シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 83ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 駿河湾近海の魚介や伊豆の朝採れ野菜を取り入れた、料理長こだわりの創作和洋懐石を味わえます。別棟の専用プライベートルームで夕朝食を楽しめ、朝は地元野菜を使った小鉢などを収めた三段重が食卓を彩ります。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 料理長・鈴木一敏が伊豆の旬の食材を会席に仕立てます。伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮に加え、料理長特製ワインソースで味わう国産牛サーロインステーキのコースもあり、朝夕とも完全個室の料亭でいただけます。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 相模湾の地魚や相州牛、鎌倉野菜などを取り入れた月替わりの懐石料理を、お部屋のダイニングで味わえます。専用食事処「悠庵」で肉や新鮮な海鮮を楽しむ鉄板焼きコースもあり、好みに合わせて夕食を選べます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 竹崎蟹を主役に、有明海の旬魚のお造りや蟹釜飯を組み合わせたコースを楽しめます。館内の大型いけすで魚介の鮮度を保ち、佐賀和牛には阿蘇の溶岩プレートを使うなど、食材の管理から調理道具まで工夫を重ねています。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和食を、朝夕ともにお部屋で味わえます。夕食の献立例には松茸と鱧の土瓶蒸し、尼鯛若狭焼、和牛サーロインなどが並び、愛犬と離れることなく、一皿ずつ料理を楽しめます。
函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ
AIによる紹介
- 料理長がこだわり抜いた150種類以上の朝食ビュッフェでは、北海道の食材を使った魚料理や肉料理、新鮮なお刺身を味わえます。夕食の「SUMI KITANOJI」では、職人が目の前の炉で焼き上げる魚介を会席スタイルで楽しめます。
![ネスタリゾート神戸 ロイヤルスイート [NESTA RESORT KOBE]](https://www.img-ikyu.com/contents/dg/guide/acc1/00002601/img/a_ss_05_260910.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=1900&h=594)
![ネスタリゾート神戸 ロイヤルスイート [NESTA RESORT KOBE]](https://www.img-ikyu.com/contents/dg/guide/acc1/00002601/img/a_ss_01_260910.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=1900&h=594)
![ネスタリゾート神戸 ロイヤルスイート [NESTA RESORT KOBE]](https://www.img-ikyu.com/contents/dg/guide/acc1/00002601/img/a_ss_02_260910.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=1900&h=594)
![ネスタリゾート神戸 ロイヤルスイート [NESTA RESORT KOBE]](https://www.img-ikyu.com/contents/dg/guide/acc1/00002601/img/a_ss_03_260910.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=1900&h=594)
![ネスタリゾート神戸 ロイヤルスイート [NESTA RESORT KOBE]](https://www.img-ikyu.com/contents/dg/guide/acc1/00002601/img/a_ss_04_260914.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=1900&h=594)
自然の懐で「真の贅」を定義する場所
AIによる紹介
- 食事の案内では、自然を借景に味わうシェフの感性を生かしたフルコースを提案しています。A・B・Dタイプの朝食はルームサービスで、ヴィラの中で同行者とテーブルを囲めます。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 雲レストランでは、世界で腕を磨いたシェフによる和食ベースの創作料理を楽しめます。羊蹄山麓の旬野菜の天ぷらや北海道牛のグリルを盛り込んだ和食セットなど、北海道の食材を使った献立を味わえます。
恩納の森と海に抱かれる全4室の「泊まれるレストラン」で美味しく過ごす
AIによる紹介
- 全4室の泊まれるレストランで、事前予約制のシェフスペシャルコースを楽しめます。口コミには瞬間スモークのサラダや「ピカソ」と名付けられたスープも登場し、味だけでなく盛り付けや演出への感想も寄せられています。
大津の伝統ある町屋をフルリノベート。和と北欧が融合した空間
AIによる紹介
- 朝食は、米や野菜などに基本的にオーガニック食材を使い、化学調味料などの添加物を使わずに調理しています。フロント棟「近江屋」で、えび豆や赤こんにゃくなど滋賀の郷土料理と、うなぎ茶漬けを味わえます。
二十四節気を大切にした全客室露天風呂付の大人の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材を用いた月替わりの茶懐石風会席です。個室または半個室の食事処「雲心庵」で吟味された器に盛られた料理を味わえ、朝食は豆乳から作る出来立ての豆腐を楽しめる和食と洋食から選べます。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- レストラン「アリアセレーナ」では、鹿児島の山海の幸と地元の旬菜を織り交ぜた洋食コースを味わえます。イタリアンテイストの夕食に加え、朝は鶏飯やさつま汁など、鹿児島の郷土料理を含む和洋バイキングを楽しめます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 全席個室のレストランでは、使節団をもてなした琉球料理をもとにした創作郷土料理を伝統工芸品の東道盆に盛り付けて提供します。事前予約制の夕食に加え、朝は県産食材を使った和琉朝食を客室で味わえます。
8つの湯舟で湯めぐりを満喫。オールインクルーシブの山のリゾート
AIによる紹介
- さくらダイニングでは、旬の素材を料理人が目の前で仕上げるライブビュッフェを楽しめます。好きなひと皿をコースのように組み合わせ、宿泊料に含まれるワインや日本酒とともに味わえます。
ワイナリーが手がけたモダンな別荘で、富良野の大自然を満喫
AIによる紹介
- 朝食の主役は、料理長特製の具だくさんスープです。地元農家から直接仕入れる新鮮野菜や焼き立てパンを組み合わせ、手作りを大切にした料理を味わえます。道産牛乳の飲み比べも、北海道の食材に触れる楽しみです。
宮古島の海の青と原生林の緑に囲まれた隠れ家空間で穏やかな時間
AIによる紹介
- 島の食材をテーマにしたフレンチ仕立てのコースを味わえます。沖縄県産マグロや近海鮮魚、あぐー豚ロースに宮古野菜を組み合わせた料理など、シェフが手がける島の食材の一皿に出会えます。
全室30平米以上、博多駅筑紫口正面に立つ屋上温泉スパ付ホテル
AIによる紹介
- 13階の「ル シエル ブルー」では、前菜やアミューズに魚料理と肉料理を組み合わせたディナーコースを楽しめます。シェフが勧めるコースを味わいながら、博多の街並みを眺めて食事の時間を過ごせます。
甘美でエキゾチック、天草の歴史香る全室離れの露天風呂付き温泉宿
AIによる紹介
- レストラン「邪宗門」では、「淡味」を追求した天草の地魚中心の懐石料理を味わえます。季節の山海の幸を盛り込んだ献立を個室で楽しめ、漁の解禁時期には伊勢えびの姿造り付きプランも選べます。
宮古ブルーを眺める「特等席」～旅人を魅了する蒼の楽園～
AIによる紹介
- 島の食材を取り入れた料理を、リゾート内の複数のレストランで楽しめます。アカマチのポワレに島レモンのソースを合わせる一皿や、活鮑と和牛の鉄板焼きなど、素材と調理法の組み合わせを味わう食事が揃います。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を主役にした月替わりの創作会席を、客室で味わえます。旬魚のお造りから季節の御飯、甘味へと続く献立に加え、口コミでは料理長の盛り付けや八寸にも評価が寄せられています。