シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 78ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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全10室の離れ客室から箒川を望む、絶好のロケーションが魅力の温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 地野菜と産地直送の魚介を取り入れた山海創作懐石を、個室ダイニングで一品ずつ味わえます。各地の鮮魚を板長の遊び心を交えて盛り合わせ、とちぎ和牛のA5ランクを使った料理も提供しています。
高岡駅から徒歩約5分。加賀藩ゆかりの国宝・瑞龍寺などにも近いシティホテル
AIによる紹介
- 日本料理「都万麻」では、地元食材を使い、彩りよく盛り付けた御膳を味わえます。朝は14階のフォーシーズンで、富山の山海の恵みを活かした和洋ビュッフェを、高岡の街並みを眺めながら楽しめます。
館内に様々なアートワークを配した、全15室のブティックホテル
AIによる紹介
- TRUNK（KITCHEN）では、厳選された生産者から取り寄せた素材を生かす料理を味わえます。朝食は好みに合わせて選べるプリフィクススタイルで、ヴィーガンやグルテンフリーの希望も相談できます。
日和山海岸に立つ、日本海を一望する眺望と海の幸が自慢の宿
AIによる紹介
- 宿特製の出汁で味わうかにすきや、刺身・法楽焼など調理法を変えた蟹料理が楽しめます。但馬牛の陶板焼きや鮑のしゃぶしゃぶを含む会席も用意され、好みに合う献立を選んで夕食を楽しめます。
全ての客室・露天風呂から【海が見えるオーシャンリゾート】
AIによる紹介
- 灰干しの技法を取り入れた熊野牛の薪焼きなど、調理法に工夫を凝らした料理を味わえます。鮑を含むコースでは料理長こだわりの肝ソースも登場し、ライブキッチンを備えたダイニングで食事を楽しめます。
四万十川河口の丘に佇む寛ぎ空間で自然と呼吸する癒しのひととき
AIによる紹介
- レストラン「山川海」では、厳選した食材を使う料理長こだわりの会席膳を味わえます。四万十牛やカツオのたたきを盛り込む夕食に加え、朝食には土佐ジローの卵と仁井田米を使った卵かけご飯も楽しめます。
銀座にありながら喧騒から隔絶された上質な空間
AIによる紹介
- 最上階のGINZA CASITAでは、選び抜いた食材を使う朝食やイタリア料理を楽しめます。朝はメゾンカイザーの焼き立てパンを添えたアメリカンブレックファストや、焼き魚とお米を味わう和定食を用意しています。
1日2組の貸切空間で赤ちゃんも両親も大満足の伊豆の宿
AIによる紹介
- 伊豆の食材に洋の要素を取り入れた創作懐石を味わえます。地魚の造りや焼き物など季節ごとの献立に加え、朝食には五つ星お米マイスターが宿の料理に合わせて配合したお米を、炊き立ての土鍋ごはんで楽しめます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や上州牛、川魚を生かした季節の創作料理を味わえます。素材の持ち味を引き出す手仕事に加え、器や盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、朝食では自家製豆腐を使った料理も楽しめます。
6種の露天風呂や温水プール付き、家族で楽しめる秋保の温泉宿
AIによる紹介
- 和・洋・中の専門シェフが仕上げるライブキッチンで、揚げたての天婦羅や職人が握る寿司、焼きたてのステーキを味わえます。朝食にも調理人が目の前で作るオムレツがあり、夕朝食ともにできたての一皿を楽しめます。
絶景の”蒼の楽園”インギャーに佇むリゾートヴィラ
AIによる紹介
- コーラルブルーでは、宮古島の食材を使った料理に加え、シェフが目の前で調理するライブキッチンを楽しめます。炭焼きシュラスコや琉球創作料理、厳選食材を使った季節のメニューが食卓を彩ります。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が旬の食材にこだわった全８品の和会席です。木の温もりを感じる食事処「天雅」で、日本海の幸を中心に、前菜や造り、煮物、焼物など、調理法を変えた料理を順に味わえます。
出雲大社から徒歩約8分、海の幸と天然温泉を堪能できる愛らしい和のホテル
AIによる紹介
- 夕食のライブキッチンでは、調理スタッフが天ぷらやステーキを出来たてで提供します。日本海の海の幸が並ぶ舟盛カウンターもあり、約40種類の和洋バイキングから、好みの料理を組み合わせて楽しめます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の味を厳選した会席料理は、北海道の大地と海が育む素材を取り入れ、和食にフレンチの趣向を重ねています。料理に合わせて選ばれた器も見どころで、３名様までは客室で一品ずつ味わえます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 一日二組を迎える古民家のオーベルジュで、料理長自ら仕入れる奈良の旬の食材を使った本格会席を味わえます。「美食同源」を掲げ、大和野菜などの持ち味を引き出す料理と、日本庭園を眺める食事の時間を楽しめます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 北海道の旬の食材を取り入れた会席料理を、一品ずつ提供しています。夕食は全８品の季節の美味会席に加え、厳選美味会席も選べます。朝食では焼き立てクロワッサンや土釜で炊いたご飯など、約40種類の手作り料理を楽しめます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 内海と外海から届く魚介や契約農家の野菜を生かした、和を基調に洋の技法も取り入れる創作会席を味わえます。季節の素材に合わせた器にも料理人の工夫が表れ、冬にはブランド活蟹を多彩な調理法で楽しむコースも選べます。
那須随一の広さを誇る温泉大浴場＆露天風呂を有する総合リゾート
AIによる紹介
- 最上階13階の「メリメランジュ」では、素材の持ち味を生かしたフレンチコースを味わえます。日本料理には炭火焼きを中心とする料理長おすすめコースもあり、調理法の異なる食事から好みに合わせて選べます。
全室に備わる客室露天風呂で、津軽海峡の美しい眺望に癒される
AIによる紹介
- ビュッフェダイニングでは、調理人が腕を振るうオープンキッチンから、熱々のできたて料理を提供しています。旬の食材を取り入れたメニューや函館の海の幸を、和洋中の料理とともに楽しめます。
東の横綱・草津温泉の和風情緒豊かなホテルで芯からのくつろぎを
AIによる紹介
- 料理長厳選の３品とバイキングを組み合わせた食事を選べます。会席スタイルで供される料理を味わいながら、季節の地産食材を生かしたフェアの品々も楽しめ、取り分ける料理と一人ずつの料理で食卓に変化が生まれます。