シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 56ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は熊本の黒毛和牛「和王」を主役に、すき焼きやしゃぶしゃぶ、蒸篭蒸しから好みの調理法を選べます。旬の食材を取り入れた料理と、阿蘇の素材にこだわる朝食を、離れの客室で味わえます。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「海菜美」では、淡路島の旬の食材を使った季節のコース料理を味わえます。牛フィレ肉のローストや、地元の素材に洋の技法を合わせた前菜、パティシエ特製デザートまで楽しめます。
創業百余年。名勝奈良公園内に堂々と佇む社寺風建築の老舗
AIによる紹介
- 奈良で採れる四季折々の食材を取り入れ、地産地消を心掛けた大和路会席を味わえます。遠州七窯の一つに数えられる奈良の焼物「赤膚焼」の器に、お酒の席にも合う献立を盛り付けています。
厳島神社まで徒歩約5分、宮島の空と海の絶景が愉しめる和モダン調の宿
AIによる紹介
- 夕食は館内の「宮島與平」で、瀬戸内の旬を取り入れた会席料理を味わえます。中国山地の野菜や瀬戸内の海の幸を用い、料理長が塩や味噌などの調味料にも心を配り、味や香り、食感を組み合わせた献立を仕立てます。
新潟の秘湯、越後長野温泉。強食塩泉と四季折々の味覚を堪能できる宿
AIによる紹介
- ぜんまいの一本煮や旬の山菜、川魚を取り入れた山里会席を、お部屋または専用個室で味わえます。全館で真木の清水を使い、朝食には下田産コシヒカリを源泉と清水で炊く温泉粥や、特製鮭の味噌漬けが並びます。
有馬六彩 金泉・銀泉の湯めぐりに、リニューアルレストランの彩り豊かな一皿を。
AIによる紹介
- オープンキッチンで仕上げる出来たての料理を、イタリア料理と和食のブッフェで楽しめます。パスタやピッツァに加え、自家製ジェラートも用意され、前菜からデザートまで好みの一皿を選びながら食事を進められます。
広大な敷地に点在する完全個室の離れで過ごす、プライベート時間
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材と豊後水道の海の幸を使う懐石料理を味わえます。部屋食または個室食事処のプランがあり、朝食には料理長手製の干物や出汁巻き玉子を楽しめます。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 市場直送の鮮魚や伊豆の旬の素材を取り入れた懐石料理を、盛り付けとともに楽しめます。特選懐石では伊勢海老のお造りやあしたか牛の炙り料理も味わえ、食材にこだわって夕食を選ぶ旅にもおすすめです。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 毎朝、市場や漁師、地元の方から仕入れる食材を使い、板長が青森の海の幸・山の幸を料理に仕立てます。四季折々の旬を取り入れた食事とともに、一般には流通していない銘柄も含む青森の地酒を楽しめます。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 夕食では、佐賀牛や若楠ポークと旬の食材を組み合わせた季節の会席料理を味わえます。朝食には料理長が一つ一つ手作りする佐賀牛肉みそも並び、ご飯に添えたり、名物の温泉湯どうふに溶かしたりして楽しめます。
計23種のお風呂で湯巡りが愉しめる、全室露天風呂付の温泉旅館
AIによる紹介
- 食事処「遊山」では、旬の食材を使った月替わりの会席料理を提供しています。前菜からお造り、煮物、洋皿、水菓子へと続く献立に加え、メイン料理を当日席で選べる楽しみもあります。
広島駅隣接。クラブフロアを完備するラグジュアリーなホテル
AIによる紹介
- 朝食の「ブリッジ」では、シェフが目の前で焼くオムレツを楽しめます。口コミには牡蠣入りオムレツや広島菜漬けなども挙げられており、調理の様子とともに、広島らしい味に触れる朝の食事を楽しめます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選した黒毛和牛や駿河湾産の海の幸を焼き上げる鉄板焼に加え、旬の食材を用いたイタリアンコースも選べます。朝は京会席料理長が月替わりで仕立てる和朝食を、御殿場産の「ごてんばこしひかり」とともに味わえます。
素足でくつろげる、全館畳敷きの数奇屋造りの宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 日本海の地魚や但馬牛、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。冬には地元漁港で当日水揚げされたブランドがにを厳選するコースもあり、刺し・焼き・鍋など調理法を変えたかに料理を楽しめます。
伊勢志摩の自然とともに過ごす、体験型リゾート NEMU RESORT
AIによる紹介
- レストラン「里海」では、三重県産の食材を中心とした海山の幸の和食コースを楽しめます。口コミでは鮑やえび、白身魚を使った蒸し物の演出や鯛の煮付けにも感想が寄せられ、一皿ごとの調理に目を向ける夕食を楽しめます。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が厳選した大分の旬の食材を使う会席料理を味わえます。あさじ牛の溶岩焼きを中心に、豊後水道の魚介や地元の野菜が並び、関あじの姿造りを添えたプランも選べます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 旬の地元食材と高級食材を使った料理長おまかせの特選会席を味わえます。地元の素材を生かす標準会席のほか、冬には本松葉がにのフルコースも用意され、季節や好みに合わせて夕食を選べます。
全室58平米の露天風呂付。日本最東端の海と森に抱かれた癒し宿
AIによる紹介
- 銚子名物つりきんめの煮付けや、本マグロ・季節の鮮魚のお造りを盛り込んだ懐石料理を味わえます。房総伊勢えびと和牛を組み合わせた会席プランもあり、地元の海の幸を中心に夕食を選べます。
「羽衣の松」まで徒歩約1分。景勝地・三保の松原で風情あふれる寛ぎを
AIによる紹介
- 「日本食普及の親善大使」の認定を受けた料理長・正田秀之氏による月替わり会席を味わえます。駿河の旬の食材を吟味し、古典の調理法や洋食の味付けを取り入れた料理を、器や盛り付けとともに楽しめます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使い、伝統的な懐石にとらわれない料理長の創作料理を個室の食事処で味わえます。開山期には高原野菜や川魚など、冬には日本海直送の海の幸を取り入れ、季節で異なる献立を楽しめます。