シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 82ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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南房総の漁師町「千倉」で獲れたての地魚や名湯を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 漁港直送の朝獲れ地魚のお刺身を盛り込んだ、料理長おまかせの季節の磯料理会席を味わえます。南房総の旬の食材を使った献立に加え、前日までの注文で伊勢海老のお刺身や金目鯛の姿煮も楽しめます。
全室オーシャンビューの絶景ヴィラで「奄美ブルー」に癒される
AIによる紹介
- レストラン「アマナリ」では、奄美の食材に和食の技を合わせた創作島料理をコースで味わえます。職人が手仕事で仕立てる夕食に加え、朝は作りたてにこだわった和食・洋食を、芦徳の海を眺めながら楽しめます。
春夏秋冬、自然と遊びと温泉に癒されるプレミアムマウンテンリゾート
AIによる紹介
- 「ザ・プレート」では、地産地消を取り入れたフランス料理のディナービュッフェを楽しめます。「あさ日」の旬の地域食材を活かした和食や、赤城和牛を自家製だれで味わうしゃぶしゃぶも選べます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- だしにこだわった月替わり会席で、飛騨牛や旬の魚を味わえます。量より質を重視するプランでは、料理長が選んだ食材による前菜・刺身・焼き物などを、飛騨牛鍋を中心とした８品構成で楽しめます。
洞爺湖の自然と洗練された空間に身をゆだねる、心ほどけるリトリート
AIによる紹介
- 洞爺湖を望む「EZO Cuisine」で、北海道産食材を中心としたシェフお任せのコースを味わえます。アミューズから魚料理、肉料理、デザートへと続く献立に、その時季の旬の素材を取り入れています。
「barに泊まる」がコンセプトの隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 季節のアミューズや足柄牛のローストビーフ、シェフ特製パスタなど、お酒と合わせて味わう料理が揃います。ブーケ仕立てのバーニャカウダやオリジナルカレーもあり、バーで料理を選びながら食事を楽しめます。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は前菜や先附、お造り、焼物など約８品の会席料理で、口コミでも一品ごとの手仕事や盛り付けの工夫が繰り返し評価されています。村上牛の石焼きをメインに据えたプランも選べ、食事を中心にした温泉旅を楽しめます。
目の前に広がる雄大な琵琶湖の絶景を、愛犬と共に楽しめる宿
AIによる紹介
- 隣接旅館「浜湖月」が手がける、近江の食材や旬の素材を用いた京風会席料理を客室で味わえます。近江牛や琵琶湖の魚を取り入れた献立に加え、近江牛会席への変更も選べます。朝食も素材にこだわった和食を部屋でいただけます。
上野の文化や伝統と共に、旅のスタイルを問わず好奇心を満たす滞在を
AIによる紹介
- 朝食では、「太田ハム」のハム・ベーコンや「郡司味噌漬物店」の味噌など、地域の店の食材に出合えます。ガレットやエッグベネディクトなどからメインを選び、サラダやパンが並ぶセミビュッフェとともに味わえます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 料理長自ら足を運んで仕入れる旬の食材を、創作会席で味わう農のオーベルジュです。赤牛や鮑、地元野菜を使った夕食を展望レストランの個室で楽しみ、朝は土鍋炊きの菊池米とコッコファームの卵をいただけます。
「沖縄美ら海水族館」まで車で約5分！全室オーシャンビューの絶景リゾート
AIによる紹介
- 「やんばるビストロ ルアナ」では、地元食材にこだわったフレンチベースの料理を味わえます。メニュー例には琉球スギのタンカンマリネや県産紅芋フリットと豚足のアスピックがあり、食材の取り合わせを楽しめます。
猿沢池の畔に佇む町屋風の宿で、興福寺の五重塔を望む
AIによる紹介
- 大和牛や大和伝統野菜、五島列島の鮮魚を取り入れた全7品のディナーを楽しめます。自家菜園のハーブを使ったソースなど、素材の組み合わせにも工夫があり、料理に合わせたワインのペアリングも宿泊プランに含まれます。
蓼科の自然に溶け込むように佇む北欧の民家風のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、別施設のレストランで信州の野菜や全国の旬の食材を使った洋食フルコース、地元食材を織り交ぜた創作和食を味わえます。食事会場への送迎があり、蓼科の景色とともにコース料理を楽しめます。
銀座駅から徒歩約1分。「華と粋」がコンセプトの洗練された空間
AIによる紹介
- 朝食では、若手シェフ考案のクロックムッシュを選べます。カリッと焼き上げるライ麦パンにハムとソース、チーズを重ねた一皿に、フレッシュオレンジジュースやサラダを合わせて朝の食事を楽しめます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を見渡すレストランで、房総半島の新鮮な食材を使った会席料理を愛犬と一緒に楽しめます。月替わりの献立例には鮑磯煮や蟹身を使った先付が並び、ソムリエが選ぶ地酒やワインとの組み合わせも味わえます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の温泉旅館で、北陸の地魚や加賀野菜を取り入れた創作懐石を味わえます。献立は2か月ごとに替わり、加賀治部煮や季節の土鍋ご飯など、土地と季節を映す料理を個室の食事処で楽しめます。
南禅寺近くに佇む明治の名庭を設えた数寄屋モダンの宿
AIによる紹介
- 京都近郊の旬の食材や京野菜を取り入れた、シェフこだわりのイタリアンを味わえます。七代目小川治兵衛が手がけた庭園を望むダイニングで食事を楽しみ、全6室の料理旅館で食を中心とした滞在ができます。
永田町駅すぐ。静けさと美しさに癒されるラグジュアリーブティックホテル
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、素材や調理法、盛り付けにこだわる料理を楽しめます。朝食は和洋のプレートサービスから選べ、洋朝食では好みの卵料理や自家製ヨーグルトなど、一日の始まりにも食の楽しみが広がります。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 農法や飼育方法にも目を向けた福島県内中心の食材を、月替わりのおまかせコースで味わえます。無農薬で育てた塙町のお米や古殿町の天然醸造味噌など、土地の食材を取り入れた料理を、客室または半個室でいただけます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- ７階の「咲楽」では、シェフが鉄板で仕上げる奈義和牛のステーキを主役にした懐石コースを味わえます。山陰や瀬戸内から届く魚介、地産の野菜や果物を取り入れた献立で、岡山と周辺地域の食材に出会えます。