen」では、生産者の顔が見える食材や名古屋の食材を生かした料理を味わえます。朝食はメインプレートとライトビュッフェを組み合わせ、夕食には旬の魚や肉を使ったコース料理を用意しています。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- シェフ監修の和洋折衷コース料理を、由布院盆地を一望する個室食事処で味わえます。黒毛和牛をメインにしたプランもあり、野菜や食用花を使った盛り付け、食材にひと工夫を加えた料理が口コミでも好評です。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 9階の「九州創作 千山万水」では、熊本をはじめ九州各地の厳選食材を取り入れた和洋ブッフェを朝食に楽しめます。天草の海の幸や阿蘇の山の幸など、地域の食材を使った料理を、駅前の街並みを眺めながら味わえます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- オープンキッチンのダイニングで、地元の旬の食材を取り入れた和洋折衷会席を味わえます。季節の献立には鱒の原始焼きや国産牛の藁焼き、羽釜ご飯などが並び、素材に合わせた調理を楽しめます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 250余年の歴史を受け継ぐ全13室の料亭小宿で、瀬戸内の旬の食材を料理長が吟味した会席を味わえます。素材を少しずつ楽しむ少量美食のコースもあり、朝は胡麻だれと出汁を合わせる鯛茶漬けが食卓を彩ります。
全14室。客室は最大で80平米。寛ぎの空間のレジデンスホテル
AIによる紹介
- 茶懐石を礎とする「京懐石 游美」が手掛ける限定和朝食を、朝食付きプランで味わえます。旬の食材を使った二段弁当には、胡麻豆腐や出汁巻き、南蛮漬、焼物などが並び、朝から和食の仕立てを楽しめます。