シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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那須連山を望み、ゆったりとした間取りの客室で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 契約農園や農家から届く野菜やハーブ、地元の食材を使った創作イタリアンを楽しめます。夕食は4皿または6皿のコースを用意し、ゴルフコースの緑を望むレストランで、シェフが仕立てる料理を味わえます。
稲取漁港で水揚げされた魚を味わい、海の絶景に癒される滞在
AIによる紹介
- 漁港のせり権を持つ宿が選んだ魚介を、漁師焼きや季節の会席料理で味わえます。料理茶屋「ならいの風」では、当日水揚げの魚介を卓上のロースターであぶる料理に加え、お刺身や煮魚、創作料理も楽しめます。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 大分名産の旬の食材を中心に、風味を生かした創作和風会席を一品ずつ用意しています。夕食は完全個室の食事処で味わえ、朝は旬の食材を使った和食膳と、土地の味に触れる食事を楽しめます。
神戸港と六甲山に抱かれた絶景のロケーション。旧居留地佇む唯一のグランドホテル
AIによる紹介
- 最上階の朝食では、地産地消にこだわった60種類以上のメニューを楽しめます。名物のビーフカレーや選べる卵料理に加え、数量限定のフレンチトーストもあり、料理を目当てに朝の時間を過ごせます。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬の魚介を中心とする磯会席は、食事の進み具合に合わせて調理した温かな料理が届きます。スタンダードプランでは、その朝にとれた魚をさまざまな調理法で仕立てる「お楽しみの逸品」も味わえます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 食品添加物を使わず手作りする自然食会席を、料理長が選ぶ旬の食材と地元の野菜で仕立てます。献立は仕入れに応じて日替わりで、虎河豚の昆布〆や伊萬里牛ヒレなどを取り入れた料理が案内されています。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 山菜や近郊の野菜、旬の素材を使った和のコース料理を個室食事処でいただけます。口コミではトウモロコシのすり流しや調理に工夫を凝らしたフォアグラ、趣向を凝らしたデザートなど、料理人の仕事が評価されています。
海と、美食に、満たされる。玄界灘のオーベルジュ
AIによる紹介
- 玄界灘を望むダイニングで、海の幸をはじめ宗像・福岡の食材を取り入れた季節のフレンチコースを味わえます。季節ごとに変わる料理を楽しんだ後は、海を望む客室やプライベートジャグジーで食後の時間を過ごせます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 伊豆の海の幸や山の幸、旬の食材を使った会席料理を、海を望むレストランで味わえます。４種類の食前酒から始まるコースに加え、金目鯛やサザエのお造りを添えた海鮮盛付きプランも選べます。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区に佇む全6室の旅館で、瀬戸内の旬の素材を使った懐石料理を味わえます。料理長の特選料理プランでは、季節の活魚や和牛などを取り入れ、煮物椀から焼物、蒸物まで、素材に合わせた仕立てを楽しめます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の加賀野菜と日本海の海の幸を取り入れた月替わりの懐石料理を味わえます。冬には蟹刺しや焼き蟹を織り交ぜた加能蟹のコースも選べ、季節ごとに変わる献立を目当てに訪れる楽しみがあります。
全室レイクビューで温泉付、支笏湖畔に佇む宿で癒やしのときを
AIによる紹介
- 支笏湖を望むレストラン「アズーロ」で、北海道の旬の食材を使ったイタリアンコースを味わえます。自家製フォカッチャや手打ちパスタ、旬の魚料理、シェフおすすめの肉料理が並び、季節ごとの味を楽しめます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介と志太の旬野菜を取り入れた、隔月替わりの和会席を味わえます。焼津産マグロなどの地魚のお造りや名物のマグロのカマ唐揚げが並び、翌朝には鰯節・鯖節・鰹節の食べ比べも楽しめます。
富良野駅徒歩約1分。自然と寛ぎを追求したデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 館内の「Natural Dining」では、シェフおまかせの夕食で四季折々の料理を楽しめます。富良野の地元野菜を使うチーズフォンデュや北海道産牛ステーキなど、土地の食材に触れられるメニューもあります。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 当日の仕入れに合わせて料理長が献立を組み立てる創作会席を楽しめます。遠州灘の魚介や地野菜を中心に、春の桜鯛、夏の天然鱧など季節の食材を取り入れ、盛り付けにも工夫を凝らした料理が並びます。
開湯800年の美肌の湯に癒され、四季を彩る旬の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 秋田牛や比内地鶏など、土地の食材を取り入れた料理を楽しめます。献立例には桜マスのグリルに百年蔵みそソースを合わせた一皿や、アワビ酒蒸しのフカヒレ餡が並び、郷土の味と趣向を凝らした調理を味わえます。
日光東照宮まで徒歩約10分、四季の移ろいを愉しむ純和風旅館
AIによる紹介
- 日光名産の湯波と旬の食材を生かした懐石料理を、約2時間かけて味わえます。特選懐石膳では、とちぎ和牛や老舗「海老屋」の湯波を取り入れた献立を個室で楽しめ、朝食にも日光産コシヒカリや日光豆乳が並びます。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- レストラン「竈神」では、A5ランクの仙台牛と三陸沖の海の幸を中心に、会席料理と郷土食を融合した料理を楽しめます。月替わりの献立には旬の食材が取り入れられ、お造りや焼物八寸などで季節を味わえます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の素材を、独自の調理法で仕立てる京風懐石料理が楽しめます。高千穂牛のステーキや尾崎牛を主役にしたプランがあり、器との取り合わせにも目を向けながら、個室料亭で夕食を味わえます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材で仕立てる季節の会席で、熊本の郷土の味に触れられます。天草の海の幸のお造りや、岩塩鉄板で焼く阿蘇あか牛の肩ロースなど、土地の食材を取り入れた献立を楽しめます。