シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 77ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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全室露天風呂付。大浴場では眼前に広がる箱根外輪山の絶景を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 貴賓館での夕食を選ぶと、大正ロマン漂う歴史的建築で、料理長が厳選した特撰会席「悠然」を味わえます。館内の夕食ビュッフェでは、本まぐろやイセエビ、和牛、アワビなどの食材と旬の味覚を取り入れた料理を楽しめます。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 比良山麓で生まれ育った石塚卓郎シェフが、湖の魚介や里山の食材を生かす全8皿の里山イタリアンを手がけます。パスタ、旬の魚料理、肉料理、リゾットへと続くコースで、シェフが今届けたい味に出会えます。
伝統的な日本の建築要素を配した、全16室の和のおもてなし空間
AIによる紹介
- 同じホテル内のフランス料理「ル・トリアノン」で、シェフが仕立てるコース料理を楽しめます。花香路では季節の食材を生かした和朝食も用意され、夕食のフレンチと翌朝の和食を組み合わせた滞在ができます。
大自然と遊ぶ冒険テーマパークに佇む本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「さざんか」では、地場の旬の食材を取り入れた創作和食会席を楽しめます。料理を順番に温かい状態で提供されたという宿泊者の声もあり、ブッフェとは異なる、コース仕立ての夕食を選べます。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 丹後の海と山の食材を厳選し、約２か月ごとに内容を替える会席を、日本海を望むレストランで味わえます。朝は一組ずつ土鍋で炊く丹後コシヒカリやだし巻きを、料理長が選んだ器とともに楽しめます。
全室がクラブフロアというワンランク上の寛ぎステイを
AIによる紹介
- その日に仕入れた山海の食材を、料理長が趣向を凝らす懐石料理で味わえます。プレミアム懐石では完全個室で料理長が目の前で実演し、揚げたての天ぷらや握りたての寿司を楽しめます。
源泉掛け流しの温泉と囲炉裏を囲んだロビーで寛ぐ湯川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食は、近海産の鮮魚を中心に使う寿司コースを味わえます。旬の魚介を生かした寿司に前菜や焼き物、揚げ物、茶碗蒸しなどを組み合わせ、料理人が工夫を凝らした函館らしい献立を楽しめます。
白浜温泉の高台に位置する、源泉掛け流しのラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」では、新鮮な食材にこだわった洋食フルコースを提供しています。冷前菜・温前菜からスープ、パスタ、魚と肉のメイン、デザートへと続く料理を味わえます。
三条の鴨川沿い。大浴場も備える宿泊主体型プレミアムホテル
AIによる紹介
- レストラン翠京では、京の素材を生かしたシェフの料理を楽しめます。朝食は和洋ビュッフェで、おばんざいや京風茶わん蒸し、ホテルメイドのスープやカレーなどを好みに合わせて選べます。
恩納村にある沖縄初の“和の旅亭”で絶景と美食を堪能
AIによる紹介
- 沖縄と北海道の厳選食材を取り入れた本格的な和風会席を、食事処「海の坊」で味わえます。県産和牛を楽しむ会席プランもあり、料理に合わせた器のしつらえや丁寧な配膳も口コミで好評です。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた岩井料理長が、旬の素材を使った和食コースを仕立てます。半個室の食事処「えん」で、箱根宿のもてなしを受け継ぐ料理に文明開化の味わいを重ねた夕食を楽しめます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 鉄板焼きでは、目の前でシェフが好みを伺いながら調理します。国産黒毛和牛のサーロインや伊勢海老、鮑のバター焼きを組み合わせたコースのほか、豊後水道直送の海の幸を取り入れた懐石料理も楽しめます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 夕食は隣接するダイニングの宿泊者専用個室で、豊後牛シャトーブリアンの炭火焼を主役にしたコースを楽しめます。旬の食材を取り入れた料理から締めの土鍋炊きご飯まで味わい、翌朝は客室に届く和食または洋食で一日を始められます。
天城連山を望む、修善寺の自然を感じるリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆の山海の幸を使った選べるメインディッシュと、季節の前菜やスープ、デザートのブッフェを組み合わせて楽しめます。緑を望むダイニングで、地元食材や旬を取り入れた料理を味わえます。
南紀白浜空港からのアクセス良好。洗練された空間とおもてなし
AIによる紹介
- レストランでは、季節感と素材の味わいを大切にした和食コースを楽しめます。日本料理の伝統に新しい趣向を取り入れた料理が並び、和歌山の食材に触れる夕食とともに、南紀白浜での滞在を味わえます。
雄大な琵琶湖の畔に立つホテルで、快適で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食では、シェフが仕上げる選べるメインディッシュに、滋賀の食材を使ったブッフェを合わせて楽しめます。季節の素材を生かした味付けや盛り付けの工夫にも口コミが寄せられ、料理を楽しむ滞在に向いています。
伊良部島の海を望む絶好のロケーション。プライベートプール付の客室も
AIによる紹介
- 事前予約制の夕食では、地元食材を使ったコース料理を楽しめます。口コミには島の人参のスープや地元の魚料理、宮古牛のステーキ、手作り黒糖プリンなどが挙がり、一皿ごとに島の食材を味わう食事が紹介されています。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 離れのお食事処「雪月花」で、大分県産の食材を中心にした創作和会席を味わえます。季節の香りや温度を一皿ごとに重ねる料理長の献立には、焼き白子と蕪のすり流しや地魚の焼き物など、旬を映す料理が登場します。
森の中に立つスタイリッシュなリゾートホテルで癒しのステイ
AIによる紹介
- 「Grill＆Dining G」では、山中湖の旬の食材を取り入れたグリル料理を味わえます。大きな窓と木のぬくもりが印象的なダイニングで、メイン料理とビュッフェを組み合わせた夕食を楽しめます。
北アルプスの雄大な自然や良質な温泉を思いおもいのスタイルで満喫
AIによる紹介
- 食材の選定から火入れまでシェフがこだわる溶岩石グリルが食事の中心です。季節のコースでは信州サーモンや鹿肉などを取り入れ、前菜からデザートまで土地の食材を生かした料理を楽しめます。