シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,773 件
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平和大通り沿いに位置した、好立地の高層デザイナーズホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内のフレンチレストラン「OZAWA」で食事を楽しめます。朝食では総料理長が手がける和洋ブッフェを用意し、広島県産あごだしの赤魚しゃぶしゃぶをシェフのライブクッキングで味わえます。
奈良公園の玄関口に佇むホテルで感じる、古都の四季と風情
AIによる紹介
- 夕食では、奈良の郷土食を取り入れた季節の会席料理を味わえます。地元の食材を使った料理や、一品ずつ手をかけた献立が口コミでも好評です。朝は大和茶がゆ付きの和定食で、奈良ならではの食文化に触れられます。
鵜飼で有名な長良川と、岐阜城を頂く金華山を望む河畔のホテル
AIによる紹介
- 朝食では飛騨美濃伝統野菜やぎふ清流GAP認証野菜を取り入れ、若鮎と原木椎茸の揚げたて天ぷらを味わえます。夕食には日本料理「吉祥」の季節の会席があり、地元食材を使った料理を朝夕に楽しめます。
城山公園の高台に位置。高山の風情と現代の快適さが備わった空間
AIによる紹介
- 夕食は、その日に入った素材の持ち味を生かす飛騨牛付きの会席料理を味わえます。プランによりA5等級飛騨牛の陶板焼きやしゃぶしゃぶを選べ、朝は宿オリジナルの味噌を使う朴葉味噌と飛騨産のご飯が並びます。
太陽の光が差し込む吹き抜けの開放的な空間で心あたたまる時間
AIによる紹介
- 朝食では、三重県産地養卵を使ったオーダー式オムレツを、好みの具材で楽しめます。三重県産の食材を取り入れ、自家製にこだわった和洋ブッフェには、四日市名物とんてきやあおさ入りだし巻き玉子も並びます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスターの料理長が手がける月替わりの懐石料理は、二十四節気を軸に山形の旬を表現しています。料理に合わせて器も月ごとに替わり、夕食では六代にわたり受け継ぐたれを使った国産鰻の蒲焼きも味わえます。
英国のタウンハウスを思わせるクラシックな都会の隠れ家
AIによる紹介
- 朝食では、口コミで好評の目の前で作るオムレツに注目です。チーズやマッシュルームなどの具材を選んだ体験も寄せられており、和洋食のブッフェとともに出来たての一皿を味わえます。
水上に佇む静寂のリゾートで、美食と温泉を堪能する癒やしのひととき
AIによる紹介
- 箱根の食材を和の感性で仕立てる和食コースや、イタリアンの要素を重ねた創作和洋コースを味わえます。季節や素材の状態に合わせた調理で、土地の食材を使った一皿を楽しめます。
大涌谷の湯を満喫する高級リゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングルームでは、旬の野菜や肉、近海の魚介を厳選した洋食コースを味わえます。箱根周辺の素材を生かす料理に加え、口コミではフレンチのディナーやワインのペアリングにも好評が寄せられています。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を取り入れた月替わりの京風懐石をお部屋でいただけます。料理長の季節感ある献立に加え、出汁や味付け、盛り付け、料理に合わせた器にも口コミで声が寄せられ、一品ずつ味わう時間を楽しめます。
全室にテラスを備え、河口湖と富士山を一望できる絶景ホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼き「GEKKO 月虹」では、シェフが選んだ素材を目の前で調理し、焼きたてのステーキや魚介を提供します。季節の魚や野菜、ガーリックライスまで組み込んだコースで、調理の様子も楽しめます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長が地元の生産者から直接仕入れる食材を中心に、地産地消の和会席を仕立てます。瀬戸内の旬の魚介や宮島産の牡蠣など、季節の味を楽しめるほか、活魚のお造りや広島牛鉄板焼きを主役にしたプランも選べます。
京都文化の粋と英国文化の伝統が調和した、スタイリッシュな空間
AIによる紹介
- 朝食では、ライブキッチンでシェフが仕上げるオムレツや、旬の食材の揚げたて天ぷらを味わえます。丹波産キヌヒカリや京都「関東屋」の白味噌、京のおばんざいも並ぶ70品目の和洋ブッフェです。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の中心に佇む全8室の料理旅館で、岡山や瀬戸内の旬の食材を生かした懐石料理を味わえます。器への盛り付けにも目を向けながら夕食を楽しみ、翌朝は庭園の見えるレストランで和朝食をいただけます。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 信州牛の石焼ステーキは、３種類のソースで味の変化を楽しめます。桜肉のすき焼き・握り寿司・馬刺しを組み合わせた会席も用意され、信州の食材や食文化に触れる夕食を選べます。
西表島を望む新客室「オーシャンフロント・プールヴィラ」が誕生
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、シェフが目の前で調理する卵料理を楽しめます。好みの食材を選んで仕上げてもらうオムレツなど、出来上がる過程も眺めながら、洋食・和食・沖縄料理を組み合わせて味わえます。
本格的なエーゲ海リゾートで、海と空が織り成す絶景を愉しむ
AIによる紹介
- 新館のレストラン「ローグ」では、高知の食材を生かしたシェフおまかせのイタリアンコースを味わえます。海を望む席で、火入れやソースに工夫を凝らした料理を、豊富にそろうワインとともに楽しめます。
ジビエが堪能できるヨーロッパのカントリーハウス風オーベルジュ
AIによる紹介
- 庭を望むレストランで、旬の食材と当日の仕入れを生かしたシェフお任せのフレンチコースを味わえます。北海道の魚介や自家栽培の野菜・ハーブに加え、専属スタッフが獲ったエゾ鹿もおすすめの食材です。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝獲れの地魚のお造りや自家製胡麻豆腐など、素材を生かした季節の創作会席を味わえます。相模湾を見下ろすダイニングで、魚や野菜を取り入れた献立と器の取り合わせを楽しむ、全８室の宿での滞在です。
東京駅・日本橋口直結。「天空ホテル」から都心の夜景を見渡す
AIによる紹介
- 27階の「TENQOO」では、魚料理とメインディッシュを含むディナーコースを楽しめます。アミューズから前菜、スープ、食後の小菓子まで続く料理を、東京駅を望む高層階の景色とともに味わえます。