シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 65ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,774 件
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由緒ある日本庭園とヨーロピアンエレガンスが調和する寛ぎ空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 「shizuku」のディナービュッフェでは、ライブキッチンで仕上げる牛ステーキや揚げたての天ぷらを味わえます。季節に合わせた月替わりのフェアもあり、日本庭園を眺める席で料理を選ぶ楽しみが広がります。
東京駅から徒歩約4分の好立地。モダンなデザインの寛ぎ空間
AIによる紹介
- 館内の「Dining ＆ Bar LAVAROCK」では、溶岩石を使ったグリル料理を楽しめます。朝食ブッフェではシェフが好みに合わせた卵料理を用意し、夕食から朝のひと皿まで、ホテル内で料理を楽しむ滞在ができます。
「旧松坂屋」の風情を今に残す京町家風の和モダンホテル
AIによる紹介
- 館内の「僧伽小野 京都新町別邸」では、京都産の素材や季節の味覚を取り入れた料理を楽しめます。手作りつみれや蒸玉あおさなど、調理に工夫を凝らした朝食に加え、夕食には季節の会席も用意されています。
会津若松駅から車で約15分。多くの旅人を癒してきた東山温泉の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は会津の郷土料理をベースにした会津郷土会席料理、朝は板前が作る朝食膳をいただけます。福島牛のしゃぶしゃぶや会津地鶏鍋などから煮物・鍋を選べるプランもあり、お部屋食や個室会食場で食事を楽しめます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- レストラン早川では、オーガニック野菜を中心に季節の食材を使った創作日本料理をコースで味わえます。器や盛り付け、だしの味わいに触れた口コミもあり、一皿ずつ会話とともに楽しむ夕食が待っています。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、蔵王の山の幸や季節替わりの旬の素材を取り入れた、料理長こだわりの会席料理です。蔵王牛の陶板ステーキを主役に、山形の郷土の味や山海の味覚を盛り込んだ、彩り豊かな品々を味わえます。
1万坪の敷地に九州で唯一「水芭蕉」が自生する湿原を持つ自然溢れる宿
AIによる紹介
- 旬の食材を彩り豊かに盛り付けた創作会席を味わえます。旬魚の盛り合わせを加えた特選会席と個室食事処を組み合わせたプランもあり、一品ずつ料理を楽しむ夕食の時間を過ごせます。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かし、手作りで仕上げる料理長こだわりの会席料理を味わえます。秋の期間限定プランでは、土瓶蒸しや焼き松茸、天ぷらなど、松茸料理７品を異なる調理法で楽しめます。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 総料理長が伝統技法に新たな感性を重ねた会席料理を、お食事処で味わえます。献立例には黒毛和牛の一口ステーキや信州味噌のチーズフォンデュなどが並び、和食に洋の調理を取り入れた一皿との出会いを楽しめます。
富士山を望む「ホテル鐘山苑」に設えた、全室露天風呂付の特別フロア
AIによる紹介
- 客室のダイニングで、８品前後の季節の特別和会席を味わえます。甲州牛サーロインステーキと蝦夷鮑のお刺身を組み込んだプランもあり、器や富士山をかたどった盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
金華山と長良川を望む絶景露天風呂と、季節の味覚が自慢の宿
AIによる紹介
- 調理長が自ら市場で吟味した旬の食材を、それぞれに合った調理法で仕上げる会席料理を楽しめます。朝食には調理場特製の朴葉味噌が登場し、夕朝食を通して岐阜の食に触れられます。
修善寺温泉と豊かな自然を堪能できる、別荘のようなプライベート感あふれる全室温泉露天風呂付の湯宿
AIによる紹介
- 伊豆の食材に和洋の技法を合わせたコース料理を楽しめます。季節の献立には、地元の日本酒を使った金目鯛料理や中伊豆ワインのソースを添えた牛肉料理などがあり、土地の味を取り入れた一皿に出会えます。
1日8組限定、源泉掛け流しの湯を愉しみお部屋で懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 調理長・山岸今朝男が地産地消にこだわり、２ヶ月ごとに献立を替える信州懐石を仕立てます。信州アルプス牛サーロインを主役に、旬の素材を使った料理を一品ずつ味わい、朝夕ともに個室で食事を楽しめます。
全室50平米以上のオーシャンフロント！オーシャンビューで描く心に刻む至福の物語│美ら海水族館徒歩7分
AIによる紹介
- 朝食では、その場で焼くオムレツや手で握る小ぶりのおむすびが口コミで好評です。地元ベーカリーの特製パンも並び、夕食ブッフェでは季節ごとに旬の食材を取り入れた料理を楽しめます。
露天風呂付き離れ客室、全11室。大人二人専用のおこもり宿。
AIによる紹介
- 玄界灘や有明海の海の幸、佐賀県産和牛、地元の野菜を取り入れた和洋折衷の創作会席を味わえます。素材の持ち味と季節感を重視した料理を、木々を望む本館の個室食事処で、おふたりで楽しめます。
湯畑から徒歩約3分。2つの異なる源泉を愉しめる心温まる温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材と旬の食材を仕込みから丁寧に仕上げた約９品の会席料理です。先付や造り、焼物、鍋などを食事処で味わえ、朝食には地場産の食材を中心に、刺身蒟蒻やすいとんを含む和食が並びます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 京野菜・近江野菜や旬の海山の幸を取り入れた京風会席を味わえます。連泊では献立を変える工夫に加え、郷土料理を白出汁で仕立てたうなぎの「ボク鍋」など、料理を軸に選べる宿泊プランが揃っています。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 日本海の魚介や山里の旬を取り入れた約10品の会席料理を、一品ずつ味わえます。冬にはタグ付きの活がにを使う会席や但馬牛の陶板焼を楽しめるプランもあり、季節の食材に合わせて食事を選べます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 瀬戸内海の海の幸や、地元・成山新田の野菜を取り入れた旬の懐石料理を味わえます。季節ごとに献立が替わり、前菜やお造り、炊き合せ、釜飯など、食材の持ち味を生かした品々を器や盛り付けとともに楽しめます。
棚田を渡る風に耳を澄ませ、ふたりだけの時間を取り戻し、絆を紡ぐ湯遊びの宿「藤のや」
AIによる紹介
- 熊本の郷土料理に精通した調理長による創作会席を味わえます。和牛サーロインの溶岩プレート焼きや、和牛とりんどうポークのしゃぶしゃぶなど、プランごとに異なる主菜を食事処のテーブル席で楽しめます。