シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 64ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,773 件
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とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、岩手・花巻産の食材を使った料理長オリジナルの料理を味わえます。岩手牛とアワビを盛り込んだ和食会席のプランがあり、宮大工が手掛けた格天井の客室に泊まり、土地の食材を楽しむ滞在ができます。
軽井沢の中心地に位置する、おいしい野菜が定評なオーベルジュ
AIによる紹介
- 彩り野菜の前菜や季節野菜の温前菜を組み込んだコースで、野菜を中心に据えた料理を楽しめます。肉・魚・野菜から選べるメインのほか、信州蓼科牛の網焼きや信州サーモンの一品を盛り込んだコースも用意しています。
全客室に多島海・松島を望む露天風呂。天空に浮かぶように立つ絶景リゾート
AIによる紹介
- 各地のリゾートホテルで経験を積んだシェフが、天草の魚介や地元食材を使うイタリアンを仕立てます。海を見晴らすレストランで前菜からパスタ、魚・肉料理へと続くコースを味わえ、伊勢海老や鮑などを使う特別コースも選べます。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- レストラン棟では、アミューズから前菜、スープ、メイン、デザートへと続くフランス料理のコースを楽しめます。口コミでは和の要素を取り入れた料理や季節の果物のデザート、料理に合わせたワインも好評です。
祝祭の雰囲気を纏う静謐な森で、大切な人へ、自分へさりげない「ありがとう」を届ける上質な旅
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れたお箸で味わう創作フレンチが夕食の中心です。肉料理のグレードアッププランでは、錦牛ヒレとフォワグラのグリエに秋田の日本酒ソースを合わせた一皿を楽しめます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 食事処「旬重」では、カウンター越しに職人の手仕事を眺める割烹料理を楽しめます。但馬玄の炭火焼きや明石の魚介、自社農場の野菜を使った料理に、おくどさんで炊くご飯を合わせます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食は、旬の地物野菜や九州近海の魚介を取り入れた季節の和風懐石料理で、厳選したおおいた和牛も味わえます。朝食には由布市産の炊きたてごはんと郷土色豊かな品々が並び、温かい料理は温かく提供されます。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 旬房「新淡」では、淡路島西浦の地魚や契約農家の野菜、淡路牛を使った季節の懐石を味わえます。島野菜の出汁で仕立てる魚介鍋や淡路玉葱のソースを添えた牛肉料理など、地元食材を組み合わせた献立が楽しめます。
竹田城跡ふもとに立つ、旧酒造場や古民家をリノベーションした全13室の宿
AIによる紹介
- 旧木村酒造の発酵蔵を改装したダイニングで、石井之悠シェフ監修の創作フレンチを味わえます。丹波・但馬・丹後の旬の食材を取り入れ、但馬牛などを使ったコースは３か月ごとに献立が替わります。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 日本食「利休」では、茶農家・酒蔵と協働した和食懐石を味わえます。佐賀牛や地元野菜、茶葉や酒粕を使う料理に嬉野茶や日本酒のペアリングを合わせ、土地の食材と料理人の工夫を一皿ずつ楽しめます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 富士の伏流水と厳選した旬の素材を使う懐石料理を、愛犬同伴のレストランで味わえます。料亭の流れをくむ和食に新しいスタイルを取り入れた料理と、甲州ワインとの組み合わせを楽しめます。
あべのハルカス上層階に位置する「天空のホテル」から大阪を一望
AIによる紹介
- 19階の「COOKA」では、シェフが目の前で仕上げる朝食のライブキッチンを楽しめます。好みの具材を選べるオムレツをはじめ、パンケーキや日替わりヌードルなど、調理の様子とできたての味に触れられます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 「近江牛鉄板焼 鳳凰」では、近江牛を主役に、滋賀県産の地野菜や魚介を取り入れたシェフおまかせコースを楽しめます。食材の披露や料理人による調理実演を交え、料理に合わせたワインや日本酒も選べます。
こはく色に輝く柔らかな東根温泉が愉しめる、木の温もり溢れる旅館
AIによる紹介
- 旬・はしり・なごりを大切にした和懐石で、山形県産和牛や山菜など地元の素材を味わえます。1日1組限定の「極」会席では、A5ランクの山形牛や新鮮なお刺身など、山海の食材を取り入れた献立を楽しめます。
JR大阪駅からシャトルバス運行中。最上階にはゆったり浸れる大浴場を完備
AIによる紹介
- 館内の九州郷土料理専門店「博多廊」では、朝食に好みの焼き加減で仕上げる目玉焼きやオムレツを味わえます。中津の唐揚げや呼子名物の烏賊天、博多がめ煮など、九州各地の料理もビュッフェで楽しめます。
天神・博多から車ですぐ！全室ハーバービューの絶景リゾート
AIによる紹介
- シェフが厳選した福岡の食材を活かす朝食を、海の見える客室で味わえます。夕食には、昆布ベースのスープで黒毛和牛と糸島豚を楽しむしゃぶしゃぶもあり、季節の前菜から締めのうどんまでお部屋でいただけます。
自然に寄り添うプライベートヴィラ。別荘のようなくつろぎとホテルの上質なおもてなしを楽しむとき
AIによる紹介
- ヴィラ宿泊者専用のセンターハウスでは、厳選した地元の素材を丁寧に調理した朝食を楽しめます。和食または洋食を日替わりで用意するブッフェで、軽井沢で迎える朝の食事をゆっくり味わえます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された宿で感じる歴史の趣
AIによる紹介
- 旬の素材を生かした月替わりの夕食約10品を味わえます。活き鮑を目の前で蒸して自家製ポン酢でいただくプランもあり、口コミでは一品ごとの味付けや出汁を評価する声が寄せられています。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 契約農家や地元漁師の協力で集めた旬の食材を、自由な発想の懐石コースで味わえます。旬の果物と天城山葵を合わせた氷菓など、素材の組み合わせにも工夫があり、伊勢海老やアワビなどの逸品を添えるコースも選べます。
由緒ある日本庭園とヨーロピアンエレガンスが調和する寛ぎ空間
AIによる紹介
- 「shizuku」のディナービュッフェでは、ライブキッチンで仕上げる牛ステーキや揚げたての天ぷらを味わえます。季節に合わせた月替わりのフェアもあり、日本庭園を眺める席で料理を選ぶ楽しみが広がります。