シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 75ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 個室の食事処で、ヤマメや山菜など旬の地元素材を活かした山里料理を味わえます。料理長の出汁や野菜の持ち味を引き出す味付けを評価する口コミもあり、全10室の離れ宿で食事と客室露天風呂を楽しめます。
日本三景・松島の絶景を望むオールインクルーシブの温泉リゾート
AIによる紹介
- 厚生労働大臣賞の受賞歴を持つ料理長が手がける食事を、注文後に調理するオーダービュッフェで味わえます。料理人が目の前で仕上げる一皿を好きな順番で選び、自分好みのコースを組み立てられます。
高層階ならではの絶景を愉しめる、上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「蒼天」の朝食では、日本各地の郷土料理を集めた和朝食と、各地の食材を取り入れた洋朝食を選べます。料理長が組み立てた献立を通して、地域ごとの味や素材の持ち味に触れる朝の食事を楽しめます。
オーシャンビューの和モダン宿で温泉とグルメを満喫
AIによる紹介
- 調理長・本田康成が、三河湾の海の幸やみかわ牛、旬の地場野菜を取り入れた創作和会席を仕立てます。伝統的な和食にモダンなテイストを重ねた料理を、盛り付けや趣向を凝らしたお品書きとともに楽しめます。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- A5ランクの豊後牛と、料理長特製のタレをからめた地鶏の七輪焼きを味わえます。関アジの姿造り付きプランもあり、塚原高原の季節野菜を使った料理や自家製の地鶏つみれ鍋とともに、大分の食材を楽しめます。
会津芦ノ牧の渓流沿いに佇む、古代檜の湯などの大浴場が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は、ステーキ・寿司・天ぷらを出来立てで提供するライブキッチンが見どころです。会津を含む東北各県の郷土料理も並び、朝食には会津地鶏のオムレツや県産野菜の蒸篭蒸しなど、地域の食材を使った料理を味わえます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 「割烹 松秀」では、和食の職人が旬の食材と大分の恵みを取り入れた会席を一品ずつ仕立てます。庭を望む個室で夕食を味わい、翌朝も出来立てにこだわる和朝食を楽しむ、食事を軸にした滞在ができます。
沖縄本島西海岸、豊富なマリンアクティビティが揃う滞在型リゾート
AIによる紹介
- 開催日のディナーブッフェでは、島野菜や魚介、沖縄県産肉の持ち味を活かした料理を楽しめます。沖縄そばやゴーヤーチャンプルーなどの郷土料理も並び、地元食材を使ったさまざまな味を食べ比べできます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 霧島山麓の湧水で育った鯉や山女魚、宮崎牛などを使う山河料理の会席を味わえます。囲炉裏会席では目の前で炭火焼きを楽しめ、お造りに合わせて醤油を変える工夫など、食材ごとの仕立てにも注目できます。
天然温泉も備えたモダンなホテルで満喫する、閑静な中軽井沢
AIによる紹介
- 館内の「Grill ＆ Dining G」では、オープンキッチンから届くグリル料理を楽しめます。夕食付きプランでは季節によって内容が変わるディナーが用意され、温泉と食事を組み合わせた滞在ができます。
目の前を流れる男鹿川と一体となるような絶景露天風呂を心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食には、柏屋特製ビーフシチューを取り入れた料理長の会席を楽しめます。季節のお造りや川魚の塩焼き、鍋などを組み合わせた献立で、連泊の２日目以降は料理長おまかせのメニューが用意されます。
大野天風呂や3種の天空貸切露天風呂など館内で湯めぐりを堪能
AIによる紹介
- 先付や前菜から丁寧に手づくりする海鮮会席を、個室の食事処で味わえます。駿河湾の地魚のお造りや活アワビの踊り焼きに加え、コースによって伊勢エビの姿造りや金目鯛の煮つけも楽しめます。
旧軽井沢のクラシカルなホテルで、五感で愉しむ美食フレンチを
AIによる紹介
- 契約農家から届く高原野菜や信州牛を使った、シェフ特製のフルコースを楽しめます。伝統的なフランス料理をベースに、四季折々の信州の食材を取り入れた創作料理を一皿ずつ味わえます。
全室スイートの美しい隠れ家でアンティークと季節の花々に触れる
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、旧軽井沢の別邸「ルゼ・クラシック」で、吉川淳シェフによる信州の旬を生かしたクラシックフレンチを味わえます。魚料理と肉料理を組み込んだコースに、料理に合わせたペアリングも楽しめます。
軽井沢・御影用水で、愛犬とプライベートな時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 御影用水を望む愛犬同伴可能なレストランで、地元食材を使ったフレンチのコースを味わえます。地元の食材とフランス料理に精通した料理人が手がける料理に、信州産を中心とするワインを合わせて楽しめます。
松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- レストランでは、信州の食材を生かす「ながのテロワール」を軸に、洋食のフルコースや和の板前が手がける会席を味わえます。土地の素材を一皿ずつ楽しむ夕食に加え、朝は信州のおばんざいが並ぶビュッフェを楽しめます。
全室に東京湾を望むテラス＆半露天風呂を備える、寛ぎの別世界
AIによる紹介
- シェフが目の前で調理するライブキッチンで、出来立ての料理を味わえます。夕食には地元の食材を活かした和洋中ビュッフェのほか、和洋折衷ディナーコースもあり、食事の楽しみ方に合わせてプランを選べます。
標高1,100メートルから、山中湖と富士山を一望できる絶好の立地
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を取り入れたフレンチフルコースを味わえます。季節で替わる献立の一例には、赤エビのポーピエットのキャビア添えや牛フィレ肉のグリエが並び、魚料理からデザートまで一皿ずつ楽しめます。
富士山を眼前に望む、富士急ハイランドオフィシャルホテル
AIによる紹介
- 富士山麓の食材や旬の素材を取り入れた料理を、ブッフェや会席で楽しめます。シェフが目の前で調理するパフォーマンスカウンターや、炭火焼きのライブカウンターでは、料理が仕上がる様子も間近に眺められます。
浄土ヶ浜を望む高台に立つ、和の景観と四季の恵み溢れるホテル
AIによる紹介
- 三陸の海の幸や岩手産の短角牛・白金豚など、地元の食材を熟知した料理人による和洋料理をビュッフェで味わえます。寿司やステーキのライブキッチンでは、目の前で仕上げる料理も楽しめます。